A Ducan étrend egy univerzális étrend a fogyáshoz, amelyet egész életében be lehet tartani, de megszakítással. Lényege az engedélyezett termékek táplálása a fő szakaszban. A zöldség- és fehérjenapok váltakozásával a test egyenletesen és biztonságosan csökken a test számára.
Dukan diéta: Heti menü a támadás szakaszában
Az első fázis fehérje, ez a legrövidebb, de a legtelítettebb is. A 2-10 napig tartó időtartam, nem több, a felesleges tömeg számától függ. Példa egy „támadás” fázis menüre egy hétig.
1. nap: reggel omlett 2 fehérjéből és 1 tojássárgájából, kevés zsírtartalmú tejjel, 1,5%, a nap folyamán marhahús gőzös szelettel (2 db.), étkezéskor keffirrel korát enni, egy adag alacsony zsírtartalmú túrót két főtt tojással vacsorára.
2. nap: reggel korpakása, kardamommal fűszerezve, délután csirke püré, snack joghurttal korpával, vacsora sertésborda (vegyen alacsony zsírtartalmú szűzpecsenye).
3. nap: reggelire, főtt tojás, egy szelet pulyka- vagy csirke sonkával, ebédre, lazac fül, hagymával és főtt tojással, kamillatea, délutáni palacsinta a Dukanov-i tojás, tej és korpa recept szerint, egy pohár joghurttal, este várva haltorta és menta-gyömbér tea.
4. nap: tej zabliszt kása reggel, két csirke darált hús pástétom délután, ryazhenka harapás korpa számára, este csirke étel fokhagymás mártással
5. nap: kefir palacsinta túrós sajttal, borsóleves ebédre füstölt csirkemell húslevesén, délutáni kávé desszert gyorstortaként, vacsorára halvajas sült fólia vaj nélkül, gyógynövényekkel.
6. nap: reggel alacsony zsírtartalmú sajttorta tejföllel, bármilyen forró ital, ebédre marha steak, gyömbér tea. Délutáni tea, joghurt korpa sütikkel, vacsorára ízletes étel omlett formájában garnélarákkal, gyógynövényekkel és hagymával, inni zöld teát.
7. nap: A reggel lenyűgöző szendvicskel kezdődik - korpatorta, sonka és sajt, kávé. Délután enni tésztalevest csirkehúson, egy szelet tofu, házi készítésű pasztákat minden délutáni snack és bármilyen forró ital mellett, este, joghurtos mártással párolt pulykafilé.
Diéta a Ducane-étrend "váltakozása" szakaszában: a hét menüje
Az "Alternation" következő fázisának lényege, hogy támogassa a test testtömeg-csökkenési tendenciáját. Ez a szakasz a kívánt végeredménytől függően 15-160 napig tarthat. A fehérjenapokat váltakoznia kell a fehérje-zöldséggel 1: 1, 3: 3 vagy 5: 5 arányban. A fehérjenapok az előző szakaszhoz hasonlóan vehetők be. A fehérje-zöldség napoknak azonban telíteni kell a növényi ételekkel. Az olajbogyókat, burgonyát, avokádót, kukoricát és borsót ki kell zárni. 5. példa protein-zöldség napok:
1. Az első napon reggel enni főtt tojást 2 db, zöldségsaláta, ízesíthet egy kevés olívaolajjal, inni kávét. Ebédre cukkini krémleves, brokkoli kaporral és tojás. Délutáni snackként túrótorta természetes joghurttal. Este enni zöldségpörkölt párolt csirkével, inni teát.
2. Indítsa el a következő napot 2 tojás, sonka és zöldek sült tojásaival, enni káposzta, uborka, sárgarépa növényi salátáját, és kávét inni. Ebédre készítsen zöldséglevest és zöldekkel készített csirkemellet, délutáni teához, vacsorához kefint és zabkorpát, vacsorára, bármilyen meleg italt és szokatlan salátát zöldségekkel és tenger gyümölcseivel felhasználva.
3. Főzzen omlett paradicsommal, gyógynövényekkel és sajttal, joghurtot iszva. Ebédre zöldségleves marhahússal, délutáni snack - pirítós sós lazactal és teával, vacsorára sült hal párolt zöldség párnán.
4. Egy adag alacsony zsírtartalmú túrós gyógynövényekkel, fekete borssal, a kedvenc forró italával. Ebédnél tenger gyümölcsei leves, a második friss zöldségsaláta halkonzervek hozzáadásával, de olaj nélkül. Ebédre főtt kagyló és joghurt, vacsorára párolt pulyka- vagy csirke filé szelet, paradicsom uborka saláta, tea.
5. Reggel túrós rakott főtt tojás, kávé, délután leves húsgombóccal és zöldségsaláttal, kefir vagy joghurt, ebéd után ismét savanyútej és kenyér korpával, este párolt tintahal, grillezett zöldségek, zöld tea.
Dockan diéta szakasz: Heti menü
Az elért eredmények normalizálása érdekében az étrendben a "Rögzítés" fázis szükséges. A testnek hozzá kell szoknia ahhoz, hogy hízott legyen. Ehhez az előző menüt kissé meg kell hígítani a gyümölcsök és bogyók jelenlétével, és ezt a megengedhetőséget sem szabad elhagyni.
Naponta csak egy gyümölcs vagy maroknyi bogyó fogyasztható, kivéve a cseresznye, szőlő, banán, szárított gyümölcs. Az étrendbe bele kell foglalni a legfeljebb 40% zsírtartalmú sajtot, keményítőtartalmú ételeket, kemény tésztát. Az ezekből és más termékekből származó ételeket heti 2-szer szabad fogyasztani. Minden ilyen ételt „ünnepnek” hívnak; minden ínyenc bárki kedvenc ételét élvezheti, beleértve az édességeket, süteményeket, alkoholt.
A "stabilizálás" utolsó szakasza a Dukan étrendben, egy hét menüje
A stabilizáló étrend utolsó szakasza örökké tarthat. Maga az étrend erre van kialakítva - a test megszokja, hogy megfelelően egészséges táplálékot fogyaszt, és a túlzott testtömeg már nem halmozódik fel. Az utolsó szakaszban szinte bármilyen étel megengedett, de mérsékelten. Ellenkező esetben az étrend nem jár haszonnal. De ebben a szakaszban előfeltétele annak, hogy hetente egy teljes fehérjenapot elkülönítsenek. Általában ez a nap csütörtök. Még mindig tartózkodnia kell a cukor fogyasztásától, igyon sok vizet - legalább 2 liter, napi korpa enni.
Példa étkezés 1 napra:
• reggeli - egy túrós, alma- és sárgarépapüré és kefir;
• ebéd - csirkemellleves (vegyünk tésztát durumbúzából) gyógynövényekkel és zöldségekkel, gőzölt csirkehús szelettel, tea;
• délutáni snack - házi sütemény vagy fagylalt;
• vacsora - rizzses kása, sertés-darált húsgombóc, a zeller- és zöldségsaláta, a gyömbértea köré díszítve.
Az utolsó szakaszban elegendő a változatosság, az étrend legfontosabb dolog, hogy kudarcok nélkül elérje.
