A salátákat biztonságosan hozzá lehet rendelni a legnépszerűbb ételekhez. Ennek oka az a tény, hogy mindennapi salátát nagyon gyorsan el lehet készíteni, ha több komponenst darabolnak és összekevernek, és majonézzel vagy más öntettel ízesítik. Ezen felül a saláták nagyon gyönyörűek és étvágygerjesztőek, változatosak és ízlesek.

Bármely saláta fő követelménye az összetevők ízének összeegyeztethetősége és a harmonikus textúra. A saláták tálalásakor válassza ki a legmegfelelőbb ételeket, és próbálja meg őket díszíteni, hogy mindig fényesek és ínycsiklandóak legyenek. És annak érdekében, hogy mindig ízlésesek legyenek veled, bemutatjuk a figyelmének olyan saláták recepteit, amelyek sokfélesé teszik mind a mindennapi, mind az ünnepi asztalát.

A legnépszerűbb saláta receptek

Nagyon kielégítő és ugyanakkor nagyon finom saláta, vonzó, jó termékkombinációval és esztétikus megjelenéssel a csirke saláta. Megfelelő és elérhető az év bármely szakaszában, ezért nagyon népszerű. Így készítheti el:

A rák saláta nemcsak olyan eredeti ízű, amelyet sokan szeretnek, hanem kiválóan néz ki az ünnepi asztalon is, alkotóelemei élénk és változatos színeinek köszönhetően. Itt van a receptje:

Sokak számára a „Hering bundája alatt” saláta ugyanolyan kötelező az ünnepi asztalon, mint az „Olivier”. Könnyű elkészíteni és nagyon megfizethető az alapvető termékek szempontjából. Itt van a legjobb recept:

Talán az egyik legegészségesebb saláta, amelyet szoktak látni az ünnepi asztalon, a Vinaigrette. Mindegyik alkotóeleme különféle vitaminok és ásványi anyagok forrása, ezért minél gyakrabban lesz a Vinaigrette az asztalán, annál jobb. Egyszerűen készül:

Növényi saláta receptek

Codru saláta recept

120 gr. főtt burgonya, 80 gr. pácolt gomba, 100 gr. uborka és 120 gr. vágja szeletekre a paradicsomot, 1 hagymakarika, 120 gr. édes paprika (bolgár) - szalmával.
A mártáshoz 3 evőkanálot kombinálunk. l. napraforgóolaj, só és pirospaprika ízlés szerint, 2 gerezd finomra vágott fokhagymával, 2 evőkanál. l. ecetet és jól keverje össze.
Keverje össze a zöldségeket és a gombát, öntse öntettel és megszórja 2 evőkanállal. l. apróra vágott kapor.

Brynza retek saláta recept

100 gr. vágja meg a hagymát szalagokra, 250 gr. paradicsom és 200 gr. feta sajt - kockákban.
Következő 150 gr. vágjuk a retek vékony szeletekre, és kezünkkel szakítsuk meg a zöld salátát.
Az összes összetevő összekeverése után, a sót és a borsot ízlés szerint, majd édesítjük napraforgóolajjal.

Saláta recept "Vinaigrette heringgel"

Forraljuk főzésig, hámozzuk és apró kockákra vágjuk: 1 közepes répa, 1 sárgarépa, 2 burgonya. 2 savanyúságot is kockára vágunk.
Csiszoljon 1 hagymát, öntsen forrásban lévő vízzel és lehűtse. 250 g apróra vágva. hering filé. Adjunk hozzá 150 gr. zöldborsó.
Só ízlés szerint, borssaláta és fűszerezze növényi olaj és 1 teáskanál keverékével. mustár.

Válogatott saláta recept

Vágja le a kéreg 2 szelet kenyérből és vágja a morzsát másfél centiméter kockákra. Finoman megsütjük növényi olajban egy nagyon forró serpenyőben, és hűtsük le.
200 gr szeletekre vágva. saláta, 1 apróra vágott paprika, 2 apró zeller - vékony szalmával. Adjunk hozzá 50 gr. olajbogyót, és mindent összekeverünk apróra vágott salátával.
A szósz elkészítéséhez keverjünk össze 40 gr-t. kék sajt mustárral (1 evőkanál), borecettel (2 evőkanál), port (2 evőkanál) és olívaolajjal (3 evőkanál), ízesítsük sóval, borssal és cukorral. Finoman aprítsa le a leveleket egy fél csomó bazsalikomból, adja hozzá a szószhoz, alaposan keverje össze és öntse rá a salátát.
A tányérokat eloszlatjuk és közvetlenül a tálalás elõtt meghintjük pirított kenyérkockákkal.

