A fehér káposzta nagyon népszerű kertészeink körében, a burgonya után második.
Ez az egyik legtermékenyebb növényi növény, a káposzta igénytelen gondozásban. A talajművelés egyszerűsége ellenére azonban a vetőmag vetése előtt rendkívül fontos, hogy olyan fajtákat válasszon, amelyek jól alkalmazhatók egy adott régióban történő termesztésre.
Az időjárási viszonyok jellemzői Moszkva közelében
Az éghajlatnak az ország minden részén megvannak a maga különbségei, és ez befolyásolja a megfelelő fajta kiválasztását és a növények gondozását. A külvárosokban a felhős idő gyakran felhős, nincsenek hegyek vagy nagy tengerszint feletti magasságok, ezért a légtömeg hosszú ideig nem halad, nincsenek nagy víztestek, ezért a hőmérséklet a terület egész területén azonos.
A káposzta e régióban történő termesztéséhez a fajtának a következő tulajdonságokkal kell rendelkeznie:
· Könnyen ellenáll a jelentős páratartalom és hőmérséklet változásoknak;
· Sikeres fejlődés, ha nincs napfény hideg időben;
· A betakarításnak szeptember végéig késznek kell lennie a betakarításra.
A moszkvai nyár átlagosan április közepétől szeptember végéig tart. Ha a fajta növekedési ideje nem haladja meg a 90 napot, akkor magját közvetlenül a kertben is el lehet vetni. A lehetséges visszatérő fagyok elleni védelem érdekében el kell készítenie a fóliákat, például felszerelnie kell íveket és el kell készítenie a filmet, meleg ágyakat készíthet.
Bármelyik káposztát is veti, a moszkvai régióban nincs elegendő természetes nedvessége, ezért a növényeket meg kell öntözni (legalább hetente kétszer), ha a nyáron kevés eső van. Jobb a korai és a közép-korai fajtákat ültetni, a palánták révén jó közép-késői fajtákat kaphat, de a növényeket nyílt helyen kell ültetni, ahol a kertet nem akadályozzák meg szorosan növekvő bokrok, fák vagy melléképületek.
A külvárosok elsősorban savasak, amelyek nem nagyon alkalmasak a káposztatermesztésre. Ezért meg kell messzelnie a talajt, ősszel mészre kell vetnie a szerves trágyákat.
Fajták nyílt talajra
Az egyszerű ágyon ültetett káposzta, amely ellenáll a hirtelen hőmérsékleti változásoknak, erre számos korai, közepes és közepes késő fajta alkalmas. Az alábbiakban a fehér káposzta leggyakoribb fajtáit moszkvai régióban szokásos ágyakon termesztik.
Korai érés:Dawn, Dumas (káposzta feje - 9 kg-ig). A Dumas fajta az árnyékban sikeresen fejlődik és jól ellenáll a putrefaktiv baktériumoknak.
srednepozdnie: Kryumon, ajándék, agresszor, Valentin, dicsőség (a káposzta feje súlya - 4–8 kg). A Kryumon, Gift és Glory fajtájú fejek nem repednek, képesek ellenállni a putrefaktiv baktériumoknak.
Elegendő a káposzta korai fejeit melegágyon termeszteni, mert erre a korai érésű fajták jól alkalmazhatók. Lehetővé teszik, hogy magát az éghajlat elején, Moszkva közelében április végén vagy május első tíz napján, közvetlenül az ágyon vezesse, és ne zavarja a palántákat. Tehát gyorsan megszerezheti a vitamin-termést, különösen, ha a nagyon káposztafajtákat ülteti be. Például illeszkedjen - Hajnal, Barokk vagy Dumas.
Hasznos tanácsok! A hozzáértő kertészek többféle káposztafajtát ültetnek az ágyra, így fokozatosan eltávolíthatják a nagy káposztafejeket, a legkorábbiat az asztalhoz használva, majd később a pincében tárolás céljából.
Hosszú ideig tárolt káposztafajták
A később nagyon hosszú ideig tárolt fajták az idő múlásával ízletesebbé válnak, miután egy ideig az alagsorban fekszenek. Ezek elsősorban holland hibridek és az orosz szelekció fajtái.
