Sok háziasszony a mikrohullámú sütőt főleg étel melegítésére vagy leolvasztására használja. De különféle ételek főzésére használható, és a főzési idő jelentősen lecsökken.
A túrós rakott sütő mikrohullámú sütőben finom és ízletes, miközben könnyen és gyorsan elkészíti.
Megszoktuk, hogy túrós rakott desszertként készítsük el cukorral, bogyókkal és gyümölcsökkel. De ha zöldségeket, gyógynövényeket és fűszereket ad a túróra, akkor egészséges és nem kevésbé ízletes ételt kap, amely alkalmas vacsorára.
Túrós rakás a mikrohullámú sütőben - a főzés alapelvei
A túrót cukorral, vajjal és tojással megfeszítjük, adjunk hozzá mannát vagy keményítőt, és gyúrjuk meg a tésztát. A mazsolát, bogyós gyümölcsöket vagy gyümölcsöket beleteheti.
A tésztát formába öntik és maximális teljesítmény mellett néhány percig sütik.
Tálalva rakott bogyós gyümölcs- vagy gyümölcsmártással, sűrített tejjel vagy lekvárral.
Recept 1. Túrós rakott anyag a mikrohullámú sütőben
összetevők
zsíros túró - csomag;
két kanál manna gabona;
75 g cukor;
vanillin - 5 g;
tojás - két darab;
35 g mazsola;
bogyók;
sűrített tej.
Főzési módszer
1. Túró elalszunk egy élelmiszer-feldolgozó tálban, adjunk hozzá tojást, granulált cukrot és vanillint. Csiszoljuk össze egy krémes, sima.
2. Öntsük meg a mandarát, és alaposan keverjük össze. Mossuk le a mazsolát, és öntjük forrásban lévő vízzel öt percig. Engedje le a vizet, kissé nyomja meg a mazsolát, és tegye a tésztába. Keverjük össze úgy, hogy az egyenletesen eloszlik a tömegben.
3. Öntsük a tésztát szilikon formákba. A mikrohullámú sütő teljesítményét 800 W-ra állítottuk, és két percig állítsuk be az öntőformákat tésztával. Kikapcsolás után várjon további két percet anélkül, hogy kihúzta volna a raklapot, és kapcsolja be ismét a sütőt ugyanazzal az energiával és idővel. Vegyük ki a rakott formanyomtatványt, bogyókkal díszítjük, és sűrített tejjel öntsük.
2. recept. Túrós rakott tejföllel mikrohullámú sütőben
összetevők
fél kiló túrós;
egy szelet vajszilva;
tejföl - egy pohár háromnegyedét;
só és vaníliacukor;
négy művészet kanál cukor;
három tojás.
Főzési módszer
1. Helyezze a túrót a turmixgép tálába és finoman őrölje meg. Adjunk hozzá sárgáját, vaníliacukrot és sót. Keverje hozzá az összetevőket homogén masszává.
2. Hagyja a fehérjéket cukorral szilárd habig. Fokozatosan adjunk hozzá fehérjetömeget, keverjük bele az alvadékba.
3. Kenje meg a mély üvegformát olvasztott vajjal és tegye bele a túrókeveréket. A felületet spatuppal simítsa és kenje meg olajjal. Fedjük le és helyezzük a mikrohullámú sütőbe. A teljesítményt 600 W-ra állítottuk, és negyed órán keresztül sütjük a túrós rakót.
4. Helyezze a rakott tányért egy tányérra, és tálaljuk mézzel vagy tejföllel.
3. recept: Túrós rakott mikróhullámú mazsolával
összetevők
mazsola;
zsíros túró - 350 g;
granulált cukor - 85 g;
manna - 50 g;
1 tojás;
vanillin;
70 g szilva olvasztott vaj.
Főzési módszer
1. Hajtsa le az alvadékot szitán vagy szűrőedényen, és várja meg, amíg az összes nedvesség elvezet.
2. Vegyünk egy mély tálban a tojást és keverjük fel a vastag habba. Ezután adjunk hozzá cukrot és mannát a tojásmasszához, és tegyük a túrót. Vegyük egy keverővel, amíg sima.
Hagyja a tésztát, hogy tíz percig felolvadjon.
3. Mossa és szárítsa meg a mazsolát. Tegye bele túró-yachnoy tömegbe, adjon hozzá vaníliacukrot és habverővel.
4. Kenje meg az üveglapot olvasztott vajjal és tegye bele a tésztát. A tésztát a felületet zsírral is meg kell kenni.
5. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt maximális teljesítmény mellett, és kb. A serpenyőben szolgálják fel reggelire vagy desszertként.
4. recept: Túrós rakás a mikrohullámú sütőben citromléval
összetevők
zsíros túró - 700 g;
fél citrom héja;
citromlé - 50 ml;
tojás - négy darab;
szárított gyümölcsök;
keményítő - 60 g
Főzési módszer
1. Válassza le a fehérjét a tojássárgájáról. Az utolsó külön-külön felvert cukrot és citromlét. Bevert egy külön tálba, erős habmókusban.
