A multicooker előnyeit és előnyeit nem lehet azonnal felmérni. Túl sok a kötődés a hagyományos főzési módszerekhez.
De miután megvizsgálta a konyhai asszisztens összes lehetőségét, a programokat és a működési módokat, kipróbálta a kész ételeket, sokáig elfelejti a standard kályhákat.
A lassú tűzhelyben minden elkészül, beleértve az almás pitet is, amelynek íze nem rosszabb, mint a sütőben sütöttnél. Ez a folyamat egyszerű, az edény nem ég, és benne sem marad nyers.
Az almás pite elkészíthető bármikor az évben, vele vagy anélkül.
Egy ilyen étel díszíti az otthoni összejöveteleket, segíteni fog, amikor a barátok és a barátnők váratlanul úgy döntöttek, hogy meglátogatnak. Ez a desszert nagyon ízletes, egyszerűsége és egyértelműsége ellenére.
Multicooker almás pite - Általános főzési alapelvek
Az almáspite alapvető alkotóelemei az alma, a liszt és a cukor. Tojás, vaj vagy margarin, szódabikarbóna vagy sütőpor szintén megfelelőek.
Hozzáadhat fahéjat, kakaóport, méz, manna, diókat, sőt még mézeskalácsot vagy sütiket is a tortához. Minden attól függ, a képzelet és a képesség, hogy megvalósítsa őket.
A tésztát önként készítjük el: élesztő, péksütemény, friss vagy keksz.
Az almát darabokra vágják vagy aprítják. Egy közönséges reszelő vagy élelmiszer-feldolgozó segít.
A gyümölcsöket meg lehet hámozni vagy meghámozni. A magot szükségszerűen eltávolítják.
A multicooker alját és falait meg kell kenni növényi vagy vajjal. Ezenkívül sütőpapírt helyezünk.
Az almás pite főzéséhez a főzőkemencében a „Multipovar” és a „Sütés” programokat kell felhasználni. Egy órán keresztül futnak.
Általános szabály, hogy a süteménynek időt kell adni lehűlésre, majd egy gyönyörű tányérra kell helyezni.
1. recept: Almás pite a "Főoldal" multicookerben
összetevők:
• négy alma;
• 210 gr. búzaliszt;
• 2/3 csésze cukor;
• száz gr. margarin;
• két tojás;
• egy kanál sütőpor és fahéj;
• ½ teáskanál szódabikarbóna.
Főzési módszer:
Konyhai mérleg segítségével mérje meg a megfelelő összetevők mennyiségét.
Vegyük a tojásokat egy tálba cukorral. Habverővel vagy villával verje le az összetevőket.
Vágja a margarint apró lemezekre és olvadjon egy serpenyőbe.
Öntsön egy vékony patakban a cukor és a tojás keverékét. Verte a vegyületet.
Fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet. Ne hagyja abba a későbbi tészta keverését.
Töltsük fel a sütőport, a sót és újra keverjük össze.
Az almát meghámozzuk és apróra vágjuk.
A multikookár kapacitása enyhén meg van zsírozva növényi olajjal.
Töltsük meg a konyhai asszisztenst a tésztával.
Helyezzen az almaszeleteket a tetejére, és nyomja be a folyékony masszába.
Bekapcsoljuk a „Sütés” módot egy órán keresztül.
Tíz perccel a vége előtt megszórjuk fahéjat a süteményre.
A kész edénynek kb. Tíz percig a lassú tűzhelyben kell maradnia.
2. recept. Almás pite a Lush multicookerben
összetevők:
• két alma;
• négy tojás;
• só - egy csipet;
• egy pohár cukor és fél liszt;
• vaj.
Főzési módszer:
Megtörtük a tojást, elválasztva a tojássárgáját és a mókusokat. Öntsük az utolsóat a keverőbe, adjunk hozzá sót és habverővel.
Amikor a hab képződik, adjunk hozzá cukrot és tovább habzzuk.
Miután az édes összetevő teljesen feloldódott és a fehérjékkel kombinálódott, öntsük a sárgáját a keverőedénybe. A konyhai egységet üzembe helyeztük.
Tejszínhabban fokozatosan öntsön lisztet. Finoman és óvatosan keverjük össze, amíg krémes tésztát nem kapunk.
Megtisztítjuk az almát a magból és a magvakat. Apróra vágtuk őket.
Egy darab vajjal kenjük el a konyhai asszisztens alakját.
