Ha nem mindenki szereti a mandarát, akkor aligha fogja valaki visszautasítani egy pite ebből a gabonaféléből! Illatos és rózsás mannika díszít minden asztalot, és felvidít.
Annak érdekében, hogy ne töltsön sok időt az előkészítésére, lassú tűzhelyet fogunk használni.
Ebben a manna nem ég, süt és pontosan úgy fog kinézni, ahogy kellene!
Mannik kefiron lassú tűzhelyen - az elkészítés általános elvei
A manna tésztája folyékony, dagasztó. Konzisztenciája szerint vastag tejfölre hasonlít. Ha a vényköteles tojásokat habbal kell megverni, akkor a tészta könnyű, levegős, kis buborékokkal alakul ki. A tőle történő sütés puha, buja lesz.
A teszt fő összetevői:
• Búzadara. Jelzáloggal önmagában, de kombinálható liszttel, őrölt dióval és más ömlesztett összetevőkkel.
• Kefir. Általában előzőleg öntenek ki a gabonaféléket úgy, hogy a manna megduzzadjon. Csodálatosan a joghurt megbirkózhat a kefir szerepével, vehet erjesztett sült tejet vagy természetes joghurtot.
• Tojás. Szinte bármilyen receptben jelen lehet. Ha nagyon nagy, akkor csökkentheti a számot. Ha a tojás kicsi, adjunk hozzá még egyet.
• Cukor. A piteben is mindig jelen van, mivel a sütemények édesek.
A mannába gyakran hozzáadnak bogyókat, különféle gyümölcsöket, beleértve a szárítottokat is. Rengeteg sütőrecept van, amelyek teljesen megváltoztatják a szerény sütemény ötletét. Lassú tűzhelynél a mannát sütés üzemmódban készítik el, átlagosan 50-70-80 percig tart.
Egyszerű mannik kefiron egy lassú tűzhelyben liszt, olaj nélkül
A recept a hétköznapi mannára kefiron egy lassú tűzhelyen. Könnyen elkészíthető családi teafogyasztáshoz, ha előzetesen áztatnak búzát.
Az összetevők
• búzadara 200 gramm;
• liszt 250 gramm;
• 200 gramm cukor;
• három tojás;
• 0,5 tasak ripper.
előkészítés
1. Vegyünk kefir, jobb, ha igyunk egy italt szobahőmérsékleten. Töltsük meg a szemcséket, hagyjuk egy órán át.
2. Dobj a tojást egy tálba. Öntsen nekik cukrot, verte, amíg buja és vastag hab nem lesz, mint egy keksz esetén.
3. Finoman keverje össze a duzzadt keresztet a tojásokkal, és tegye hozzá a kultivátort.
4. Öntsön vanília a tésztába, dobja el a reszelt héját.
5. A csodálatos tésztát főzőpohárba cseréljük, előre kenjük.
6. Állítsa egy órán keresztül sütni. Hűtsön egy kicsit a tálban, majd vegye ki egy lapos tálra.
Mannik a kefir egy lassú tűzhely liszttel
Egy gazdagabb és ízletesebb manna receptje kefirra egy lassú tűzhelyen. Ez a torta kissé emlékeztet egy kekszre. Emelhető lekvárral, lekvárral és tetején mázolással. Az eredmény egy gyönyörű desszert.
Az összetevők
• három tojás;
• egy pohár manna;
• egy pohár lisztet;
• egy pohár kefir;
• egy pohár cukor;
• fél csomag olaj;
• vanília, kultivátor.
előkészítés
1. Az ehhez a vizsgálathoz használt olaj lágyítva használható. De semmi sem történik, ha megolvad és hűt. Kényelmesen és a meglévő termék állapotától függően működünk. De ne felejtsük el megkenni egy lassú tűzhelyt egy kis darabmal.
2. Kefír öntse gabonaféléket. Hagyja, hogy a főkeverék fél órán keresztül megduzzadjon.
3. Keverjük össze a vajat a cukorral, adjuk át a kefir-keverékhez, keverjük össze.
4. A tojás törött. Ha még pompásabb és porózusabb tortát szeretne kapni, akkor az előírt cukor felével sűrű habmá teheti őket. De rázhat és öntsen bele a tésztába.
