A túró egy tészta, amely a finom és egészséges ételek kategóriájához tartozik. Egy fagyasztott rakás tökéletesen illeszkedik a reggelihez vagy a délutáni teahoz, alkalmas családi teafogyasztáshoz vagy találkozó vendégek számára.
Könnyen és egyszerűen lassú tűzhelyen főzhető. Itt állnak a legjobb túrós receptek!
Túrós lassú tűzhelyben - a főzés általános alapelvei
A túró jó, mert számukra bármilyen túrót felhasználhat, ha a receptben más nem szerepel. Zsíros, savanyú, alacsony kalóriatartalmú, száraz vagy nedves termék minden tésztához belefér.
Mi még hozzá:
• tojás;
• cukor;
• liszt és / vagy manna;
• kultivátor.
Az íz és az aroma érdekében szárított gyümölcsöket, friss bogyós gyümölcsöket és gyümölcsöket, lelkesedést tehet. A tömeget kézzel gyúrják, vagy háztartási asszisztensek használják.
A lassú tűzhelyet használat előtt megkenjük. A legjobb, ha csak egy darab olajat dörzsöl a tartályba. A túrót sütés módban főzik. Általában egy teljes 50-60 perces ciklus elegendő.
1. recept: Túrós lassú tűzhelyben "Air" búzadaraval
A recept egy egyszerű, de nagyon könnyű és tágas túróra egy lassú tűzhelyen. Használhat bármilyen túrót, de lehetőleg nem nagyon zsíros.
Az összetevők
• 0,11 kg olaj;
• 0,5 kg túrós;
• 50 gramm búzadara;
• 1 kanál citromlé;
• 4 tojás;
• 100 gramm cukor;
• 0,2 teáskanál vanília.
előkészítés
1. Csiszolja a túrót simára, és hagyja félre a tömeget.
2. Helyezzen olajat egy tálba, hagyjon egy kis darabot az edény kenésére sütés előtt.
3. Adjunk hozzá cukrot a vajhoz, és verjük pár percig.
4. Adjunk hozzá egy tojást az olajhoz, tovább verjük be.
5. Adjon hozzá citromlevet.
6. Helyezze be a vanília és a túró, az utolsó dolog hozzáadva manna. Keverje össze a tésztát és tegye félre tizenöt percre. Kicsit hosszabb ideig tarthatja, de már a hűtőszekrényben.
7. Dörzsölje meg az űrlapot egy maradék olajjal.
8. A tésztát lassú tűzhelybe helyezzük, szintezzük a réteget.
9. Főzzen 50 percig.
10. Vegye ki a túrót és lehűtse. Megszórjuk a kész sütést porított vagy édes kakaóporral.
2. recept: Túró lassú tűzhelyben tejföllel és szárított barackokkal
Ehhez a csodálatos túróhoz zsíros tejföllel van szüksége. Nagyon gyengéd, krémes lesz a sütemény. Ha a szárított barackok szárazak, előzetesen áztassa meg vízzel, és hagyja, hogy a barackok megduzzadjanak.
Az összetevők
• 5 teljes kanál tejföl;
• 0,55 kg túrós;
• 5 evőkanál cukor;
• 4 tojás;
• 0,2 kg szárított barackok;
• 4 evőkanál manna;
• vanília, só;
• 15 gr. olaj.
előkészítés
1. Azonnal keverje össze a tejfölt és az mannát, hagyja, hogy egyelőre álljanak össze.
2. Dobj a tojást egy tálba, öntsen egy csipet sót, azonnal az összes cukrot, és keverje meg négy percig.
3. Adja hozzá a zúzott túrót és a tejfölöt és az őrleményt, keverje meg ismét.
4. Egy darab olajat feldolgozzunk a tál belsejét a multicooker-ből. Meg lehet megszórni mandával, de nem sokat.
5. A mosott szárított sárgabarack csíkokra vagy több részre vágja. Dobj bele a túrós tésztát.
6. Mindent áthelyezünk egy csodás edénybe.
7. Fedjük le fedővel, főzzük 50 percig.
8. Kívánság szerint megfordíthatja a túrót, és további tíz percet süthet egy másik oldalra.
3. recept: Túrós lassú tűzhelyben liszttel
A lisztből készült túró változata azok számára, akik nem szeretik a búzát vagy a gabonaféléket. Ha minden helyesen történik, a sütés gyengéd és lágy lesz.