2. Öntsön túrót a turmixgép tálába, és gondosan őrölje meg. Tegyük egy mély tálba, öntsük bele a felvert tojássárgáját, adjunk hozzá keményítőt, sót és adjuk hozzá a citromhéjat. Keverje fel mindent, amíg sima nem lesz egy keverővel. Ezután fektesse le a mosott és szárított szárított gyümölcsöket, és egy kanállal keverje össze.
3. Kenje meg a mikrohullámú sütő formáját olvasztott vajjal, tegyen bele sok túrót, és megkenje a felületet olvasztott vajjal. Kapcsolja be a 650 W-os mikrohullámú sütőt, és állítsa be a tésztát egy 12 perces tésztába. Ha a sütő grillel van felszerelve, akkor kapcsolja be öt percre, hogy megjelenjen egy étvágygerjesztő kéreg. Távolítsa el a rakott részeket és öntsük a gyümölcsmártást.
5. recept: Túrós rakott körte mikrohullámú sütőben
összetevők
tojás - két darab;
házi túró - 300 g;
300 g körte;
só és vanília;
három kanál keményítő;
citrom;
egy darab olvasztott vaj;
granulált cukor - 50 g
Főzési módszer
1. Mossa meg a citromot a csap alatt, törölje le egy szalvétával, vegye le a héját és nyomja ki a levet. Csiszolja a héját.
2. Egy serpenyőben olvassa el a vaj felét. Öntsön cukrot, keverje meg és tegye egy percre mikrohullámú sütőbe. Az olajnak fel kell forrni.
3. A forró keverékhez adjunk hozzá sárgáját, héját és citromlét, vaníliacukrot és keményítőt. Az összes komponenst keverővel felvertük. A verést folytatva fokozatosan fektesse le a túrót.
4. Mossa meg a körte, törölje le, távolítsa el a magokat és vékony szeletekre vágja.
5. Kenje meg az üveg- vagy kerámiaedényt olvasztott vajjal, és tegye bele a túrós tésztát. Fentről az egész felületre fektesse a körteszeleteket.
6. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt átlagos teljesítménygel, és állítsa be a túrós tészta kapacitását négy percre. Ezután növeljük az energiát, és folytatjuk a sütést ugyanannyi ideig. A jelzés után hagyja a sütőt még öt percig a sütőben. Tejföllel vagy sűrített tejjel tálalva.
6. recept. Túrós rakott brokkoli a mikrohullámú sütőben
összetevők
150 g alacsony zsírtartalmú túró;
csokor zöld;
egy csipet sót;
brokkoli - 100 g;
a tojás.
Főzési módszer
1. Szerelje szét a brokkolivirágzatot. Tegye egy szűrőedénybe, és öblítse le a csap alatt. Hagyja, amíg az összes víz ki nem ürül. Váltás az egyszer használatos törülközőn és szárítsa meg. Ezután apróra vágjuk a brokkolit.
2. Helyezze a túrót egy turmixgépbe, adja hozzá a tojást, sózzuk és őröljük homogén keverékbe.
3. Mossunk egy csomó zöld növényt, és szárítsuk papírtörlővel. Apróra vágja egy késsel, és tegye át brokkolira. Keverje össze és fektesse egy formában a mikrohullámú sütő számára. Adjunk hozzá túrót a zöldségekhez és keverjük össze.
4. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt maximális teljesítményen és állítsa be az alakot öt percre. Hűtsük le a rakott tejet, és tálaljuk tejfölös öntettel.
7. recept. Diétás túrós rakott anyag a mikrohullámú sütőben
összetevők
alacsony zsírtartalmú túró - 0,5 kg;
tojás;
méz és cukor.
Főzési módszer
1. A túró sajtot átszitál egy szitán, hogy levegőssé váljon.
2. Mély edényben verte meg a tojást, amíg hab nem jelenik meg.
3. Öntsük a megvert tojást az őrölt túróra és keverjük össze.
4. Öntsön a folyékony méz tömegébe és keverje újra.
5. Öntsük a tésztát egy speciális formába.
6. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt nagy teljesítményű fénnyel és állítsa be az alapanyagot tésztával 10 percre. Főzés után a rakott anyagot további hét percre hagyják a sütőben. Tálaljon túrós rakott, édes gyümölcsszirupral öntözve.
8. recept: Túrós rakott banán a mikrohullámú sütőben
összetevők
túró - 350 g;
tojás;
30 gramm cukor;
két banán;
40 g manna.
Főzési módszer
1. Távolítsa el a héjat a banánról és vágja szeletekre.
2. Helyezzen egy tojást és a túrót egy turmixgép keverő tálba, töltsön fel a mandarát cukorral, és simítsa végig. Adjunk hozzá banánt a tésztához és keverjük össze.
