Tök rizzsel - az elkészítés általános elvei és módszerei
A tököt a test tökéletesen felszívja, tehát az abból származó ételek mind gyermekek, mind orvosi táplálkozásra alkalmasak. Bárki, aki törődik az egészségével, feltétlenül vegyen be sütőtök ételeket az étrendbe, mert ez egy igazi vitaminokatár és vezető szerepet tölt be a zöldségek vastartalmában. Bár a finom ételek szerelmesei nagy tiszteletben tartják őket.
A rizs viszont gabonafélék is, amelyek sok hasznos anyagot tartalmaznak, és eltávolítják a felesleges sót a testből, tehát a rizsliszt evése javítja az ízületek állapotát. Számos terápiás diéta létezik a rizskása alapján. És a tudósok azt találták, hogy az intelligencia fejlődése intenzívebb azokban a gyermekekben, akik gyakran rizskását fogyasztanak.
Mondanom sem kell, mennyire egészségesek az ételek, amelyek fő alkotóelemei a tök és a rizs? Sőt, az ilyen ételek széles választéka van. Recepteket biztosítunk az egészséges ételek szerelmeseinek és a gyermekeknek, akik szeretik a rizsből és a sütőtökből készült könnyű és édes kását, valamint az ínyenceknek, akik nem tudják elképzelni étkezésüket aromás ízesítők és szívélyesebb ételek nélkül.
Tök rizzsel - termékek elkészítése
Az étel fő terméke a rizs és a sütőtök. Előkészítéséhez hámozzuk meg a tököt, éles késsel óvatosan hámozva, levágjuk a zöldség farkát. Ezután a tököt négy részre vágjuk, távolítsa el a magokat, és a belső üreget magokkal kikeményítse. A rizs elkészítése az, hogy lemossuk, majd a recept szerint feldolgozzuk.
Tök rizzsel - A legjobb receptek
1. recept: Sütőtök rizzsel
Ezt az ételt diétásnak lehet nevezni. Sütőtök, tej és rizs - ezek a fő alkotóelemei, amelyek energiát adnak az egész napra, ugyanakkor nem ártanak az alakodnak. A főzés a lehető legegyszerűbb és gyorsabb.
összetevők:
500 gr. hámozott tök:
200 gr. tej;
7 evőkanál. l. rizs;
kóstolni vaj, cukor és só.
Főzési módszer:
1. Óvatosan húzza le a tököt a héjból és a magokból, vágja kockára, tegye egy serpenyőbe és töltse fel vízzel. Ebben az esetben a víz kétszer annyi legyen, mint a sütőtök.
2. A serpenyőt fedéllel lefedve főzzük sütőt alacsony lángon főzésig, majd helyezzük a mosott rizst az serpenyőbe, és melegítéssel főzzük az edényt, amíg a rizs meg nem főzött.
3. Amint a rizs felforr, és a serpenyőben a víz félig felforródik, és csak a zabkását takarja el, adjon hozzá tejet a serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, sót és várja meg, amíg a tej felforr. Ezután csökkentsük a hőt és további 5 percig főzzük a zabkását állandó keverés közben (ennek az időnek elegendőnek kell lennie a rizs felforrásához). Fontos a zabkása égésének megakadályozása.
4. Kapcsolja ki a serpenyőt a kész zabkással, és tegyen bele egy kis darab vajat. Ez a zabkása melegen vagy hidegen is fogyasztható.
2. recept: Sütőtök rizzsel, almával és szilvával
Nagyon ízletes és könnyű étel. Nem ismert, mi vonzza őt jobban - az íze vagy aromája. Sütőtök, alma, rizs és szilva - ezek az összetevők nem hagyják kétségessé egy ilyen recept hasznosságát. Ez azt jelenti, hogy minden bizonnyal meg kell próbálnia főzni, hogy mind a család felnőtt tagjai, mind a gyerekek kedvezzék őket.
összetevők:
2 pohár rizst;
700 gr. tök;
2 alma
200 gr. mazsola;
200 gr. szilva szilva;
100 gr. vajat.
