A homoktövis hasznos, mindenki tudja. De milyen előnyei vannak a homoktövisolajnak?
A modern körülmények között futó snack, gyorsétterem és hatalmas mennyiségű egészségtelen étel fogyasztása különféle káros anyagokban gazdag. Jó, hogy van olyan csodálatos gyógymód, mint például homoktövis olaj:
• gyomor-bél betegségek kezelésére és megelőzésére;
• ateroszklerózis és más szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére;
• sebek és vágások gyógyítására;
• székrekedés, immunhiány, mandulagyulladás, mandulagyulladás, aranyér;
• csökkent látásélesség;
• az immunitás helyreállítása egy betegség után.
A homoktövisolaj rendkívül hasznos más betegségek kezelésére. Nem tudja felsorolni a teljes listát - elegendő tudni, hogy a homoktövis olaj mérsékelt felhasználásával (kb. 100 g / nap) biztos lehet benne, hogy sok évig megőrzi a szépséget és az egészséget.
Homoktövis olaj - hogyan lehet otthon elkészíteni: lehetséges egy ilyen eljárás?
Ipari méretekben ebből a bogyóból az olajat ismételt sajtolással extrahálják. Az első típusú olaj előállítását V. Ruchkin biokémikus írta először a 20. század elején. A gyártási technológia felfedezése és fejlesztése során megállapítottuk, hogy a homoktövisbogyók pépéből származó olaj kifejezett narancssárga árnyalatú. Ugyanakkor a magvakból nyert olaj színtelen. Később azt találták, hogy ez a hatás a vetőmagban lévő karotin hiányával jár, amely a megfelelő színt adja.
Az olajgyártás technológiai folyamatának végrehajtása csak a homoktövisbogyó érett gyümölcsének felhasználását jelenti, amelyeket az árnyékban vagy a kemencében minimális hőmérsékleten szárítanak. Ezután a bogyót összenyomják, majd sajtológéppel kiszorítják, és végül összekeverik növényi olajjal.
A folyamat azzal jár, hogy a homoktövis olajat növényi cseréjével érik el, amelynek eredményeként a termék különösen értékes és tápláló. A kapott olajnak meg kell felelnie a szabályozott szabványoknak és indikátoroknak.
Mivel az olaj ipari módszerrel történő megszerzése meglehetősen nehéz, a polgárok gyakran azon gondolkodnak, hogyan lehet homoktövis olajat otthon előállítani. Vannak egyszerűsített módszerek a termék önálló előállítására, speciális felszerelés nélkül.
Csak a következőkre van szükség:
• homoktövis;
• növényi olaj;
• idő;
• kis türelem.
Homoktövis olaj - hogyan lehet házi készítésű olajos tortát készíteni növényi olaj hozzáadásával
Meglehetősen egyszerű elkészítési módszer, a végtermék minőségét azonban ez egyáltalán nem érinti:
• rendezze a bogyót és öblítse le;
• szárítsa meg a bogyót - erre papírra vagy kartonra rakjuk ki;
• majd nyomja ki a gyümölcslevet egy facsaróval vagy egy fából készült habarccsal (a főzőolajhoz nincs szükség juice, így inni lehet);
• a kapott ételt növényi olajjal kell önteni - 3 csésze homoktövishez kb. Fél liter növényi olaj szükséges;
• a keveréket néhány napig sötét, ultraibolya sugárzástól védett helyiségbe tegye;
• majd elválasztjuk az olajat a süteménytől - ehhez szűrjük le a keveréket gélen vagy finom szitán;
• a tápanyagok nagyobb haszna és koncentrációja érdekében ajánlatos az eljárást ismételten elvégezni, azaz:
o vegyen homoktövisbogyókat, és nyomja ki belőlük a levet;
o torta, öntsön homoktövis olajat, amelyet már kapott.
Homoktövis olaj - hogyan lehet otthon elkészíteni növényi olaj használata nélkül
Amikor a „homoktövis-olaj - hogyan készítheti el otthon” kérdésre a választ, az előző módszer mellett alkalmazhatja ezt a legegyszerűbb módszert is, ahol még növényi olajra nincs szüksége:
• vegye ki a homoktövis bogyóit, óvatosan válogassa ki őket, és öblítse le vízzel;
• száraz homoktövis a kemencében - a hőmérsékletnek minimumnak kell lennie, ügyelve arra, hogy a bogyók ne égessenek el;
• miután a homoktövis keményé vált és teljesen kiszáradt, ki kell nyomja a gyümölcslevet;
• Ezután helyezze a levet egy nem túl mély üvegtartályba (a könnyebb olajgyűjtés érdekében), és helyezze az edényt sötét helyiségbe kb. 1 napra.
Ezen idő eltelte után olaj képződik a felületre, amelyet kanállal vagy pipettával összegyűjthetünk, majd szorosan lefedő előzetesen elkészített üvegtartályba önthetjük.
