A Kvass egy nemzeti ital Oroszországban, amelynek hasznos tulajdonságait az őseink még mindig ismerték.
A Kvass nemcsak a szomjúságot enyhíti a forró évszakban, hanem számos betegség kezelésében is segít.
Ez a cikk a kvasz emberi testre gyakorolt hatásáról, annak hasznos és káros tulajdonságairól szól.
Kvass: összetétel a felhasználás szerint
A természetes alapanyagokból készített váza sok hasznos anyag valódi forrása az emberi test számára. A kovasz a sörlé befejezetlen alkohol- és tejerjesztésének eredménye, ennek előnyei a folyamat eredményeként felmerülő mikroorganizmusok révén nyilvánulnak meg.
Ez az ital a következő hasznos összetevőket tartalmazza:
10 aminosav;
B, PP, E, H csoport vitaminjai,
kolin,
17 nyomelem;
7 makrocella.
A hasznos anyagok ilyen gazdag listája miatt ez az ital nem csak ízletes, hanem hihetetlenül hasznos és még szükséges is az emberi test számára.
Kalóriatartalmú kvass
Annak ellenére, hogy sok hasznos anyag kitölti az italt, a kalóriatartalma nem túl magas. Az élesztő és a cukor koncentrációjától függ. 27 kcal / 100 g kvass, amely nagy mennyiségű szénhidrátot és minimális fehérjét tartalmaz.
A termék glikémiás indexe csak 30, ami ismét megmutatja ennek az italnak az előnyét minden máshoz képest. Összehasonlításképpen: ugyanazon sör 110 GI-vel rendelkezik.
Kvass: milyen előnyei vannak a testnek?
Mint már említettük, ebben az italban nagyon sok hasznos tulajdonság található, tehát kezdetben megvizsgáljuk a legalapvetőbb tulajdonságokat, majd áttekintettük az élet különböző területein történő felhasználását.
1. Nincs egyetlen üdítő, amely annyi előnyt hozhatna, mint a kvass.
2. Ez az ital képes enyhén csökkenteni az alkoholfüggőséget, azonban a kvasz nem képes teljes mértékben gyógyítani.
3. A Kvass pozitívan befolyásolja a férfiakat, nevezetesen hatékonyságukat.
4. Az orosz tudósok bebizonyították, hogy a tífusz és a paratífoid baktériumok a kvasz közegben halnak meg.
5. Az ital képes erősíteni az izmokat és enyhíti a fáradtságot, és ebben az összetevőben sokkal hatékonyabb, mint a glükóz.
6. A Kvass nagyon hasznos a fiatalok számára, mert óriási mennyiségű vitamint tartalmaz, amelyek aszkorbinsavval kombinálva tökéletesen serkentik a test növekedését.
7. Ez az ital azon kevés termék egyike, amelyek egyáltalán nem tartalmaznak GMO-kat. A helyzet az, hogy az összetevőket, amelyekből elkészítették, semmilyen módon nem géntechnológiával dolgozzák fel.
8. A kvasz nagyon hasznos lesz azoknak, akiknek vesekője és húgyúti olaja van az árpában lévő szilícium miatt.
Kvass az orvostudomány szempontjából
Szinte az összes hasznos alkotóelem érlelésbe kerül az erjedés során. Képesek javítani az emésztést és megmenteni egy embert a diszbiozistól. Ezenkívül ezek a mikroorganizmusok olyan vitaminokat termelnek, amelyek fokozzák az emberi immunitást. A vavas hasznos tulajdonságaiban nagyon hasonlít a koumissra, a joghurtra és a kefirra.
Az oroszországi forradalom előtt az orvosok kvaszt írtak fel a betegeknek, hogy felgyorsítsák a betegségből való felépülést. A háború idején a kvass kötelező volt a katonák menüjében.
Manapság a modern orvostudomány kvass az egyik legjobb étkezési ital. A kvass, hasonlóan az erjesztett tej erjesztéséből nyert más termékekhez, javíthatja a test és az emésztőrendszer anyagcseréjét. A gasztroenterológusok javasolják a kvasz alkalmazását azoknak, akiknek alacsony a savasságú gasztritisz. Az ilyen gasztritisztől való megszabaduláshoz 15 perccel étkezés előtt egy pohár italt kell bevennie. A szív- és idegrendszeri problémákkal küzdő emberek, valamint a magas vérnyomásban szenvedőknek a kvasz nagyon hasznos lesz.
Az őrölt kvaszt széles körben használják a körömgomba, a különféle bőrbetegségek, a tartós sebek és a rák kezelésére. A nehéz szülésű nők számára az orvosok malátát vagy vastagot adtak, és azonnal az első betűkészlet után kis mennyiségű kvaszt csepegtettek a gyermek szájába.
A kvasz alkalmazása kozmetológiában
A gyógyhatások mellett a kvaszt széles körben használják a kozmetikában. Néhány évszázaddal ezelőtt a nők különböző recepteket használtak kvasszal a bőr egészségére. Itt találhatók az alapvető receptek, amelyek a mai napig érkeztek.
1. Annak érdekében, hogy a bőr mindig fiatalos és bársonyos maradjon, minden reggel törölje le az arcát vászonnal.
2. A kis ráncok kiegyenlítéséhez meg kell nedvesíteni egy frottír ruhát ebben az italban, és felvinni az arcra. A hatás fokozása érdekében hozzáadhat egy kis mézet.
3. A hajgyökerek megerősítéséhez és pompásabbá tételéhez meg kell dörzsölni egy bizonyos italt a fejbőrbe és a hajba, és 20–30 percre celofán kalap alatt hagyni őket.
