A gyömbér egy trópusi növény, szülőföldje ázsiai országok. Kínában az ókor óta e növény gyökerét gyógyító balzsamok és tinktúrák készítésére használják. Még mindig széles körben használják fűszerként az indiai és a kínai konyhában, és friss formában adják hozzá a salátákhoz.
A gyömbért Oroszországban otthon, valamint nyáron szabadban is termeszthetik. A gyömbér növekedési periódusa 8-10 hónap, tehát a növény gyökerét először egy termékeny talajjal megtöltött edénybe ültetik. A gyömbér ültetését január-februárban végzik, majd palántákat ültetik máj-júniusban a helyszínre.
Válasszon gyömbér gyökér gyökér
A gyömbérgyökér kiválasztása a telepítéshez nagyon egyszerű. A fő feltétel a "burgonyaszemhez" hasonló növekedési pontok jelenléte. Gyökérszakaszok, apró gyűrűkkel, amelyek hasonlóak a fatörzs gyűrűihez.
Gyömbér gyökér növekedési ponttal
Ha a gyökeren barna foltok láthatók, akkor az ilyen gyömbér nem alkalmas a talajba ültetésre. A hároméves gyömbérgyök idős. Nem fog nőni, de rothadni fog a talajban, mivel nincs energiája a növekedéshez.
A szürke foltokkal rendelkező gyökér szintén nem alkalmas ültetésre. Gombabetegségek sújtják és rothadni fog a talajban, mielőtt növekedni kezdene. Az ilyen gyökérön látható összes szürke foltot éles késsel vágni kell, és a metszeteket kerti varral vagy faszénnel kell kezelni a fertőtlenítés érdekében.
A több növekedési ponttal rendelkező fiatal gyökér szegmensekre osztható és több növényt külön cserépben ültethet, hogy több palántát kapjon.
Hogyan ültessünk gyömbért.
A talaj összetétele
Nem minden kertész tudja, hogyan kell megfelelőül ültetni a gyömbért. A növény gyökerét elő kell készíteni az ültetésre. Nyolc-tíz órán át enyhén rózsaszínű kálium-permanganát-oldatban helyezzük. Ezután a gyömbér gyökérét egy cserepes növénybe ültetik, amelynek termékeny talajjal töltött vízelvezető nyílások vannak.
A gyömbér hazáját India keleti részének tekintik, ahol a trópusi erdők dominálnak. Ezért a gyökér ültetésének talaja durva. Az ilyen talaj növekedéséhez elég termékeny, mivel nagy mennyiségű nitrogént és káliumot tartalmaz.
A gyömbér nem tolerálja a víz stagnálását. A tőzeg talaja nem szívja fel jól a nedvességet, ezért a lap talajának egyenlő részét adjuk hozzá. A talajhoz homokot adnak, hogy biztosítsák a vízelvezetést.
Laza talajban a gyömbérgyökér jól fejlődik. A növény gombás betegségekkel történő fertőzésének elkerülése érdekében a talajt gombaölő szerekkel öntözzék és talajréteggel takarják. Antibakteriális rétegként felhasználhatja:
Kerti perlit;
· Vermikulit;
· Nagy frakciójú vulkáni talaj
Az ilyen talajtakaró anyag nem teszi lehetővé a szürke rothadás spóráinak kialakulását, amelyek gyakran befolyásolják a fiatal gyömbércsírákat.
A semleges vagy lúgos talajok alkalmasak a gyömbér termesztésére. Ha ló tőzeget használ a talajkeverék elkészítéséhez, adjon hozzá dolomitliszt összetételét a savas-bázis egyensúly normalizálása érdekében.
A gyömbér gyökérét 5-10 cm mélyre ültetik, a növekedési pontokat felfelé kell irányítani, és a talaj felszíne felett lehetnek. Ha több gyökérszegmenst ültet egy cserépbe, akkor a távolságnak 8-10 cm-nek kell lennie, és a szegmensek növekedési pontjainak különböző irányokba vagy függőlegesen felfelé kell nézniük, hogy elegendő hely legyen a növényeknek a növekedéséhez.
Gyömbér növekedés és csemete gondozás
Az ültetés után a gyömbér gyökérét meleg vízzel kell önteni, hogy a növény rügyei felébredjenek. A gyömbér intenzív termesztése érdekében télen egy gyökércseréppel a déli ablak ablakpárkányán helyezik el, amely további mesterséges megvilágítást is biztosít.
Tavasszal és nyáron a gyömbért át kell rendezni az északi vagy északnyugati ablak ablakpárkányán. A közvetlen napfénytől a növény fiatal hajtása égési sérüléseket szenved, és megállítja növekedésüket.
