A gyömbér ("szarvú gyökér", "fehér gyökér") egy évelő növény, Dél-Ázsiában őshonos.
Gyógyító tulajdonságai már régóta ismertek.
A középkorban a "szarvas gyökér" volt a pestis megelőzésének fő eszköze, és nagyon drága volt, mert a kereskedők azt állították, hogy a világ végéből, a trogloditák országából származnak.
A gyömbér népszerű manapság. Nemcsak különféle ételek készítésére, hanem egészséges és aromás tea készítésére is használják.
Az ókori keleti lakosok biztosak voltak a gyömbérteában felmelegíti a vért. Ennek eredményeként felgyorsul az anyagok anyagcseréje, javul a belső szervek munkája, megtisztul a test a toxinoktól és salakoktól, javul az általános egészség és az emberi testtömeg normalizálódik.
Hogyan készítsünk gyömbérteát az egészségre
Számos módja van a tea főzésének gyömbérrel.
Klasszikus gyömbértea készítve 200 ml vízmennyiséggel, 1 cm gyömbérgyökérrel. Azok, akik szeretik a gazdagabb ízt, több ingot fogyaszthatnak. A gyömbér gyökerét hámozzuk meg és őröljük egy turmixgépben. A vizet forraljuk, gyömbért adunk hozzá, és hagyjuk 5–5 percig infundálni. Ezt főzheti tea egy termoszban. Ehhez vegyen körülbelül 2-3 cm gyömbérgyököt, vágja vékony szeletekre, tegye termoszba és öntsön 2 liter forrásban lévő vizet. A nap folyamán vegye be az italt, 100 ml-rel étkezés előtt.
Sűrűbb ital elérése érdekében a gyömbér gyökérét vékony szeletekre vágják, öntsünk forrásban lévő vizet, és főzzük alacsony lángon 15 percig. Ezután a húslevest 37 fokra kell lehűteni, adjuk hozzá ízlés szerint méz és citrom. A gyömbértea jó zöld és piros teával kombinálvakülönféle szárított gyümölcsökkel, például csipkebogyó. Inkább inkább gyömbérteát inni étkezés előtt, de azok, akik étkeznek, bármikor vehetik azt. Ne feledje azonban, hogy az ital tonizáló hatással rendelkezik, ezért nem kívánatos éjjel bevenni.
A gyömbértea hasznos tulajdonságai
A gyömbértea egészségre gyakorolt előnye vitathatatlan.
1. Az ital gyulladásgátló, fájdalomcsillapító, köptető, choleretic és carminative hatású.
2. A tea jótékony hatással van a szív-érrendszerre: erősíti a szívizom és az erek falát, hígítja a vért.
3. Természetes köhögéssel történő alkalmazás elősegíti a hörgők köpésének megtisztítását.
4. Ezenkívül az ital pozitív hatással van a gyomor-bélrendszer állapotára, kiküszöböli a székrekedést, hasmenést, puffadást, elősegíti a gázkibocsátást, növeli az étvágyat, javítja az anyagcserét, ennek eredményeként súlycsökkenés figyelhető meg, a vér koleszterinszintje csökken, és a vérnyomás normalizálódik.
5. Hasznos különféle ételmérgezések esetén is, ideértve a gombát is, mivel a gyömbér semlegesíti a méregnek a szervezetre gyakorolt hatását.
6. A gyömbértea enyhíti az ízületi és izomfájdalmakat, feszítve enyhíti a duzzanatot.
7. Rendszeres használata esetén a vér telített oxigénnel, amelynek eredményeként javul a memória.
8. A gyömbértea jó a nők egészségére. Fájdalomcsillapító hatással van a menstruációs fájdalomra, kiküszöböli a toxikózist a terhesség alatt, ajánlott inni termékenység és gyulladásos nőgyógyászati betegségek esetén, mivel normalizálja a hormon szintjét, oldja meg a kismedencei adhéziót és segít a myoma kezelésében.
9. A gyömbér tea hasznos cukorbetegség, depresszió, migrén fájdalmak esetén. A gyömbér tea citrommal még előnyösebb a szervezet számára. A citrom, mint a gyömbér, természetes antioxidánsok, növelik az immunitást, lelassítják a patogén mikroflóra növekedését.
10. Az ital kiküszöböli a hányingert mozgásszervi betegség esetén.
11. A gyömbértea a férfiak egészségére is jótékony hatású: rendszeres használata csökkenti a prosztatitisz kialakulásának kockázatát, javítja az érzékenységet.
A gyömbér tea jótékony tulajdonságait annak esszenciális aminosavak, retinol, aszkorbinsav, B-vitaminok, cink, magnézium, kálium, vas, foszfor magas tartalma magyarázza.
Amikor a gyömbértea ártalmas lehet
A gyömbér tea vitathatatlan előnyei ellenére továbbra is káros az egészségre.
1. Ne igyon az italt, ha túlérzékeny és allergiás az összetevőire.
2. Mivel a gyömbértejnek meghosszabbító hatása van, ne vegye be, ha a testhőmérséklet meghaladja a 39 fokot, mivel ez ronthatja a beteg állapotát.
3. Vérzés esetén tartózkodjon a gyömbér használatától.
4. Nem ajánlott teát inni az emésztőrendszer különböző fekélyes és eróziós betegségei esetén: gyomorhurut, fekély, enterokolitisz.
5. A gyömbér aktiválja a májsejtek munkáját, de ha gyulladásukat vagy nekrózisaikat észlelik, akkor ez a hepatocidokra gyakorolt hatás káros, ezért az ital ellenjavallt hepatitisben súlyosbodás és remisszió szakaszában, cirrhosis esetén.