Ünnepi saláták

Olivier saláta recept

Forraljuk főzésig, 150 gr-ig. marhahús. Hámozás nélkül főzzen 2 közepes burgonyát és 1 nagy sárgarépát. Keményen forraljuk fel 2 tojást. Közvetlenül forralás után mártsa be a burgonyát és a tojást hideg vízbe, hogy könnyebben meghámozhassák őket.
Ezután hámozza és kockára vágja (közepes méretű) burgonyát, tojást és sárgarépát, valamint 2 savanyított uborkát is vágjon. Közepes méretű kockákra kell vágni, akkor a saláta nemcsak esztétikai szempontból kellemesebb, hanem sokkal jobb ízű is.
Ezután keverjen össze mindent és adjon hozzá 100 gr. konzerv zöldborsó.
Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint. Készítünk majonéz-tejfölös szószot salátaöntetre, a majonézt és a tejfölt egyenlő arányban keverjük össze (azonban egy majonézzel ízesíthetjük).
Fontos részlet: miután a salátát jól összekeverték, helyezze a hűtőszekrénybe, és hagyja, hogy átitatjon, akkor sokkal ízletesebb lesz.

Az ebben a salátában szereplő marhahús helyettesíthető főtt csirkefilével vagy ízlés szerint főtt kolbásszal, mert ebben a verzióban ezt a salátát annyira szeretik a szovjet emberek.

Újévi saláta recept

Forraljuk 300 gr főzésig. filé pulyka vagy csirke és apróra vágjuk, só.
Vegyünk 5 főtt tojást, és a sárgáját a fehérjéktől elválasztva külön-külön dörzsöljük egy finom reszelőn.
100 gr. aprítsa el a diót egy turmixgépben, vagy apróra vágja.
Finomra vágjuk 150 gr. szilva, dörzsölje egy finom reszelő 100 gr. kemény sajt. Forraljon egy közepes sárgarépát (a saláta díszítésére).
Ezután rétegezze le a termékeket, majonézissel kenve: 1 - főtt csirke, 2 - reszelt sárgája, 3 - szilva, 4 - sajt, 5 - dió, 6 - reszelt fehérjék.
A salátát egy apróra vágott tárcsával díszítjük, főtt sárgarépa vékonyra szeletelt apró csíkjaiból.

Gránátalma nyelv saláta recept

2 hagymát gyűrűkbe vágjuk és fél órán keresztül ecet, növényi és olívaolaj keverékben pácoljuk. Ezután a hagymát le kell mosni, és hagyja, hogy lefolyjon, és megszáradjon.
Vágjuk vékony csíkokra 300 g főtt nyelvet.
4 főtt burgonya, 6 főtt tojás és 300 gr. reszelt sajt durva reszelőn.
Ezután rétegekben rakjuk fel a saláta összes alkotórészét, mindegyiket majonézzel kenve. A rétegek sorrendje a következő: 1 - burgonya, 2 - hagyma, 3 - nyelv, 4 - tojás, 5 - sajt.
Öntsön minden réteget majonézzel.
A kész salátát gránátalmamaggal és petrezselyemmel kell díszíteni.
Vannak, akik 6 réteget készítenek ebben a salátában, hozzáadva apróra vágott friss uborkát.

Hús saláták

Csirke és olíva saláta recept

Vágjuk apró kockákra 1 főtt csirke, 1 nagy narancs és 4 tojás. Szükségünk lesz 100 gr-ra is. Koreai sárgarépa. Reszelt 100 gr. sajtot. Az összetevőket rétegekben osztottuk el: 1 - főtt csirke, 2 - koreai sárgarépa, 3 - tojás, 4 - narancs, 5 - sajt.
Az összes réteget majonézzel kenjük. Díszítse a salátát olajbogyóval, apróra vágott gyűrűkkel és zöld hagymával.

Bajor saláta recept.

