A gyors pite nem csak egyszerű, de nagyon finom is. Az ilyen pékáruk elkészítése nem vesz sok időt, ám buja, könnyű, csodálatos aromával büszkélkedhet, és tökéletesen alkalmas tea készítésére. Hogy van ma a pite?
Gyors tea sütemények - az elkészítés általános elvei
A gyorspiteket nem összetett élesztőtésztából készítik, amelynek érése sok időbe telik. Leggyakrabban félig folyékony, száraz vagy leveles tésztafélékből készülnek. Ezeket a típusokat könnyen gyúrják, és néhányat a boltban is értékesítenek. Nagyon kényelmes, segít megtakarítani az időt, és gyorsan elkészíthet valamit tea vagy váratlan érkezés esetén. Mivel a pite felvert, a dagasztás után azonnal kialakulhatnak.
Milyen töltelékeket használnak édes süteményekhez:
• különféle gyümölcsök és bogyók;
• jam, jam, jam;
• túró.
Vannak olyan piték, amelyek például kakaóval nem töltöttek meg. Az alábbiakban egy jó, de nagyon egyszerű és gyors recept található. Egyes termékekben csak egy apróra vágott gyümölcsöt, bogyót vagy mazsolát adnak a tésztához, ami szintén megtehető. Az ilyen pite még kissé emlékeztet a süteményeket. Ők is gyengéd, buja és nem bánják, hogy mázos, tejszínes, lekvárral bekennek.
Kakaótea pite recept
Egy nagyon egyszerű és finom sütés lehetősége. A gyors tea sütemény receptében kakaóport használnak. Minél jobb, annál jobb lesz a sütés és az aroma.
Az összetevők
• egy pohár tejet;
• egy pohár cukor;
• 90 ml olaj;
• 120 gramm liszt;
• három evőkanál kakaó (cukormentes);
• 10 gramm kultivátor;
• két tojás.
előkészítés
1. A tej felét öntsük különféle tálakba.
2. A cukor- és kakaóport is felére csökkentjük. Keverje hozzá az egyik keveréket, és tegye félre a kapott csokoládét.
3. Adjunk tojást a második keverékhez, és azonnal keverjük néhány percig keverővel.
4. Öntsünk olajat, adjunk hozzá lisztet és adjunk hozzá egy zsák sütőport. Vegyünk még néhány percig.
5. Öntsük a csokoládé tésztát egy zsíros formába. Süssük a tortát kb. 25 percig. Folyamatosan állítjuk és főzzük 200 fokon, ne csökkentsük.
6. Ha van idő, akkor vegyük ki a tortát, csináljunk sok lyukat a tetején. Vagyis nagyon gyakran fogpiszkálóval átszúrjuk, a tej második részét fentről kakaóval öntsük és hagyjuk, hogy a kikapcsolt sütőben áztassa.
7. Ha kevés az idő, akkor vágja fel a tortát felére két lemezre, öntsön egyet az egyik felével a csokoládétejjel, és fedje le a második süteményt.
8. A tetejét éles tárgyakkal is átszúrjuk, és a maradék csokoládéval megkenjük. Ne rohanjon, hagyja, hogy a folyadék átázódjon. A tortának nincs szüksége dekorációra.
Apple Tea Pie recept
Ilyen házi pite elkészítéséhez ömlesztett tésztát használnak. Az abból való sütés törékeny, gyengéd, de az alma nagy száma miatt nem száraz. Ez ideális azoknak a háziasszonyoknak, akik nem tudják, hogyan vagy csak nem szeretik meggyúrni a tésztát.
Az összetevők
• 160 gramm búzadara;
• 160 gramm liszt;
• 6-7 alma;
• 180 gramm cukor;
• 130 gramm olaj;
• 1 teáskanál. fahéj és kultivátor.
előkészítés
1. Száraz tálba küldjön manna, liszt, öntsön cukrot, adjon hozzá fahéjat és sütőport. Alaposan keverje össze, tegye félre és várjon a szárnyakra.
2. Vágjon körülbelül 20 gramm vajdarabot, a termék fennmaradó részét pedig a fagyasztóba csomagolja. Dörzsölje meg az űrlapot olajjal, ne bánjon, a rétegnek normálnak kell lennie.