A gyömbér fazékba ültetése után az ötödik vagy hatodik hónapban a palántákat nyílt földre lehet ültetni a hozam növelése érdekében. A gyenge növények, amelyek tavasszal vagy nyáron napégést kaptak, nem lesznek alkalmasak nyílt terepen történő ültetésre. Jobb, ha kiásja az ilyen növényeket, és gyökereiket főzéshez használja.
Hogyan készítsük el a palántákat nyílt talajon ültetésre?
A nyílt talajon történő ültetésre csak erős palánták használhatók, nagy számú alárendelt gyökérrel. A nyílt talajba ültetéskor a gyömbér palánták 10 cm-re nőnek, a hajtás harmadik növekedési pontot és legfeljebb öt valódi levelet alkot.
A gyömbér átültetésekor ellenőrizze a növény gyökérzetét. A gyömbér hajtásainak alapja rózsaszín, a kiegészítő gyökerek hosszúak. Mélyen a talajba fejlődnek 15 cm-ig.
A nyitott talajban történő átültetésre alkalmas gyökerek
A gyökérszegmensnek, amelyet a fazékbe ültettek, meg kell rothadni, amíg a gyömbért a szabadföldön ültetik. Az ültetési anyagból csak a héj marad meg. Ez a növekedési módszer kissé hasonlít a burgonya növekedéséhez. A rothadt gyömbér gyökerét el kell választani a növény gyökérzetétől.
Hogyan ültessünk gyömbért nyílt terepen
A gyömbért nyílt földre ültetik, amikor a palánták 10 cm magasra nőnek, és a tavaszi fagyok veszélye elmúlik. Ha télen gondosan gondoskodott a palántákról, és erős és erős lett, akkor május végén ültetheti a gyömbért a szabadban.
Annak érdekében, hogy a növény gyökeret nyisson a talajon, be kell tartania a gyömbér ültetési szabályait:
· Válassza ki a megfelelő helyet a leszálláshoz;
· Készítsen elő ágyakat ültetésre;
· Művelje meg a talajt a kártevők, különösen a májusi rovarok ellen.
A gyömbér ültetéséhez megfelelő helyet jól meg kell világítani, ugyanakkor védeni kell a közvetlen napfénytől. A gyömbér termesztésének ideális helye a ritka koronával vagy díszcserjékkel rendelkező fiatal gyümölcsfák közelében található.
A gyömbér növekedésének talaja laza. Ha a területen agyag uralkodik, ásson lyukakat, és töltse fel azokat talajkeverékkel, amely a következőkből áll:
Humuszból;
· Homok;
· Lemezföld;
Kerti perlit.
Az összes komponenst egyenlő arányban keverjük össze. A lombos föld helyett ló tőzeget is használhat. Ebben az esetben a lerakott mész- vagy dolomitliszt hozzá kell adni a talajkeverékhez.
A gyömbért az előkészített keverékkel kitöltött lyukakban ültetjük. Ezután a lyukakat meleg (70 ° C) kálium-permanganát-oldattal öntözzük. Így a talajt körülbelül 23 ° C hőmérsékletre melegítik, és kártevőktől fertőtlenítik.
Miután az oldat felszívódott a talajba, a gyömbér palántákat óvatosan távolítják el a tartályból, és áthelyezik az előkészített lyukba az „átviteli módszer” segítségével. Száraz homokkal vagy talajkeverékkel borítja.
A nyitott talajba történő átültetést követően a gyömbért meg kell takarni. Ehhez a kerti perlit vagy vermikulit megfelelő. Széna, lucfenyő vagy kavics nem használható. Az ilyen anyag átadja a nedvességet és tartja a talajban, tehát a gyömbér gyökérbomlásának kockázata nagyon magas.
A perlit vagy vermikulit felszívja a nedvességet, és fokozatosan adja el a gyökereknek, így a víz nem stagnál. Egy ilyen talajtakaró anyag felhasználásával csökkenthető a gyömbér öntözése, amely ezenkívül megvédi a növény gyökereit a bomlástól.
Augusztusban a gyömbért be kell ültetni egy edénybe, és át kell rendezni az ablakpárkányon. Ezzel a növekvő technológiával a harmadik évében virágzik. Az első virágzás után egy hónappal a növény gyökerei rothadni kezdenek, így a növényt a virágzás után azonnal betakarítják. A gyömbért korábban ki lehet ásni, de a hozam kevesebb lesz.
Betakarított gyömbér
Most már tudja, hogyan kell gyömbért ültetni nyílt talajon, így minden növényből legfeljebb 3 kg gyökér lesz.