Az összetevők
• túrós 500 gramm;
• két tojás;
• 2,5 evőkanál vaj lágyított vaj;
• 4 evőkanál liszt;
• cukor 5 evőkanál;
• só, vanília;
• egy marék mazsola vagy szárított barack.
előkészítés
1. A túrót jól kell aprítani. Meg lehet verni egy kombájnban. Ha a termék száraz, adjon hozzá néhány evőkanál tejfölt, öntsön tejszínt.
2. Keverje össze a túrót vajjal, dobjon be egy csipet sót és azonnal adjon hozzá vanília hozzá.
3. Törje a tojásokat egy tálba.
4. Adjon hozzá cukrot, merítse a keverőt, és addig verje, amíg sűrű, buja hab nem lesz.
5. Óvatosan vezesse be az alvadékot a habhoz felvert tojásokba, kissé keverje meg.
6. Adjon hozzá a lisztet, keverje össze az összes tésztát.
7. Ha szükséges, töltse ki az alvadékot mosott mazsolával vagy egyéb szárított gyümölcsökkel.
8. Küldjük a levegő tömegét a multicooker kapacitására.
9. Kanállal vízszintesen vízszintesen süsse be a teljes ciklust, általában 50–60 percig tart.
4. recept: Csokoládés túrós sajt egy multicookerben
Túrós recept kakaóval. Liszttel elkészített csokoládékezelés.
Az összetevők
• 0,7 kg túrós;
• három evőkanál kakaó;
• három evőkanál liszt;
• 40 gramm olaj;
• 1 zsák vanília;
• három tojás.
előkészítés
1. bármelyik tálban tojást törünk, az a kombájnban lerakható.
2. Öntsön cukrot és vanília, ostorral.
3. Dörzsölje össze a túrót és a vajat, és keverje össze a tojáskeverékkel.
4. Tegye a kakaót a lisztbe. A keveréket tanácsos szitán átszitálni.
5. Küldje el a csokoládéliszt az alvadékra.
6. Váltunk a lassú tűzhelyre, vízszintesen és bezárva.
7. A csokoládé túrót kb. Ötven percig sütjük. Akkor nyissa ki, ellenőrizze a készenlét egy botot. Ha szükséges, adjon hozzá további tíz percet.
5. recept: Túrós sajt egy lassú tűzhelyben almával
Az almás túróhoz bármilyen gyümölcs felhasználható: savanyú, édes, lágy, párnázott vagy kemény és folyékony. Recept manna.
Az összetevők
• 2 alma;
• 0,4 kg túrós;
• 3 evőkanál manna + 1 a forma számára;
• 2 tojás;
• 0,12 kg cukor;
• egy kanál citromlé;
• egy csipet fahéj;
• 15 gramm olaj.
előkészítés
1. Csiszolja meg a túrót cukorral, tegye félre. Ezeket az összetevőket átviheti a kombájnra, és jól verheti.
2. A tojást is meg kell verni, hogy pompás legyen, ettől függ a túrós levegőssége.
3. Küldjük a tojáshabot az alvadékra. Adj hozzá mannát és keverje meg. Álljunk körülbelül tizenöt percig.
4. Vágja az almát szeletekre, meghintjük citromlével, meghintjük fahéjporral.
5. Egy darab olajat megdörzsöljük a lassú tűzhely formáját.
6. Öntsön egy kanál mandát és rázza meg többször, hogy fedje le az alját.
7. A túró felét eloszlatjuk.
8. Szelet almát veszünk és egyenletes rétegben fektetjük le.
9. Most zárja be az almát az alvadék tömegének második részével.
10. Zárja be, kapcsolja be a sütést és főzzük 45 percig. Ha az alma nagyon lédús, akkor egy kicsit megnövelheti az időt.
6. recept: Túrós lassú tűzhelyen kefirral
A krémes túró egy másik változata. Ebben a receptben a tésztát kefirral készítik. Mazsola helyett bármilyen szárított gyümölcsöt lerakhat, ízletes is lesz.
Az összetevők
• kefir 200 ml;
• 0,5 kg túrós;
• 5 tojás;
• 120 gramm mazsola;
• 7 gramm sütőpor;
• 120 gramm cukor;
• 0,5 csésze manna.
előkészítés
1. Azonnal kell mazsolát önteni. Adjon hozzá forró folyadékot, de nem forrásban lévő vizet. Hagyjuk, hogy a bogyók megduzzadjanak, hogy a szőlő lédús és ízletes legyen.