Forraljuk fel és dobjuk fel 3 burgonyát.
Csíkokra vágva 400 g füstölt kolbász, 150 gr. kemény sajt és 1 ecetes uborka.
Majonézes öntettel óvatosan keverjük össze, hogy a termékek megtartsák a szalma megjelenését.

Csirke kamra saláta recept

Forralunk 1 kg csirke kamrákat, és miután jól megtisztítottuk, vágjuk vékony csíkokra. Vágjuk szalagokra 3 édes paprika.
Olajban sütés 1 evőkanál. l. Szezámmag, adjuk hozzá a paprikához és a kamrákhoz, és a tetejére tegyünk 3 zúzott fokhagyma-gerezd egy kis darab forró paprikával (chili). Mindent megtöltünk melegített olajjal és keverjük össze.
Tipp: ha különféle színű paprikát használ a saláta elkészítéséhez, akkor nagyon fényes, ínycsiklandó és ünnepi.

Puff saláta receptek

Saláta recept "Gomba a réten"

Forralunk 4 tojást, 3-4 burgonyát, 1 nagy sárgarépát és vágjuk kockákra.
A csirke felforrása és kockákra vágása után megsütjük napraforgóolajban. Finomra vágjuk 30 gr. hagyma, szalma - 250 gr. pácolt gomba (sampinyonval).
A saláta összes alkotórészét rétegekben, majonézzel elkenve, a következő sorrendben: 1 - gomba, 2 - hagyma, 3 - tojás, 4 - burgonya, 5 - sárgarépa és 6 - filé.
Amikor a saláta telített, forgassa a tányért az edényre.

Sonka és sajt saláta recept

Vágjuk szalagokba 100 gr. sonka, 1 uborka, 1 édes (bolgár) bors, 2 főtt tojás.
Reszelt 100 gr. kemény sajt.
Az összes összetevőt rétegekben fektetjük a borospohárba, mindegyiket majonézzel kenve, a következő sorrend szerint: 1 - sonka, 2 - uborka, 3 - tojás, 4 - paprika, 5 - sajt.
Díszítsük a koktél salátát uborka szeletekkel, borssal és gyógynövényekkel.

Saláta recept “Puff almával”

100 gr. főtt burgonya, 1 alma és 1 tojás, kockára vágva.
100 gr. érezzük a hagymát, és kockára vágjuk, 100 gr. forraljuk a sárgarépát és reszeljük.
100 gr. apróra vágott dió.
Fektetett rétegekben egy salátás tálba helyezzük a következő rétegek sorrendjét: 1 - burgonya, 2 - hagyma, 3 - sárgarépa, 4 - alma, 5 - tojás, 6 - dió. Minden réteget majonézzel kenünk (kb. 250 gr-ra lesz szükség).

Hal- és tenger gyümölcssaláták

Saláta recept: "hering bundában (bundában)"

1 cékla, 1 sárgarépa és 3 db. forraljuk fel a burgonyát, amíg meg nem ér, és héja meg.
Főzzen 2 kemény főtt tojást, hűtse le és tisztítsa meg.
Hámozzon és apróra vágja 1 hagymát.
Tisztítsunk meg 1 heringét a bőrről és a csontokról, és apróra vágjuk.
Ezután az elkészített termékeket rétegekben rakjuk egy salátatálba: 1 - hering, 2 - reszelt főtt burgonya, 3 - hagyma, 4 - durva reszelőre reszelt tojás, 5 - sárgarépa és 6 - répa reszelve.
Mindegyik réteget majonézzük, és a saláta tetejét zöldekkel díszítjük.

Mexikói saláta recept

2 sült egész kaliforniai paprika hüvely, majd hámozza és négyzetre vágja.
Szőrizze le 2 paradicsom forrásban lévő vízzel, héja meg, távolítsa el a magokat, vágja a húst kockákra.
Hámozzon meg és körbe vágja 3 banánt, és apróra vágja egy fél csokor koriander.
Az elkészített termékeket 150 gr-rel kombináljuk.főtt rizs, 1 doboz konzerv kukorica, 150 gr. főtt garnélarák, fűszerezzük fél pohár növényi olaj és egy citromlé (só és őrölt bors ízlés szerint) keverékével, keverjük össze.
Tálaláskor meghintjük apróra vágott földimogyoróval (50 gr) és egy csomó apró apróra vágott korianderrel.
Ez a saláta nagyon jó, mint köret grillezett hús vagy baromfi számára.