6. Ha az epehólyagban kövek vannak, a tea mozgását okozhatja, ami vészhelyzethez vezethet.
7. Ne vegyen gyömbért bőrbetegségekhez.
A gyömbértea előnyei és hátrányai terhes és szoptató nők számára
A terhesség első felében tea gyömbérrel enyhíti a toxikózist és megkönnyíti annak útját. Azonban a második felében az italt el kell dobni, mivel ez vérnyomás ugrást válthat ki, és ez káros mind a nőre, mind a magzatra.
A nők számára szintén nem javasolt inni a szoptatás ideje alatt, mivel a tea összetevői kiválasztódhatnak az anyatejbe, és a gyömbér enyhén égő ízű, ezért nem vonzza a babát, és elveszíti a mellét.
A gyerektea a gyermekek egészségére jó vagy rossz
A gyömbér éles ízű és erős irritáló hatású, ezért nem adható 2 év alatti gyermekeknek.
Idősebb gyermekek számára teák főzésekor figyelembe kell venni, hogy a gyermeknek nem tetszik az ital égő íze, ezért ne tegye azt túl erősnek.
A megfázás megelőzése érdekében célszerű gyermekének adni gyömbérteát citrommal és mézzel. Előkészítéséhez 3 evőkanál szükséges. l. reszelt gyökér, öntsön 1,5 liter. forrásban lévő víz, amikor az infúzió lehűl, adjon hozzá 6 evőkanálot. méz és 3 evőkanál. l. citrom. Adjon a gyermeknek napi háromszor 100 ml italt.
Az ilyen tea javítja a gyakran beteg gyermekek immunitását. Valójában, a gyömbér mellett, citromot is tartalmaz, amelyben sok C-vitamin van. Igen, és maga a citrom is nagyon hasznos a test számára, például serkenti az emésztőlevek és enzimek termelését a gyomor nyálkahártyáján, amelynek eredményeként a kalcium és a vas jobban működnek.
De amikor inni ad egy gyermeket, figyelembe kell vennie, hogy gyermekek számára a gyömbéres tea ugyanabban az esetben káros, mint a felnőttek számára.
Hogyan lehet lefogyni gyömbérteával, és nem károsítani az egészségét
Még nem egészen érthető, hogy a gyömbér hogyan segít elégetni a zsírt. Van egy hipotézis, amely segít elveszteni a felesleges font gingerolt. Ez egy növényi eredetű kémiai anyag, amelyet a gyömbér gyökérében talál. Vélemény van, hogy szerkezete és tulajdonságai szerint a gingerol hasonló a kapszaicinhez - egy alkaloidhoz, amelyet a forró paprika hüvelyei tartalmaznak. Ugyancsak felgyorsíthatja az anyagcserét és fokozhatja a termogenezist, amelynek eredményeként fokozódik az energiafelhasználás és a zsír.
Egy másik hipotézis szerint a gingerol gátolja a zsír felhalmozódását a zsírszövet sejtekben. Ezen a területen még számos tanulmányt is végeztek. Az izolált adipocitákat 6-gingerollal kezeltük, és egy idő után kiderült, hogy a zsírszövet-sejtek lipidek felhalmozódási képessége csökkent.
Egyrészt ezek a kísérletek bizonyítják, hogy az anyag valóban segít a fogyásban. Másrészt lehetséges, hogy az in vitro vizsgálat eredményei különböznek az eredményektől, ha a hatóanyagot élő szervezetben tesztelik.
Talán más, gyömbér alkotó összetevők is, amelyekből több mint 300 szintén hozzájárulnak a fogyáshoz. Bár mindez ismeretlen.
Készíthet gyömbérteát a fogyáshoz friss és szárított gyökérből.
Gyömbér karcsúsító tea receptek
1. A fogyáshoz ajánlott főzni gyömbérteát frissen facsart citromlével vagy narancs. Főzzük a gyömbér gyökérét, és amikor lehűl, öntsük bele a levet. A citrusfélék gyömbérrel kombinálva a teát különösen aromássá teszik.
2. Készíthet gyömbérteát fokhagymával. Ehhez aprítsa le a fokhagymafeje felét, adjuk hozzá forrásban lévő gyömbéritalhoz, és főzzük együtt további 5 percig. A fokhagyma megakadályozza a koleszterinlemezek lerakódását, és a gyömbér felgyorsítja az anyagcserét.
3. A fogyás érdekében gyömbérteát iszhat fekete vagy piros borssal. Főzze az italt a klasszikus recept szerint, és adjon hozzá borsot a kés hegyéhez.
4. Fahéj szerelmeseinek mint ez a recept: tegyen fahéjat vagy porral főzött gyömbérteát, fedje le a bögrét és hagyja főzni 20 percig. 200 ml forrásban lévő vízhez 1 teáskanál szükséges. őrölt fahéj és 0,25 teáskanál reszelt gyömbér.
5. A gyömbértea felgyorsítja az anyagcserét. friss menta. Csiszoljon 60 g mentalevelet egy turmixgépben, keverje össze 1 teáskanállal. őrölt gyömbért, adjunk hozzá őrölt kardamomot a kés hegyére, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. Az ital fél órán belül elkészül.
6. Segít megtisztítani a gyömbértea és a belek bélét Senna levelek (Cassia). A Senna hashajtó hatású. 200 ml forrásban lévő vízhez 1 cassia szűrőtasakot és 1 teáskanálot veszünk. apróra vágott gyömbér. A teát 20 percig kell infuzálni. De ne vedd gyakran igénybe ezt a receptet.
Az egészség károsítása nélkül akár 2 liter teát iszhat gyömbérrel naponta.