3. Az összes almát hámozza meg egy-egy durva reszelőn, és hagyja meg a csonkot. Nem kell hozzátennie semmit.
4. Helyezzen zsíros formában a száraz liszt keverékének egyharmadát. Kézi szintezés.
5. Most szétterítse a reszelt alma felét. Sokkal jobb egy egyenletes réteget azonnal eloszlatni, hogy ne károsodjon a pite alsó része.
6. Öntsünk almát a lisztkeverék másik részébe.
7. És ismét eloszlattuk az almát.
8. Öntsön rá a lisztet és a mandarát a tetejére, amely megmarad, terjessze.
9. Kivesszük az olajat a fagyasztóból, forgáccsal dörzsöljük, és a pite tetejére terjesztjük.
10. Helyezze a sütőbe, főzzük 40 percig. Folyamatosan 180-ra állítottuk és sütöttük, nem kell megváltoztatnod. Aztán kivesszük, hagyjuk egy ideig állni, erősebbé válik és csak utána daraboljuk.
Királyi sajttorta gyorstorta recept
A név ellenére ennek a süteménynek kevés közös vonása van a sajttortaval, ha csak a túrós töltelékkel. A gyors tea sütemény receptje újra a száraz tésztát használja, de egy kicsit másként.
Az összetevők
• 150 g olaj;
• másfél pohár fehér liszt;
• só és szóda 1 csipetben;
• fél pohár cukor a tésztában;
• fél gramm túrós;
• fél pohár cukor a töltéshez;
• vanília;
• 4 tojás.
előkészítés
1. Ha az olaj keményen fagyott, akkor reszelnie kell. Késekkel apríthatók. Ha az olaj lágy. Akkor csak tedd egy nagy tálba.
2. Adjon hozzá cukrot a vajhoz, töltse ki a recept lisztet, öntsön szódat és sót. Dörzsölje meg kézzel egészen sima. Ragacsos morzsának kell lennie.
3. Helyezze a túrót egy másik tálba, adjon hozzá granulált cukrot, tegye a vaníliát és szakítsa meg a tojást. Az egészet keverővel keverjük, hogy homogén krémet kapjunk. De kanállal óvatosan megdörzsölheti a tömeget.
4. A teljes száraz tészta 2/3-át terítse az öntőformába. A morzsából kis oldalakat építünk.
5. Most öntsük a túrós tölteléket. Nem kell aggódnia, hogy folyékony. Sütés után a massza hűvösebbé válik, és finom pudingré alakul.
6. Megszórjuk a túrós tölteléket a fennmaradó száraz tésztával.
7. Küldje el a túrótorta sütni a sütőben. A sajttortát 180 fokban főzzük, amíg aranybarna lesz a tetején. Sütés után hagyja fél órán keresztül hagyni, hogy a torta erősebb legyen.
Jam Tea gyorstorta recept
Ha gyors recepttel készít egy tea teát, akkor akár kandírozott lekvárt is használhat. Különösen sikeres sütést ribizli és cseresznye lekvárból nyernek.
Az összetevők
• egy pohár lekvárt;
• egy pohár cukor;
• 1,5 teáskanál szóda;
• tojás;
• 2 evőkanál. liszt;
• 120 g tejföl;
• egy pohár tejet.
előkészítés
1. Öntsön 2-3 evőkanálot. l. cukorral, a homok többi részét egy tálba küldjük, hozzáadjuk a tojást. Helyezze lekvárt és szódat. Verte mindent együtt.
2. Adjon hozzá egy pohár tejet a tésztához, majd verte újra.
3. Adj hozzá lisztet és gyúrja félig folyékony tésztát. Öntsön egy zsíros formába.
4. Melegítse elő a sütőt 220 fokra.
5. Helyezze a tortát sütésre. Azonnal csökkentsük a hőmérsékletet 180 ° C-ra. Főzzük körülbelül fél 20 percig.
6. Vegyünk tejfölt és a fennmaradó cukrot.
7. Vegye ki a süteményt a sütőből, kenje meg tejföllel.
8. Helyezze újra a sütőbe, főzzen kb. Öt percig.
Leveles tészta tea pite recept
Egy nagyon egyszerű és gyors teákort tartalmazó változat, amelyhez még lisztre nincs szükség. De egy csomagot leveles tésztát kell vásárolnia, ezt bárki megteheti.