3. Fedjük le az üvegkészítményeket olajjal és terítsük el a tésztát. A felület kiegyenlített.
4. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt teljes erővel, tegye bele a tésztát és hét percig süsse. Hűtsük le és tálaljuk az asztalra, aprított dióval díszítve vagy kókuszdióval meghintve.
9. recept. Túrós rakott alma és banán a mikrohullámú sütőben
összetevők
zsíros túró - 450 g;
fahéj - 3 csipet;
125 g zablisztliszt;
vanillin - 2 csipet;
100 g manna;
2 alma;
szóda;
2 tojás
banán;
fél csésze kefir;
lecsepegtetjük. olaj;
120 gramm cukor.
Főzési módszer
1. Banánnal távolítsa el a héjat és körökre vágja. Helyezze az összes hozzávalót a turmixgép tálába, és mindent őröljön, amíg sima nem lesz. A turmixgépbe ne tegyen vajat és almát. Hagyjon egy kis díszítő mannát.
2. Az én almámat, letöröljük és apróra vágjuk. Helyezze a tésztába, és alaposan keverje össze, hogy az összes darab egyenletesen oszlik meg a keverékben.
3. Zsírozzuk az üvegárukat olajjal, szórjuk meg manálával, és öntsük bele a tésztát. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt teljes kapacitással, és küldje öt percig a tészta edényeihez.
10. recept: Túrós rakás a „Mennyei öröm” mikrohullámú sütőben
összetevők
zsíros túró - 0,5 kg;
só és vanília;
90 g cukor;
2 tojás
kakaópor - 30 g;
100 g manna;
tej - 100 ml.
Főzési módszer
1. Törje a tojásokat egy tálba, és habverővel verte be őket. Adjon hozzá vanília, cukor és só. Keverjük. Adjunk hozzá reszelt túrót és mannát, öntsünk bele a tejbe és folytatjuk a verést, amíg sima nem lesz.
2. Ossza fel a tömeget az alvadékra felére. Adjon hozzá egy részben kakaóport és keverje össze.
3. Helyezze a tésztát szilikon formába, váltakozva csokoládéval.
4. Mikrohullámú motorral kapcsolja be a 600 wattot. Helyezzen bele egy rakott edénybe 12 percre. Vegye ki a desszertet a formaból, és öntsen be sűrített tejet vagy gyümölcsszirupot.
Recept 11. Túrós rakott mákos mikrohullámú sütő
összetevők
egy csomag (250 g) túrós;
mák - 250 g;
két tojás;
60 g manna;
70 g cukor;
citromlé - fél teáskanál
Főzési módszer
1. Vegyük a tojásokat cukorral, azonnal hozzáadva vanillint. Folytatva habverést, sót, adjunk hozzá sütőport és egy kevés citromlevet.
2. Öntsük a tojáskeveréket az alvadékba, és keverjük meg keverővel, amíg sima nem lesz. Öntsük a mákot és a mandarát, és folytatjuk a verést.
3. Ossza el a tésztát háromnegyed szilikon süteményekben. Mikrohullámú készüléket kapcsolja be maximálisan. Helyezze a szilikon formát a sütőbe három percre. Hagyja a rakott sütőt néhány percig. A rakott anyagot egy lapos tányérra terjesztjük, és öntsük rá joghurttal vagy lekvárral.
12. recept. Túrós rakott bogyók a mikrohullámú sütőben
összetevők
200 g nem zsíros túrós;
őrölt szegfűszeg, kardamom, fahéj;
tojás;
vanillin és só;
50 g méz;
bármilyen bogyó - két marék.
Főzési módszer
1. Öblítse le alaposan a bogyókat egy csap alatt, és szárítsa meg.
2. Verte be a tojást cukorral és sóval. Adj hozzá fűszereket és keverje össze.
3. Fűszeres tojáskeverékben fektesse le a túrót, és simítsa be.
4. A tésztát felét szétszórjuk egy szilikon formába, majd egy réteg bogyót rakunk és egyenletesen öntsük rá a fennmaradó tésztát.
5. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt teljes árammal. Helyeztük a tészta szilikon formáját és negyed órán át sütjük. A sípolás után további öt percre hagyjuk a rakot.
Mikrohullámú túrós rakott - trükkök és tippek tapasztalt szakácsoktól
- Túrós fagyasztott sajt, csak friss választhat. A zsírtartalom nem számít, mindaddig, amíg nem savas és vizes.
- A túró helyettesíthető édes túrómasszával, különféle adalékokkal.
- Az idő pontosan a recept szerint van beállítva. Ha ez nem elég, adjon több időt és ellenőrizze a sütés folyamatát.
- Sütéshez csak kerámia- vagy üvegkészítményeket használjon. Megfelelő szilikon forma is.
- Bármilyen szezonális gyümölcsöt, bogyót vagy zöldséget hozzáadhat a rakott anyaghoz.
