A sütőtök gyakran ajánlott különféle étrendben és a test állapotának általános javításához.
Még a kiválasztott gyümölcsök íze is, amatőrök számára szól.
Ezért a lelkiismeretes szakácsok különféle ételeket kipróbálnak. Az édességet néha hangsúlyozzák, majd a sült hús árnyalattal tök ízű.
Sült tököt lassú tűzhelyen - az elkészítés általános elvei
• A legjobb az őszi sütőtökfajtákat sütni, sűrű, lédús, élénk színű péppel. Ne vegyen be egy nagy zöldséget, mivel kiderülhet, hogy túlérett. Egy lassú tűzhelyben egész tököt és darabokra vágott pépet is süthet.
• A sütés során sütőtökből készülnek desszert- és diétás ételek. Húslal vagy hallal kiegészítve készítsen kiadós ételeket, amelyek teljes vacsorává válhatnak.
• Sütés előtt a sütőtöknek és az edény más alkatrészeinek nincs szükség további hőkezelésre. Csak annyit kell tennie, hogy alaposan lemossa, a recept szerint vágja, tegye a tálba, és indítsa el a lassú tűzhelyet a megadott ideig a megfelelő programban.
Fűszeres tököt süttek lassú tűzhelyen
Ez az adaptált recept olimpiai néven is ismert. Nyilvánvaló, hogy nincs semmi köze a görög istenekhez, de az összetevők alapján nagyon lehetséges felajánlani őt a jövő bajnokának.
összetevők:
• könnyű pácolt mazsola - 60 g;
• sűrű tökpép - 800 gr .;
• szegfűbors - egy teáskanál;
• két evőkanál folyékony méz, jobb, mint a gyógynövényeknél;
• só és reszelt fahéj - ízlés szerint;
• egy kis citrom.
Főzési módszer:
1. A habarcsban vagy a sodrófaban törje össze a szegfűborsot. Adjunk hozzá fahéjasót és alaposan keverjük össze.
2. Vágja a közepes méretű tököt kockára vagy kockára, és helyezze a főzőedénybe, miután növényi olajjal megkente. Adjon hozzá egy negyed csésze vizet, zárja le a fedelet, és kapcsolja be a sütési módot negyed-fél órán keresztül.
3. Válassza ki a gyümölcslevet a citromból, válassza ki a magvakat és keverje össze mézzel. Anélkül, hogy a tálból szeletelt darabot sütne, fűszerezze az edényt fahéj-paprika keverékkel, öntsön mézre a tetejét, és állítsa 25 percig sütési lehetőségre.
Sült tököt lassú tűzhelyben fokhagymás mártással
összetevők:
• friss tök - 600 gr .;
• két nagy fokhagyma szegfűszeg;
Őrölt szárított bazsalikom és szegfűbors - ízlés szerint;
• Harmadik pohár olívaolaj vagy jól finomított növényi olaj.
Főzési módszer:
1. Vágja le a vastag tökös héját héja nélkül közepes méretű szeletekre, és helyezze a multi-serpenyő főzőedényébe.
2. Olívaolajban adjon hozzá reszelt fokhagymát vagy nyomja meg a sajtot, adjon hozzá egy kis csipet őrölt bazsalikomot és szegfűborsot, adjon hozzá sót. Ezután alaposan keverjük össze, és hagyjuk főzni kb. Negyedórát.
3. Az elkészített öntettel öntsük a tálba fektetett zöldségszeleteket és zárjuk le az eszköz fedelét.
4. Állítsa egy órán keresztül a sütési módot, és indítsa el a programot.
Édes tököt süttek lassú tűzhelyben mézzel
összetevők:
• 700 gr. jól érlelt tök;
• 50 gr. cukor;
• házi vaj - 50 gr .;
• virágos folyékony méz;
• főtt víz ivása - 50 ml.