5. Öntsük a kultivátort a lisztre, szitáljuk össze és öntsük a tésztába.
6. Adjon hozzá vanília, óvatosan keverje össze.
7. Tegyük a mannára szánt tésztát az előzőleg készített csészébe.
8. Zárja be a lassú tűzhelyet, állítsa be a süteményeket, főzzen 60-70 percig. Ha a kéreg másik oldalán megpirosodni szeretne, akkor kb. Tizenöt perccel a sütés vége előtt megfordíthatja a süteményt.
Mannik a kefir egy lassú tűzhely túrós
Egy túrós manna egy változata, amelyet kefiron is főztek. A tészta szokatlan aromájú és finom ízű. A túrót nem szabad szárazon venni, legyen közepes páratartalom.
Az összetevők
• túrós 300 gramm;
• egy pohár manna plusz 2 evőkanál;
• három tojás;
• egy zsák vanília;
• 0,75 csésze cukor;
• egy pohár kefir;
• 10 gramm olaj;
• 0,5 csomag csipesz.
előkészítés
1. áztassa a gabonafélét kefirban, öntsük a cukrot is. Keverjük össze és felejtsük el a triót.
2. Csiszolja meg a túrót. Ha sok darab van benne, akkor használjon szitát, és alaposan törölje le a terméket. Adjuk hozzá a tojást. Dobhat egy pár kanál tejfölt száraz túróba, hogy érzékenységet adjon a terméknek.
3. Keverje össze a duzzadt mandát és az alvadékot, tegye a csipeszet vaníliával.
4. Vegyünk egy darab olajat, zsírozza meg a lassú tűzhelyt, megszórja a tetejére manálával, amely a recept szerint külön-külön megy. Kb. Két kanálba kerül.
5. A túró tésztát eltoljuk az elkészített serpenyőbe.
6. Öntse a réteget egy spatula segítségével, a vastagságnak egyenletesnek kell lennie.
7. A mannikot 60 percig sütjük a megfelelő üzemmóddal.
Mannik a kefir egy lassú tűzhely kukorica liszttel
Sárgás manna változata kefiron egy lassú tűzhelyen. A torta nemcsak gyönyörű színű, hanem nagyon kellemes aromájú is. Ha nincs kukoricadara, őrölheti a kukoricadarát egy kávédarálóval, majd szitálhatja.
Az összetevők
• 400 ml kefir;
• 50 gramm búzadara;
• 150 gramm kukoricaliszt;
• 120 gramm cukor;
• 3 tojás;
• 50 ml tej;
• 100 ml növényi olaj;
• 2 teáskanál ripper;
• vanília választható.
előkészítés
1. Oldjon fel mandarát kefirban. Ragaszkodjunk ahhoz, hogy a szemek megduzzadjanak. A tömeg sokkal vastagabb lesz.
2. Verte be a tojásokat, adjon hozzá cukrot. A manna lágysága attól függ, mennyire csodálatosan veri le ezt a tömeget.
3. Öntsük a tojásokat az őrlemény keverékébe, majd adjuk hozzá a kukoricaliszt, amelyet két apró kanál keverővel keverünk össze.
4. Adjon hozzá tejet és növényi olajat a tésztához. Szagtalan napraforgó terméket használunk.
5. Keverje hozzá, gördítse le a vanília, öntse bele a multicooker zsíros formájába.
6. Süssük a kukorica mannát 70 percig. A pite meglehetősen buja és magas lesz, tanácsos ellenőrizni, hogy készen áll-e egy száraz pálca.
Apple mannik a kefir egy lassú tűzhely
Friss almát használnak egy ilyen mannához, savanyú, éretlen, általában az otthon minden gyümölcsét vehetik. A torta egyébként csodálatos lesz.
Az összetevők
• tojás;
• egy pohár manna;
• két alma;
• egy pohár kefir;
• egy csipet fahéj;
• 7 gramm kultivátor;
• 0,5 csésze liszt;
• egy pohár cukor.
előkészítés
1. Keverje össze a gabonafélét kefirral, hagyja félre. Lehetõleg egy órán át.
2. Törje le a tojásokat, dobja el a cukrot, verte habig, és adjon hozzá lisztet.
3. Helyezze be a búzadara keveréket, tegye a kultivátort, mindent gondosan keverje meg.
4. Vágja az almát szeletekre, megszórja fahéjjal, meghintheti citromlével, hogy a sütemény világosabbá váljon. Sokan inkább reszelt héjat adnak hozzá, ami szintén megtehető.