Hal- és rákos saláta recept

Forralunk 200 gr. burgonya és 200 gr. halfilé, majd kockára vágva.
Kockadarakkokra is vágunk 2 sózott vagy pácolt uborkát, 2 paradicsomot és 20 gr-ot. konzerv rák vagy garnélarák pép. Vágja a zöld salátát szalagokra.
Kombináljuk a termékeket, fűszerezzük majonézzel, és díszítjük magot nélküli olajbogyóval (100 gr), gyógynövényekkel és 1 citromos szeletekre vágva.

Gyümölcs saláta receptek

Dinnye saláta recept

Vegyünk 100 gr. a dinnye húsát, amelyet gömbökkel kivágtunk egy kerek bevágásba. Vágjuk szeletekre 50 gr. szilvapép, zöld saláta (20 gr.) szalagokra vágva.
Az elkészített termékeket egyesítjük, 50 gr hozzáadásával. mag nélküli szőlő.
Egy salátás tálba helyezve öntsünk 2 evőkanál keverékét. l. tejföl és fél citromlé.

Szárított barack saláta tejszínhabbal

Töltsük fel 200 gr forró vízzel. szárított sárgabarack és 100 gr. mazsola és hagyjuk kb. 15 percig. Ezután apróra vágjuk a szárított barackot és keverjük össze 100 gr-rel. fenyőmag és mazsolával. Megtisztítunk egy középső mandarint, osztjuk szeletekre, és eltávolítva a bőrt tőlük, az egészet az összetevők többi részéhez tesszük.
Ezután mindent összekeverünk, és egy tálba vagy üvegbe tesszük, öntsünk tejszínhabot és tejre meghintjük a kész salátát szárított barackokkal, aprósüteményekkel.

Avokádó saláta recept

Vágjuk 4 dió magját, és forró vízben kb. Fél órán át áztatjuk.
Ekkor vágja kockákra 1 érett avokádót és mangot (hogy 0,5 csésze mangot kapjon a kimeneten).
Keverje össze a diót avokádóval és mangóval.
Csiszolja meg az ananász pépét, hogy 1 evőkanálot kapjon. l., és készítsen 2 evőkanálot is. ananászlé.
Főzés öntettel: keverjünk össze 1 teáskanálot. dióolaj, egy citromlé, elkészített ananász- és ananászlé, 0,5 teáskanál. reszelt friss gyömbér, 1 teáskanál. apróra vágott friss bazsalikommal, ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot.
Öntsük dió-gyümölcs keveréket ezzel a mártással és finoman keverjük össze.

Eredeti saláta receptek

Snack saláta recept

Keverjen össze egy fél liter tejet 6 tojással és 1 evőkanállal. l. Keményítő, habverővel. 12 vékony palacsintát sütünk napraforgóolajban.
Sütjük olajban 400 gr-ban. gomba (sampinyonval), 250 gr. vágja a sonkát kockákra, 3 paradicsomot gyűrűkre.
Rétegelt palacsintákat töltéssel, sonkával, paradicsommal és gombával felváltva szórva. Minden palacsintát majonézzel kennek. Az utolsó palacsintát, amelyet majonézzel bőségesen zsírozták meg, meghintjük kaporral.

Tonhal saláta cseresznye recepttel

200 gr. apróra daraboljuk a konzerv tonhalkonzervet villával.
Kocka 200 gr. kemény sajt, 4 főtt burgonya, 4-6 db. savanyúság.
Helyezze a halat, 1 csésze konzerv kukoricát, sajtot, burgonyát, uborkát egy salátatálba, keverje össze és ízesítse 1 csésze majonézzel, amelyet fél teáskanállal kevernek össze. borecet.
Díszítsük cseresznye bogyókkal, frissen vagy fagyasztva (80 gr.) És pácolt olajbogyóval.
Ezt a salátát száraz fehér vagy szénsavas borral kell tálalni.