Főzési módszer:
1. Egy éles késsel meghámozza a tököt a lágy pépből magvakkal, és vágja a héjjal együtt finom szeletekre.
2. A főzőedény aljára vigyen fel egy vékony réteg vajat, öntsen bele vizet és terjessze el a sütőtök szelet.
3. Megszórjuk a cukor tetejét, és kapcsoljuk be a sütést fél órán keresztül.
4. Helyezze a kész tököt egy nagy tányérra, és méz öntettel tálalja.
Sült tök desszert egy lassú tűzhelyben almával és banánnal
összetevők:
• egy font tök;
• két alma;
• banán - 2 db .;
• durva fehér kenyér morzsák;
• fahéjpor;
• 60 gr. cukor;
• 20 gr. sűrített házi krém;
• 20% tejföl ételek öntözésére.
Főzési módszer:
1. Vágjuk a banánt gyűrűkre, tökmasszára és hámozott almára, nagyjából azonos méretű szeletekkel.
2. Dörzsölje meg az alját és az oldalát vajjal, nagyjából meghintjük zsemlemorzsával.
3. Finoman helyezzük a apróra vágott gyümölcsöket és a tököt egy tálba, és megszórjuk fahéjjal.
4. Futtassa a sütési programot 40 percig. A befejezés után fektesse a kész desszert tányérokra, öntsön tejfölt és meghintje a cukor tetejét.
Sült tököt lassú tűzhelyben hússal és zöldséggel - "Étvágygerjesztő edény"
Tök edények - népszerű étel, de nagyon zavaró. Az elektronikus csodaedény kevés időt takarít meg, a jó minőségű sertésborda pedig telítettséget kölcsönöz az ételnek.
összetevők:
• kis kilogramm tök;
• 350 gr. sertéshús (pép);
• egy kis sárgarépa;
• fokhagyma;
• vaj házi krémből - 20 gr .;
• kis hagymafej.
Főzési módszer:
1. Helyezzen egy tököt meleg vízfolyás alá. Alaposan törölje le szivaccsal minden oldalról, öblítse le az összes szennyeződést, és törölközővel törölje szárazra a zöldséget.
2. Egy éles késsel vágjon vastag „fedelet” a szár oldalán, és válassza ki az összes rostos rostot és a magokat. Ezután óvatosan vágjon ki egy darab sűrű répát, hogy centiméter vastag falak maradjanak minden oldalán.
3. Belső részben alaposan kenje meg a zöldséget kissé lágyított olajjal és sóval.
4. Vágja le az eltávolított pép apró darabokra, apróra vágja a hagymát, és dörzsölje a sárgarépát durva reszelőre vagy vágja késbe ugyanúgy, mint a tököspépét.
5. Kombinálja az apróra vágott zöldségeket hússal, fűszerezze a habarcsban őrölt borssal, adjon hozzá egy kevés sót, adjon hozzá zúzott fokhagymát és alaposan keverje össze
6. Helyezze az elkészített tömeget egy sütőtökbe, helyezze a főzőpohárba, fedje le egy zöldségről levágott fedéllel, és adjon kevés vizet az edénybe.
7. Csukja be a fedelet, és indítsa el a sütési módot két órán keresztül.
Sült tököt lassú tűzhelyben halakkal tejfölös töltelékben
összetevők:
• 1 kg tőkehal (filé);
• egy font tökpép;
• két nagy hagyma;
• 250 gr. alacsony zsírtartalmú tejföl;
• három tojás;
• 50 gr. "Paraszt" olaj;
• 250 ml zsíros kefir;
• egy kis csipet szerecsendió-por;
• friss petrezselymes gyógynövények.
Főzési módszer:
1. Vágja a tőkehal filét széles szeletekre, tököt szeletekre, vékonyra, félgyűrűkre, apróra vágja a hagymát.
2. Óvatosan helyezze a haldarabokat a tál aljára. Tegye rá egyenletesen a sütőtök szelet és őrölje őrölt szerecsendióval.
3. Helyezze a hagymakarikák felét a sütőtökre, és meghintje apróra vágott gyógynövényekkel.
4. Keverje össze a tejfölt kefirral, öntse a tojást a keverékbe, adjon hozzá sót és enyhén ostorral keverve egyenletes legyen. Ezután óvatosan öntse az elkészített termékeket a tálba az elkészített töltéssel.