2. A kefírt is össze kell keverni mandával és hagyni, hogy megduzzadjon. Hagyja ezeket a takarókat körülbelül fél órán át állni.
3. Őrölje meg a túrót cukorral és tojással, adjon hozzá sütőport. Hozzáadhat egy kis tésztát, hogy az íz gazdagabbá váljon.
4. Írja be a kefirban duzzadt keresztet a túróba, keverje meg.
5. Vegye ki a mazsolát a vízből, és tegye szalvétára. Fedjük le egy második szalvétával és töröljük le a bogyókat a felesleges nedvességtől. Dobjuk be a tésztát.
6. A jövőbeli túrót egy zsíros multicookerbe helyezzük, bezárjuk és süssük a teljes ciklust. Ha szükséges, kapcsolja be további tíz percig.
7. recept: Sajttorta lassú tűzhelyen és lassú tűzhelyen
A túró csodálatos változata homokos alapon. Az ízlés szerint bármilyen bogyós gyümölcsöt vagy gyümölcsdarabot hozzáadhat az ajánlathoz, de nem sok. A tömegnek nedvessé kell válnia a lé miatt.
Az összetevők
Sült tészta:
• 200 g liszt;
• 100 g cukor;
• tojás;
• 100 g olaj;
• egy csipeszes csipesz.
Túróréteg:
• 400 g túrós;
• 100 g cukor;
• 2 tojás;
• 200 g tejföl;
• 2 evőkanál keményítő;
• 1 teáskanál héja.
előkészítés
1. Azonnal készítse el az omlós tésztát. Ehhez aprítsa a vajat és a lisztet morzsáig, tegye a ripper-t a tojás és a granulált cukor mellé. Összezúzzuk a kezét és összegyűjtsük a tésztát egy darabban. Ideális esetben fél órán keresztül hűtőszekrényben kell tartani. De azonnal beteheti egy lassú tűzhelybe, elkészítve az oldalakat, és ezen a formában lehűlni.
2. A túróréteghez egyszerűen mindent egy tálba tehet, és megverheti. Ha a túró száraz, akkor jobb, ha külön őrli, majd csak a többi összetevővel egyesíti. Mint már említettük, hozzáadhat apróra vágott gyümölcsöt vagy egy maroknyi bogyót, és finoman keverheti.
3. A túrómasszát eloszlatjuk az előzőleg elkészített süteményre. Igazítsa a réteget egy kanállal.
4. Süssen egy lassú tűzhelyben kb. 70 percig. De jobb, ha a csodás serpenyő képességeire összpontosítunk. Ha a túró nem túl nedves és a tejföl zsíros, akkor a sütés sokkal gyorsabban elkészíthető.
5. Hűtés után el kell távolítani a túrót, hogy ne sértse meg a homokot. A tetejét bogyókkal, gyümölcsökkel, reszelt csokoládéval lehet festeni.
Túrós lassú tűzhelyen - hasznos tippek és trükkök
• Ne adjon hozzá szódabikarbónát az alvadékhoz. Ebből a fő termék megolvad, a sütés ragacsos, nyers és nehéz.
• Ha a szárított gyümölcsöket tervezik hozzáadni az alvadékhoz, akkor tanácsos ezeket jól megázni vízben. Egyébként a mazsola, a szárított sárgabarack vagy az aszalt szilva száraz és kemény lesz. Ha magvakat vagy diókat adnak hozzá, akkor jobb, ha megszárítja őket. A további pörkölés javítja az ízét és fokozza az aromát.
• A tojásokat mindig hozzá kell adni az alvadék sütéshez, de korlátozott mennyiségben kell betenni őket, és jobb, ha szigorúan a recept szerint állítják elő. Ha további tojást ad be, akkor a tészta folyékony lesz, extra lisztre vagy darara lesz szüksége. A sütés viszont merev lesz és elveszíti könnyedségét.
• A túrós sütéshez nem csak gyümölcsöket és szárított gyümölcsöket adhat hozzá. Pozitív hatással van az ízére, és változatosabbá teszi a mákot: kókuszpehely, csokoládé darab, lekvár vagy kandírozott gyümölcs dobható el.
