Nagyon szeretek főzni oly módon, hogy gyors, egészséges és gond nélkül.
A "gyors" feltétel nagyon fontos, mivel mindig nincs elég idő.
A multicooker megjelenésével a házamban rájöttem: itt van, üdvösség!
Miközben lassú tűzhelyen főzünk húsgombóc leves, Van ideje újracsomózni egy csomó dolgot.
Egy lassú tűzhely egy órán át főzi ezt a levest, de ettől az időtől kezdve a konyhában összesen körülbelül 15 percig kell tartózkodnia.
Hogyan történik ez ...
Az összetevők
Mindent megkapunk, amire szükségünk van.
Természetesen több sóra, borsra és kedvenc ételízesítőkre, gyógynövényre és ... stb. Lesz szüksége
Azonnal el kell mondanom, hogy elkészíthet könnyű húsgombóclevest, akkor a kuszkusznak csak 50 grammra van szüksége (két nagy kanál tetejével).
Ugyanazon recept szerint készíthet valódi kuesh-t - az első és a második egyszerre, akkor háromszor több kuszkuszra lesz szüksége.
Kuszkusz keveréke volt szárított paradicsommal.
Ha csak gabonafélék vannak, hozzáadhat paradicsompasztát és apróra vágott paradicsomot a húsgombóc leveshez.
Főzési módszer
Öntsön 2,5 liter tiszta vizet, és kapcsolja be egy órán keresztül a „leves” módot. Hogy megy.
Amíg a víz forrni kezd (ez kb. 10 perc): hámozza meg a zöldségeket, apróra vágja a hagymát.
Keverjük össze egy tálban: darált hús, tojás, a hagyma apróra vágott fele, só és bors ízlés szerint. Ha kiadós levest szeretne kapni, adjon hozzá darát, őrölt zabliszt vagy rizst a húsgombóchoz.
A szabály egyszerű: a gabonafélék súlya nem haladhatja meg a tiszta hús tömegének 1/8-át. Vagyis legfeljebb 50 gramm gabonát tehetünk 400 gramm darált húsra.
Gabona nélküli húsgombócokat készítek.
Hámozott zöldségek. A víz felforrott. Készítünk húsgombócot, és közvetlenül a vízbe dobjuk. 5 perc múlva felbukkannak - a habot el kell távolítani.
Húsgombócunk felületre került, azonnal eltávolítjuk a felesleges habot.
Mindent vágtak: burgonyát, sárgarépát, hagymát.
Töltjük a zöldségeket a lassú tűzhelybe. Egyszerre csinálok: egyszerre.
Frissen hagymát sárgarépával süthet napraforgóolajban, "túlfőzhet".
A levest a lehető leggyorsabban és egészségesebben főzzem (mint emlékszel), így semmit sem sütök.
Forrás után 5 perccel elaltatunk kuszkuszt.
Só ízlés szerint (ehhez a levesmennyiséghez kapsz egy teáskanál borsóval), ne felejtsük el, hogy a húsgombócot már sóztuk!
Mindent keverjük és zárjuk be.
20 perc telt el. Lassú tűzhely sípolás.
Várjon 5-10 percet (hogy ne égesse el magát), és nyissa ki a fedelet.
Öntsük a húsgombóc levest a tányérokra és díszítsük meg azzal, amit kell.
Egy kanál tejföllel és friss gyógynövényekkel - ez remek!
Milyen gyönyörű ... de illata isteni!
Főzési idő: 1 óra
Egy adag költségének kiszámítása
Töltés - 120 rubel
Burgonya - 20 rubel
Sárgarépa - 9 rubel
Hagyma - 7 rubel
Kuszkusz (150 gramm) - 35 rubel
Tojás - 6 rubel
Tejföl, zöld hagyma - 20 rubel
Az étel teljes termékköltsége 187 rubel.
Kiderült, hogy 11 adag 310 gramm.
Ezt könnyű kiszámítani egy adag A gazdag, vastag és ízletes húsgombóc leves pontosan fizet 17 rubel.
Az étel kalóriatartalmának és tápértékének kiszámítása
A késztermék hozama 3400 gramm.
Egy adagonként - 310 gramm:
fehérje 7.7
zsír 7.8
szénhidrátok 13.8
Húsgombóc levesünk tálalásának energiaértéke 158,5 kalória.
Ugyanakkor jól telíti és étkezési ételként használható.
Etethetik a 6 hónapos kortól gyermekeket, korábban egy hússal és zöldségszeletekkel egy villával masszírozva.