Öntsük a tésztát a multikóker kapacitására.
Verem az alma szeleteket a tetejére.
Háromnegyed órára a "Sütés" programot választjuk.
A kész torta szellős, puha és ízletes.
3. recept. Almás pite a gyermekek receptjének crock-potjában
összetevők:
• négy alma;
• három tojás;
• két evőkanál művészet. reszelt cheddar sajt;
• 200 gramm cukor;
• 150 gramm liszt;
• 50 gr. vaj;
• ¼ teáskanál só.
Főzési módszer:
A tiszta almából távolítsa el a héjat és a magot. Apróra vágtuk őket. Keverjük össze a gyümölcsöt a sajttal.
Kenje meg a konyhai asszisztens csészét vajjal.
Öntsön almaszeleteket sajttal a tartályba.
Öntsön lisztet a keverőbe.
Bevertük a tojásba, hozzáadunk cukrot és sót.
Kapcsolja be a keverőt, és verje le az összetevőket.
Öntsük a kész tésztát az almára és a sajtra, és keverjük össze kissé.
Főzzük a tortát egy órán keresztül "Sütés" módban.
Mielőtt kivenné az edényt a multicookerből, megszórja azt porcukorral.
4. recept: Almás pite a "Meglepetés" multicookerben
összetevők:
• öt zöld alma;
• három csokoládés mézeskalács süti;
• 20 gr. diófélék;
• egy kanál műtárgy. kakaó;
• 30 gramm vaj.
A teszthez:
• 280 gr. liszt;
• zsák sütőpor;
• három tojás;
• egyenként 150 g cukor és vaj;
Főzési módszer:
Kis késsel vagy speciális eszközzel távolítsa el a magot az almából. Hámozza meg a gyümölcsöt.
Készítse elő a tölteléket. A mézeskalács sütiket, dióféléket és vajat töltjük fel a turmixgépbe. Kapcsolja be a készüléket és őrölje meg az összetevőket.
Öntsük a keveréket egy tányérra és adjunk hozzá kakaót. Keverje össze egy kanállal. Próbáljuk ki a cukor tölteléket. Ha nem elég, adhat hozzá ízlés szerint.
Töltse fel az almát a kapott töltelékkel. A gyümölcs alját le kell fedni, hogy a keverék ne essen ki. Töltjük a töltelékeket, amennyire csak illik.
A multicooker táljába beöntjük az olajat (150 gr). Olvassuk "sütés" üzemmódban (három perc).
Vezesse a tojásokat egy mély tálba, és öntsön granulált cukrot. Vigyázzon alaposan, amíg a tömeg háromszor meg nem nő.
Öntsük meg az olvasztott vajat és lassan öntsük a lisztet. Keverés előtt öntsük a sütőport. Főzés a tésztát.
Kenje meg a multikóker éleit és alját olajjal. Helyezzük sütőpapírt és megszórjuk granulált cukorral.
Helyezzünk almát a multicooker aljára és töltsük meg a tésztát. Egyenletesen ossza meg a gyümölcsök között és minden oldalról.
Főzzük az ételt "Multipovar" módban (125 fok) egy órán keresztül.
Fordítsuk meg a tortát, és süssük a tetejét "Sütés" üzemmódban három percig.
Díszítsük a lehűtött almacsodát porcukorral.
5. recept: Tömeges almás pite multicookerben
összetevők:
• egy csésze manna, liszt és cukor;
• négy zöld alma;
• egy kanál sütőpor;
• 100 gramm vaj.
Főzési módszer:
Öntsen egy tálba az összes száraz hozzávalót, például cukor, liszt, manna és sütőpor. Alaposan keverjük össze.
Az almát felszabadítjuk a héjból, távolítsuk el a magokat és dörzsöljük.
A multicooker alját és oldalát olajozzuk meg.
Öt evőkanál száraz keveréket elalszunk és vízszintezzük.
Helyezzen egy réteg almát a tetejére. Ezután felváltva öntse a száraz keveréket és a gyümölcsöket.
A száraz hozzávalóknak a pite felületén kell lenniük.
Dörzsölje meg a vajat, és tegye rá.
Almás pitet készítünk lassú tűzhelyben egy órán keresztül "sütés" módban.