Az összetevők
• tészta, csomagolva 400-500 gramm;
• 300 g lekvár vagy bármilyen lekvár;
• 2 evőkanál. l. cukor;
• 1-2 alma;
• tojás.
előkészítés
1. Tekerje fel a tésztát, ossza meg a réteget két különböző részre. A pite aljára nagyobb darabot veszünk, azonnal alakba tudjuk helyezni, ne felejtsük el a kis oldalakat.
2. Dörzsöljük az almát, hogy a töltelék ne váljon túl cukros. Adjon hozzá lekvárt vagy vastag lekvárt. Ha szükséges, tegyen szárazra őrölt fahéjat. Keverje hozzá a tölteléket. A leveles tészta első rétegére váltunk.
3. Dobja be a tojást, kenje meg a tészta széleit, azaz az oldalakat.
4. Fedje le egy második darab leveles tésztával, szorítsa össze az éleket.
5. Fent felül néhány lyukat készítünk.
6. Kenje meg a torta tojással és kissé meghintjük cukorral. Szükség van rá, mivel a tészta nem édes és nem lesz gyönyörűen megsütve.
7. Sütjük. Állítsa 220 fokra, főzzük, amíg aranybarna lesz a tetején.
Apple Tea Pie recept
Egy másik recept egy almával készült gyors tea tortához. De a tészta könnyű, mint egy keksz.
Az összetevők
• négy tojás;
• 110 g liszt;
• 20 gramm keményítő;
• 5 g csipesz;
• 1-2 alma;
• 170 g cukor.
előkészítés
1. Keverje össze a lisztet egy kultivátorral és burgonya- vagy kukoricakeményítővel. Szitáljuk össze.
2. Beverje a tojást először adalékanyagok nélkül, jobb, ha keverőt használ. Egy perc alatt adjunk hozzá cukrot. Beat, amíg jó hab.
3. Öntsünk a szitált lisztet a tojásra, keverjük össze.
4. Öntse a tésztát egy meghatározott formába.
5. Vágjon egy nagy almát szeletekre, vagy vegyen be két apró gyümölcsöt. Hasonló módon főzhet körtével, őszibarackkal, szilvával.
6. Süsse a tortát 180 fokos főzésig.
7. Megszórjuk a kész tortát porral vagy mossuk meg.
Recepte egy gyors pite tea a kefir
Ha nincs kefir, akkor merészen cserélje ki joghurtra vagy híg tejföllel. Velük minden is tökéletesen működik.
Az összetevők
• 240 ml kefir;
• egy pohár cukor;
• két tojás;
• két pohár liszt;
• egy marék mazsolát vagy bogyót;
• 1 teáskanál szóda.
előkészítés
1. Ha a tojás kicsi, akkor a teszthez három dolgot veszünk. Keverjük össze őket cukorral és vertünk egy kicsit.
2. Adjunk kefirot a tojáshoz, adjunk hozzá szódat és keverjük össze mindent.
3. Öntsük a lisztet, keverjük össze és a tészta kész.
4. Öblítsen le egy marék mazsolát vagy bármilyen bogyót. Az alma vagy a körte apróra vágható. Adjuk hozzá a tésztához, keverjük meg.
5. Öntsük a főtt tésztát egy zsírozott vagy lerakott formába, szintezzük a réteget.
6. Egy ilyen süteményt átlagosan fél órán keresztül sütnek. A hőmérsékletet 190 fok körül tartják, a dekorációhoz port használunk.
Gyors tea pite - Hasznos tippek és trükkök
• A buja és lágy süteményt csak szitált lisztből nyerik. Egyébként kakaópor. A hasítók, keményítő és más laza hozzávalók szintén kívánatosak, hogy áthaladjanak a szitán. Ettől kezdve a sütés minősége csak javulni fog.
• A házi sütés aromája önmagában is étvágyat okoz, és nagyon fontos, hogy kellemes legyen. A vanillin mellett fahéjat, száraz gyömbért, apróra vágott citromhéjat vagy narancsot adhat a tésztához.