A hosszú távú tárolásra szánt fajtákat a káposztafejek körülményeinek figyelembevételével választják ki. Például, Moszkva késő - fajta, amely nagy káposztafejeket képez (egy gyökér 7-15 kg súlyú káposztafejet adhat), ez a legjobb fajta téli tároláshoz. Egy másik - Kolobok, ellenálló a legtöbb betegséggel. Tavasszal tárolható, amely valószínűleg a káposztafejek sűrű és egyenletes felülete miatt súlyuk eléri az 5 kg-ot.
A moszkvai régióban a télen tárolásra szánt káposzta legjobb fajtái között:
· Rusinovka (középfokú). Jó feltételek megteremtésekor nagyon hosszú ideig fekszik, gyümölcsöző, ellenáll a fekete lábnak és a bakteriózisnak, nem reped;
· Blizzard (késő érés). Tárolás közben a káposztafejek íze fokozatosan javul, ellenáll a fekete lábnak és a fomoszisnak;
· F1 fekvő (késő). Tápláló talajon nagy termést kaphat, a fajta közepesen ellenálló a baktériumokkal szemben.
A legjobb fagyálló fajták, amelyek jó termést eredményeznek
A korai fajták népszerűek azoknak a kertészeknek, akik értékesítik termésüket, mert fő célja, hogy árujukat a lehető legkorábban tavasszal értékesítsék. Az érési fajták azonban jóval rosszabb ízűek, mint a középső és a késői fajták.
Érettség szerint több sikeres káposztafajtát lehet megkülönböztetni:
1. Superearly - ellenállás (1,5-3 kg káposztafejek, rosszul ellenállnak a gombás betegségeknek, sok nedvességet igényelnek);
2. Korai - Metin (2 kg káposzta, a termést szükség szerint betakaríthatjuk, a minőség késleltetésével ez nem befolyásolja), Dietmarsher Fryer (nagy termést képez, amely hektáronként 40 tonnát ér el) Parel (nem fél az aszálytól);
3. Közepes - dicsőség (nagy káposztafejeket képez, 5 kg-ot elérve, de mindegyikben főként 3,5 kg, a növényt május első évtizedéig lehet betakarítani), Egy ajándék (a káposztafejek maximális száma a középszezonban a káposztafélének százban lehet 1,10 tonna), Pegazus (káposzta 4,5-5 kg).
4. Késő - Albatross (káposzta 3 kg, jól ellenáll a kártevőknek és a káposztakölynek) A hullám (az egyes fejek tömege 4-6 kg), Lada (6,5 kg-os fejek, egyszerre betakaríthatók, amely lehetővé teszi a teljes növény egyidejű összegyűjtését).
A fagyálló káposzta közül a moszkvai régió egyik legjobb fajtája a Télen 1474, az északi régiókban ültethető, a fajta jól ellenáll a gombáknak.
Üvegházi káposzta
Nagyon ritka, ha a fejes káposztát védett struktúrákba ültetik, csak a korai káposzta tavasszal történő elérése érdekében. Ehhez megfelelőek azok a fajták, amelyek lehetővé teszik a friss káposzta rövid időn belüli termesztését.
Az üvegházhatású fajták közül a legjobb fajták a következők:
1. Dita - egy univerzális fajta, mind a kertben, mind az üvegházban ültethető, a káposztafejeket vetés után 100-110 nappal lehet vágni, a káposztafejek tömege eléri az 1 kg-ot;
2. K-206 - 2 nap alatt 2 kg feletti fej formálódik, egy késő növénynél elkezdem lőni. A káposztafejek gyakran megrepednek, ha későn kezdik eltávolítani;
3. Arany hektár 1432 - vetés után 110–130 nappal betakaríthatja, a káposztafejek gyakorlatilag nem repednek. Ízletes káposzta frissen és savanyúságban egyaránt;
4. Dietmar korán - nagyon korai káposzta, az első termést 50-70 napon belül levághatja, a fej tömege eléri az 1,5 kg-ot. Ezt a fajtát a korai betakarítás érdekében a legjobb üvegházakba ültetni.