5. Keverje hozzá az almát a mannasztésztából, és tegyen egy konténerbe a multicooker-től.
6. Kapcsolja be a sütést.
7. Főzzen mániásul az egyik oldalról 50 percig.
8. Vegye ki a kosarat egy dupla kazánból, fordítsa meg a tortát.
9. Főzzük a másik oldalon további tíz percig.
10. Az almás mannikot azonnal vegye ki egy tányérra, adott esetben porral megszórva. Meleg és hűtött formában egyaránt használható.
Mannik a kefir egy lassú tűzhely mazsolával
Egy nagyon lédús és édes sütemény egy változata, amelyhez áztatott mazsolat adnak hozzá. A tészta kissé különbözik a klasszikus tésztától, amelyet margarinnal készítettek. Ha van kívánság, kicserélheti olajra, még ízletesebb lesz.
Az összetevők
• tojás 2 darab;
• 80 gramm margarint;
• 150 ml kefir;
• 50 ml tejföl;
• egy pohár manna;
• 2/3 pohár cukor;
• 0,3 csésze liszt;
• szóda, só;
• 80 gramm mazsola.
előkészítés
1. Öblítsük le a mazsolát, öntsünk hideg vizet, és forrón öntsünk, hagyjuk ragaszkodni a tésztához, amely most dagaszt.
2. Egy tálban törje meg a tojást, adjon hozzá egy csipet sót, dobjon el cukor, adjon hozzá egy zsák vanília.
3. Merítse a keverőt és verje be a tésztát. De nem bolyhos habig. Elegendő a tömeget egyenletessé tenni, és hagyni, hogy a szemek kissé feloldódjanak.
4. Adjunk hozzá kefirot, öntsünk búzadara, azonnal tejfölt, szódat és egyharmad pohár lisztet adjunk hozzá. Mindent jól keverjük. Itt keverőt is használhat. Mártsa be és habverje fel néhány percig.
5. Helyezze félre a tésztát, hagyja, hogy a tekercs körülbelül húsz percig duzzadjon a teljes tömegben.
6. Engedje le a vizet a mazsoláról, tegye egy papír szalvétára, és fedje le a második felülről. Ilyen módon szárítsa meg.
7. Öntse a duzzadt szőlőt a tésztába, keverje meg.
8. A tömeget elküldjük a lassú tűzhelybe, előre csepp olajjal megkenve.
9. Szintezze le a réteget, egyszerűen csak csavarhatja egy kissé a kezét.
10. Állítsa egy órán keresztül sütni. Ennek a tortának a megfordítása opcionális. Hűvös, karaj, tálaljuk!
Mannik kefiron lassú tűzhelyen - hasznos tippek és trükkök
• Sok mannica receptnél nincs só. De ő teszi a morzsát ízletesnek, teljesnek, így biztonságosan adhat egy kis csipet a tésztához.
• Ha a búzadarakat darabokban gyűjtik össze, és pókhálók látszanak a kereszten, akkor valószínűleg hibák kerültek bele. A régi időkben az ilyen gabonaféléket sütötték napfényben vagy szárították a kemencében. Sokkal jobb, ha ezt nem teszi meg, csak dobja el a terméket.
• Ha a kultivátort szódával kell kicserélnie, ne felejtse el eloltani. A legegyszerűbb módja annak, hogy öntsük a port savas kefirba, amelyre a mannik elkészítésre kerül.
• Ha a sütemény nem akarja kiugrni a multicooker kapacitásáról, akkor nem kell rohanni. Hagyja, hogy egy kicsit álljon benne, nedves, akkor könnyebben kialszik. De legközelebb jobb lesz a tál megkenése, vagy olajozott pergamendarab bevonása.
• Ha szárított gyümölcsöt ad a mannához: mazsola, szárított barack, szilva, akkor meleg vízben előzetesen felitatható. Ez a technika növeli a töltelék mennyiségét, lédúsabbá és ízletesebbé teszi a mannát.