Az ezzel a módszerrel előállított homoktövisolajat ajánlott hűtőszekrényben tárolni. A recept szerint elkészített olaj kiválóan alkalmas bőrápolásra, egyetlen hátránya az a kis mennyiségű termék, amelyet ezzel a módszerrel lehet előállítani.
Homoktövis olaj - hogyan lehet otthon elkészíteni torta és magvak felhasználásával
Ez az elkészítési módszer figyelemre méltó abban, hogy akár téli szezonban is el lehet készíteni egy terméket, mivel a recept fagyasztott homoktövis felhasználásával jár.
A gyártáshoz növényi olajra van szükség (vehet olívabogyót is):
• válogatjuk a bogyókat, öblítjük folyó víz alatt;
• szárítsa meg a homoktövis, korábban már papírra fektetve;
• Ezután helyezze a bogyókat a fagyasztóba kb. 5 napra;
• utána kiolvasztani - a kiolvasztás folyamatát fokozatosan kell elvégezni, először a bogyót a fagyasztóból a hűtőszekrénybe mozgatva, majd csak szobahőmérsékleten;
• miután az olvasztási folyamat befejeződött, öblítse újra a homoktöviset folyó víz alatt, és nyomja bele a juiceot egy facsaróval vagy egy fából készült habarccsal;
• tegye a levet a hűtőszekrénybe - még mindig szükségünk van rá;
• szárítsa meg a tortát, és miután teljesen kiszáradt - vegye le a magvakat tőle, és kávédarálóval őrölje meg liszt állapotúvá;
• vegyen legalább 2 liter tartályokat;
• keverje össze a magvakból nyert lisztet olajpogáccsal, öntsen levet a keverékbe, és adjon hozzá növényi vagy olívaolajat;
• alaposan keverje össze a kapott keveréket;
• tovább kell végrehajtani forráspont vízfürdőben - ehhez:
o vegyen ki egy nagy serpenyőt, tegyen valamilyen fémállványt az alja alá (például fedél egy konzervdobozból);
o egy nagy serpenyőben tegyünk egy két literes tartályt egy munkadarabdal, és öntsünk vizet egy nagy tartályba.
• alacsony hőmérsékleten forralunk körülbelül 3 órán keresztül;
• 3 óra elteltével távolítsa el a tartályt a tűzről, és tegye 3 napra sötét helyre (tárolást szobahőmérsékleten kell végezni);
• 3 nap elteltével egy réteg olajat képez a felületre - kanállal óvatosan el kell távolítani;
• majd hagyja a keveréket további 3 napig - ez után az olaj további részét eltávolíthatja a felületről;
• az eljárás 3-4 alkalommal megismételhető.
Homoktövis olaj - hogyan lehet otthon magvakat készíteni
Ez a fajta vetőolaj a legértékesebb és leghasznosabb. Ez a módszer nem foglalja magában a teljes bogyós gyümölcsök használatát - csak olyan magokra van szüksége, amelyek a gyümölcsprés után a tortából elválaszthatók.
Egy rendkívül hasznos termék elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
• nyomja ki a homoktövis léét;
• szárítsa meg a süteményt - ehhez papírra kell állítani és meleg helyre kell helyezni;
• Ezután el kell választania a csontokat a tortától - az eljárás minél egyszerűbbé tétele érdekében a száraz tortát a tenyerék között dörzsölheti;
• helyezze a kapott homoktövis magokat egy kávédarálóba és őrölje meg liszt állapotra;
• öntse a lisztet egy üvegtálba, és öntsön olívaolajat;
• tekerje be az edény nyakát papírral, és tegye az edényt sötét helyre kb. 2 hónapra;
• ezen idő alatt rendszeresen keverjük össze a keveréket;
• ezen idő eltelte után az olajat szűrni kell, és rendeltetésszerűen kell felhasználni.
Felhívjuk figyelmét, hogy a kész olaj meglehetősen világos árnyalatú lesz - ennek oka az, hogy a homoktövis vetőmagjai nem tartalmaznak karotint, ami maga a bogyó narancs színét adja.
Hogyan készítsen magának homoktövisolajat bogyós gyümölcsléből
A homoktövis olaj előállítási módszere szintén nem igényel sok erőfeszítést. A termék rendkívül magas színvonalú és koncentrált. Ennek van hátránya - nagyon kevés olaj van a léből, és a szükséges mennyiség kinyeréséhez az eljárást többször meg kell ismételni.
A folyamat így néz ki:
• folyó víz alatt mossuk le a bogyókat;
• facsavaróval nyomja ki a levet;
• öntse a levet egy széles tartályba, és tegye sötét helyiségbe;
• 1 nap elteltével összegyűjtheti a lé felületén képződött olajat - az olajos állag alapján könnyen meghatározható;
• a kapott tömeget üvegtartályba kell önteni és hűteni, ugyanakkor szorosan lezárva az üveget.
Ilyen egyszerű és kifinomult módszerekkel hasznos terméket kaphat, amely bármilyen betegség ellen képes megbirkózni.
A fő szempont a könnyű megvalósítás - a ház minden háziasszonyának növényi olajjal és üvegtállal kell rendelkeznie.