5. Az időzítőn állítson be 1 órát 10 percet, és kapcsolja be az eszközt a "Sütés" programban.
Sült sertéshús egy tökön lassú tűzhelyen
Egy nagyon egyszerű recept a legolcsóbb termékekből. Próbáld meg vele kezdeni, talán a családjának tetszeni fog - az édes és illatos tök juiceral telített hús teljesen szokatlan lesz. Ha valódi macho-val tálaljuk, kíséri az ételt fűszeres chilei mártással.
összetevők:
• 700 gr. sovány sertéshús;
• egy teáskanál őrölt paprika;
• öt ág friss petrezselyem;
• egy font tök;
• hagyma - 2 fej;
• négy evőkanál 72% majonéz.
Főzési módszer:
1. Válasszon egy hosszúkás tököt, alaposan öblítse le vízzel, és vágja vékony gyűrűkké a héjjal.
2. Mossa le egy darab sertéspépét, szárítsa meg egy tiszta rongygal. Vágjuk a húst a rostokra, centiméteres vagy ennél nagyobb vastagságú szeletekre. Vegyük le a darabokat, adjunk hozzá sót és kissé fűszerezzük őrölt borssal.
3. Öntsen egy kevés finomított olajat a főzőpohárba, és tegye bele a tököt, próbálva az alját a lehető legjobban lefedni. Ha szükséges, darabolható zöldségdarabokat.
4. Helyezze a legyőzött sertésdarabokat egy tökre egy sűrű rétegben és vékony hagymakarikákra.
5. A hagymaréteg teljes felületét egyenletesen fedje be majonézzel és meghintje őrölt paprikával.
6. Engedje le a multicooker fedelét és kapcsolja be a készüléket a „Sütés” opciónál, és állítsa az időzítőt egy órára.
Klasszikus több főtt tök étel
összetevők:
• négy nagy édes alma;
• három evőkanál cukor;
• három kanál könnyű mazsola, kimagozva;
• egy pohár apró apróra vágott diómag;
• egy pohár tiszta vizet;
• 30% krém;
• egy kis csipet aprított fahéjat;
• egy kilogramm tököt;
• 50 gr. "Paraszt" olaj.
Főzési módszer:
1. A mazsolát forró vízzel forrázza meg, töltse forró vízzel 15 percig, majd kissé nyomja meg és szárítsa meg.
2. Vegyük szét a tököt a magvaktól, húzzuk le, és vágjuk közepes méretű kockákra, másfél centiméter bordája mérete.
3. Helyezze a zöldségszeleteket egy főzőedénybe, adjon hozzá olajat.
4. Vágja a hámozott almát szeletekre, távolítsa el a durva válaszfalakat és a vetőmagokat, és töltse át a sütőtökbe.
5. Megszórjuk mindent fahéjjal, öntsünk mazsolát, édesítsük, alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá egy pohár ivóvizet a termékekhez.
6. Sült sütőtökkel és almával fedél alatt, a kiválasztott „sütés” módban negyven percig.
7. Ossza meg a kész tököt részletekben a tányérokra, tegye fel a tejszínhabot erős habba, és szórja meg apróra vágott diófélékkel.
Sült tököt lassú tűzhelyen - főzési trükkök és hasznos tippek
• Válassza ki a megfelelő tököt. Ne vásároljon élénk színű héjú gyümölcsöket, ez a szín inkább dekoratív zöldség. Sütéshez használjon halvány bőrszínű és élénk narancssárga húsú asztali fajtákat.
• Vegye figyelembe a lófarkot. Érett magzatban önmagában megszárad, éretlen gyümölcsben pedig levágja.
• Kerülje a szeletelt tök vásárlását. Ezek alapján nehéz meghatározni az érettség mértékét, és a higiénia szempontjából ez nem a legjobb választás.
• Mivel a töknek nincs saját megkülönböztetett íze, ajánlott főzni fűszerekkel vagy fűszerekkel. Desszerthez vanília, szerecsendió vagy fahéj a legjobb megoldás. A fekete bors és a friss fűszernövények tökéletes kiegészítője a lassú tűzhelyben sült tök hús- és halételeinek.