6. recept: Lencse almás pite lassú tűzhelyen
összetevők:
• egy pohár meleg víz;
• 350 gr. liszt;
• ½ csomag instant élesztő;
• egy kanál műtárgy. cukor;
• 1/3 evőkanál művészet. só;
• két csipet mazsolát;
• másfél evőkanál művészet. növényi olaj;
• három nagy alma + négy evőkanál art. cukor.
Főzési módszer:
Enyhén melegítse a vizet, és öntse bele egy mély tálba. Öntsön cukrot sóval és élesztővel. Mindent óvatosan és alaposan keverve.
Adjunk hozzá egy kevés lisztet és kezdjük dagasztani a tésztát. Először villával, majd kézzel.
Öntsön növényi olajat és keverje hozzá a tésztához. Ezt a műveletet ismét manuálisan hajtjuk végre.
A tésztát lassú tűzhelybe helyezzük. Telepítse a „Multipovar” (40 fokos) programot és másfél órán keresztül futtassa.
Egy óra múlva meg kell őrölnie a tésztát, hogy ülepedjen. További fél órán keresztül tovább emelkedik a lassú tűzhelyen.
Az almából eltávolítjuk a magot, és durván reszeljük. Fordulhat egy élelmiszer-feldolgozó segítségéhez.
Öntsön cukrot almába és keverje meg.
Vegyük ki a tésztát a multicookerből. Az alját növényi olajjal öntözzük, oldalára terítsük.
Válasszon körülbelül a tésztát felét. Nyújtsa ki és formázza a pite alját. Eloszlatjuk a tésztát úgy, hogy az a multicooker oldalára megy. Olyan kis oldalra van szükség, hogy az almás töltelék ne essen ki.
Helyezze a gyümölcsöt a tésztára, és megszórja mazsolával.
Húzza ki a tészta második felét és fedje le a tölteléket. A széleket rögzíteni kell. Ehhez óvatosan emelje fel a tészta alját (oldalát) és szorítsa fel.
A tortát be kell infúzni. Fél órára a "Multipovar" (40 fok) programot választjuk.
Ezután állítsa a hőmérsékletet 120 fokra, és főzzen ugyanabban az üzemmódban egy órán keresztül.
Fordítsa meg a tortát, és süsse még 15 percig.
7. recept. Almás pite lassú tűzhelyen angolul
összetevők:
• 200 gramm vaj;
• hét evőkanál művészet. cukor;
• fél pohár tejföl;
• két tojás;
• egy csésze liszt;
• egy kanál műtárgy. méz;
• egy kanál műtárgy. sütőpor;
• fél kilogramm alma.
Főzési módszer:
Elbontjuk a tojásokat és elválasztjuk a fehérjéket a tojássárgájától. Enyhén lehűtse a fehérjéket a hűtőszekrényben.
Oldjuk fel a vajat egy serpenyőben, és öntsük a tojássárgájához. Adjunk hozzá cukrot, mézet és keverjük össze az összetevőket.
Öntsük a tejfölt és keverjük újra.
Öntsön lisztet és sütőport. Keverje hozzá a tésztát simáig.
Adjunk egy kis sót az edényekhez fehérjékkel. Beadjuk, amíg erős és stabil hab nem válik ki.
Spatula segítségével óvatosan keverje hozzá a fehérjéket a tésztához.
Kenje meg a multicooker kapacitását. Az elkészített tésztát szétszórjuk bele.
Az almából távolítsa el a bőrt, a magot, és apróra vágja. A tésztát felületre helyezve, a gyümölcsöt egy darabokra, szorosan körbe helyezzük. Óvatosan nyomja be őket a tésztába.
Mint mindig, telepítse a Sütés programot hatvan percre.
Multicooker almás pite - trükkök és trükkök
Nagyon kényelmes, ha konyhai mérleg van. Segítenek az összetevők mennyiségének helyes mérésében.
A pite kiürítéséhez a multicooker-ből két lemezt készítünk. Helyezzük az egyiket a multicooker tálra, és fejjel lefelé fordítjuk. Helyeztünk egy másik lemezt a pitere, és fordítsuk meg újra. A desszert kényelmesen fekszik a felületén.
Az egyik tálca helyett a párologtató tálcát is használhatja.
A tésztát jobb egy irányba dagasztani.
Nem kell túl lusta lennie, és szitálnia a lisztet. Meg fogja tölteni oxigénnel, és a sütemény még ízletesebb lesz.
A lisztet zabkorpa, rozs vagy búza egészítheti ki.