Főzési módszer:
1. Megtisztítjuk a tököt a héjból és a szemekből, majd apró kockákra vágjuk. Az alma hámozása után darabolja őket. Mossa meg a mazsolát, és forró vízben áztassa fél órán át. Ezután engedjük le a vizet, óvatosan nyomja meg és keverjük össze az almával.
2. A vaj fazékban történő megolvasztása után tegye rá az elkészített tököt, majd a mosott rizs, a gyümölcs és a rizs rétegeit. Miután az összes vajra öntette a tejet, öntsük a kását enyhén sózott vízzel, hogy teljesen lefedje, és tegyük a edényt a kemencébe kb. 40 percig történő sütésre.
3. recept: Sütőtök rizzsel, paradicsommal és sajttal
Nem mindenki szereti a diétás ételeket. Az ínyencek számára, akik értékelik a kielégítőbb és eredeti ételeket, érdekes lesz a sütőtökkel és rizzsel készített recept, amelyben paradicsom, fűszer és sajt is részt vesz.
összetevők:
200 gr. rizs;
1 hagyma
2 paprika;
1 paradicsom;
200 gr. tök;
0,5 liter húslevest vagy vizet;
50 gr vaj;
50 gr reszelt sajt;
megkóstolni a fűszereket.
Főzési módszer:
1. Húzza le a tököt a héjból és a magokból, és vágja nagy kockákra. Apróra vágjuk a hagymát, az édes paprikát és a paradicsomot - apró kockákra.
2. Olvadjon el a vajat egy serpenyőben, süsse meg a hagymát és a borsot kb. 5 percig, majd küldje el nekik a tököt előre mosott rizzsel, és alaposan keverje össze. Kívánság szerint hozzáadhat ehhez a rizs-zöldség keverékhez 5 evőkanálnyi fehér száraz bort. l.
3. Sót, adjunk hozzá fűszereket, majd adagolva vizet öntsünk a serpenyőbe vagy a húslevesbe, hogy a zöldségek és a rizs egész idő alatt lefedjünk, főzzük, amíg a folyadék teljesen felszívódik.
4. Tálalás előtt megszórjuk az edényt reszelt sajttal. Kiegészítőként szolgálnak húshoz vagy halhoz.
4. recept: Tök rizzsel sütve
Egy finom édes étel, amelyet desszertként is felszolgálhatunk. Mivel dióféléket, tojást és tejfölt tartalmaz, nem lehet egyszerűnek hívni. Csodálatos íze és aromája azonban megérdemli, hogy kényeztesse ezt az egészséges édességet.
összetevők:
300 gr tök;
100 gr. rizs;
20 gr. dió;
2 tojás
100 gr. tejföl;
1 evőkanál. l. méz;
0,5 teáskanál őrölt fahéj.
Főzési módszer:
1. Vágja a hámozott tököt szeletekre. Mossuk meg a rizst és forraljuk fel, amíg félig kész. Finomra vágja a diót.
2. Kenje meg az űrlapot vajjal, és tegyen rizst, tetejére tököt, amelyet apróra vágott dióval meghintnek.
3. A tojás megverte tejföllel, mézzel és fahéjjal, öntse a tököt ezzel a keverékkel, és tegye sütőbe sütéshez. Amikor az edény kész, hűtsük le és adagokra daraboljuk. Ezután bogyókkal díszítve tálaljuk.
Tök rizzsel - hasznos tippeket tapasztalt szakácsoktól
A sütőtök bármely ételének, beleértve a rizst, ízét nagymértékben nem csak a háziasszony kulináris képességei befolyásolják, hanem a főzéshez használt tök sokfélesége is. Úgy gondolják, hogy a legfinomabb ételeket a szerecsendió tökből nyerik.
A „száz font” tökfajtát rizzsel lehet használni forró, édes desszertek készítéséhez.
Sokkal jobb, ha a sütőtök és a rizs ételeit kis mennyiségű vajjal fűszerezik.
Comments