4. A malátadarakat kiválóan használják emelőmaszkként. A jó hatás elérése érdekében az arcot csak 15 percig kell felvinni.
5. Rus idején volt szokás, hogy az esküvő előtt a menyasszonyot kvassban fürdötték. És ezt nem szórakozásból csinálták, mert a kvass egészséges ragyogást és rugalmasságot adott a testnek.
6. Számos különféle maszk, testápoló és fürdő van ezen a csodálatos itallal, amelyek hosszú ideig megőrzik a bőr szépségét, fiatalosságát és életerőjét.
A kovasz a túlsúly leküzdésének eszközeként
Ha a kvaszt az emésztőrendszer javítására használja, étrend nélkül, az egészség mellett, jelentősen javíthatja az ábrát. A hatás javítása érdekében az orvosok azt javasolják, hogy a túlsúly legyőzzék a répavasát.
Egy ilyen ital elkészítéséhez el kell vennie néhány réparétet, apróra vágja őket, öntsünk kvassot és hagyjuk 72 órán át hagyni. Ezután adjunk hozzá egy kis mennyiségű méz, és hagyjuk további 24 órán át. Minden - a cukorrépa-kuvasz kész. Az ilyen ital sok olyan embernél, akik időszakos „böjtnapot” készítenek, az egyik legfontosabb.
A Kvass képes az étvágyát tökéletesen eloltani és felgyorsítja a zsírok felosztását. Még ha a hatás nem azonnal látható, ez nem azt jelenti, hogy nem működik. Valószínűleg a toxinok testének tisztításával foglalkozik, amelynek jelenlétében minden étrendnek nincs értelme. A felesleges tömeg megszabadulásához használhatja a cékla- vagy káposztaitalból megmaradt tortát is. Torta használatakor az ember akár egy nap alatt akár 500-600 g veszíthet.
Van egy speciális váza készített a celandine. Fő tulajdonsága a méreganyagok és toxinok testének megtisztítása, vagyis erőteljes fitneszhatása van. Ilyen ital készül Bolotov akadémikus receptjei alapján. Vegyünk egy pohár apróra vágott celandine-szárral, és öntsünk bele 500 g savót. Ezután adjunk hozzá egy pohár cukrot, és töltsük fel vízzel, hogy csak 3 liter kész italt kapjunk. Ezután az italt 10 napig infúzióban adják.
Szinte mindenki veheti be ezt a típusú vájat, azonban a kezelés megkezdése előtt orvoshoz kell fordulni, mivel a celandine maga egy növény, amely bizonyos mennyiségű méreggel rendelkezik. Tehát a vérbetegségben szenvedő emberek számára egy ilyen ital ellenjavallt.
Kvass terhes nők számára
Általánosan elfogadott, hogy a kvaszt szigorúan tilos a várandós anyák számára. Elvileg ez igaz, de van egy jelentős fenntartás. Ha a "bolti" kvasáról beszélünk, akkor a válasz egyértelmű - lehetetlen. Ha azonban ezt az italt otthon kizárólag természetes alapanyagokból készítik, akkor nem csak be lehet venni, hanem szükséges is. Szükség van azonban egy szigorú keret fenntartására - legfeljebb 1 pohár ital naponta, a visszaélések nem lesznek hasznosak, sőt fordítva is, mert ne felejtsük el, hogy a kvass alkoholt tartalmaz, bár kis mennyiségben. De egy kis mennyiségű váza csak az anya és a magzat számára egyaránt hasznos, mivel sok hasznos anyagot tartalmaz. Például a B-vitamin jelenléte hozzájárul a magzat megfelelő fejlődéséhez.
Gyermekek számára készített váza: hasznos vagy káros
Ami a gyermekeket illeti, itt talán jobb tartózkodni a kvasz ivásától az alkohol jelenléte miatt, ez nem lesz elfogadható a gyermek testére, mivel emésztőrendszere még mindig nagyon gyengéd, és esetleg nem fogadja el ezt az italt. Természetesen kivételt tehet, például hozzáadhatja egy tálhoz, mert ez az ital olyan sok hasznos összetevőt tartalmaz, amelyek hasznosak lesznek a gyermek számára.
Sokkal jobb megtagadni a tiszta formájú használatát, különösen a 7-8 éves korig. Az idősebb gyermekeknek kvaszt lehet adni, de kis mennyiségben.
Kvass: mi az egészségkáros hatás?
A kvaszban található hatalmas mennyiségű hasznos anyag ellenére vannak bizonyos ellenjavallatok. Az alkohol mellett, amely egy italban található, amelynek etil-alkoholtartalma 06–2,6%, bizonyos betegségekben is káros lehet. Tehát azon betegségek listája, amelyekben jobb tartózkodni a kvasz használatától:
1) A máj cirrózisa;
2) vesekő és epehólyag;
3) hypertoniás betegek és VSD-ben szenvedő emberek;
4) terhes és szoptató anyák, kivéve néhány kivételt;
5) 7 év alatti gyermekek;
6) Az út előtt álló járművezetőknek jobb, ha a törvény képviselőivel az út során esetleges problémák miatt tartózkodnak a kvass használatától.
Összefoglalva el kell mondani, hogy a kvass nagyon hasznos ital, mivel számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz a szervezet számára. Jobb azonban attól tartózkodni, hogy bizonyos betegségekben szenvedő emberek, valamint terhes nők és kisgyermekek tartózkodjanak.
Legyen egészséges!