Saláta recept “Narancs banánnal és pisztáciával”

narancs - 6 (hat) db.
fahéj (őrölt) - egy kés hegyére
banán - 4 (négy) db.
pisztácia (hámozatlan sózva) - 80g
konyak - 2 (kettő) .5 (öt) evőkanál.
sötét csokoládé (reszelt) - 60 g
porcukor - 1 (egy) evőkanál.
kávé (őrölt) - 5 (öt) evőkanál.
vaj - 20 g

Mossa le a narancsot hideg vízzel, törölje szárazra, és egy speciális kés késével vágja fel a narancshéj apró csíkait. A kapott héjdarabokra forraljuk forrásban lévő vizet, majd hajtsuk be szűrőedénybe a fennmaradó víz kifolyásához. Egy éles késsel vágja le a fehér héját a narancsról, majd az egyes darabokat és a meglévő vékony fóliát. Őrölje meg a kávét fahéjjal és 250–275 milliliter vízzel közvetlenül forralásig, és szűrje le egy kávészűrőn. Ezután a kapott kivonatot keverjük csokoládéval, konyakkal és mézzel homogén állagig. Hámozza meg a banánt, vágja 1 (egy) cm vastag körökre, és tegye a kapott kávé édes mártással, a narancs szeleteivel és héjával együtt, majd óvatosan keverje össze. Gyümölcssalátát szolgálhat fel egy tálon, vagy aljzaton vagy gyümölcslemezen. Öntse porcukor és pisztácia a bevonatos serpenyőbe, tegyen reszelt vajjal és enyhén mázolja. Helyezze a kapott tömeget a saláta tetejére.

Banán koktél saláta

majonéz - 10 g
banán - 20 g
tejföl - 10g
mandula - 5g.
citromlé - 10g
ananász - 20g
herék - 20 g

A hámozott banánt körökre, ananász négyzetre vágják. A lágy főtt tojást apróra vágják. Mindezt egy vázába helyezik a saláta leveleken, meghintjük citromlével, és majonézzel és tejföllel ízesítik. Meghintjük apróra vágott pörkölt mandulával a tetejére.

Banán saláta spagetti

citrom - 1 (egy) db.
sötét és piros borsos bors - a te ízlésed szerint
tejföl - 8 (nyolc) asztal. kanál
dió - 100 g
sajt - 100 g
banán - 2 (két) db.
fiatal konzerv borsó - 6 (hat) asztal. kanál
spagetti - 250g
só az ön ízlése szerint
paradicsom - 2 (két) db.
alma - 2 (két) db.
petrezselyem - a te ízlésed szerint

Forraljuk fel a spagetti sós vízmasszában, amíg készen áll, öntsük ki a vízmasszát, hűtsük le a spagetti. Óvatosan mossa le a banánt, az almát és a paradicsomot. A banánt meghámozzuk és körökre vágjuk. Vágja fel az almát felére és vegye le a középpontját. Távolítsa el a feleket a héjból és darabolja darabokat. Vágjuk a paradicsomot körökre. Dobja a fiatal borsót szűrőedénybe, és hagyja, hogy a folyadék lefolyjon. A sajtot nagy csíkokra vágjuk. Helyezzen mindent egy salátás tálba, és finoman keverje össze. Meghámozza a diót a bőrtől, és a magokat felosztva felére, serpenyőben enyhén megsütjük. Készítsen öntettel tejfölt, friss citromlevet, sót és borsot. Tálalás előtt díszítsük a salátát petrezselyemmel és a diómagmag felével. Tálaljuk külön a mártást.

Reszelt sárgarépa banánnal

petrezselyem - 1 (egy) csokor
citrom - 1 (egy) db.
sárgarépa - 200g
banán - 2 (két) db.
bors - a te ízlésed szerint.
só az ön ízlése szerint
tejföl - 2 (két) asztal. kanál

Öblítse le a fiatal sárgarépát, reszelje le, és egyenletes rétegben tegye az edényre. Húzza meg a banánt, apróra vágva, fektesse a sárgarépa tetejére. Fedjük le tejfölös, citromlé, só és bors mártással. Meghintjük a nagyon apróra vágott petrezselymet.

Egyiptomi saláta receptje pisztáciával

hagyma - 100 g
paradicsom - 480 g
pisztácia - 240g
pirospaprika (őrölt), só - az ön ízlése szerint.

A paradicsomot meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, apróra vágjuk, apróra vágott hagymával, aprított pisztáciával, sóval és aprított paprikával keverjük össze. Az állag 10 percig álljon, majd a saláta készen áll a tálalásra.