Milyen kellemes, ha egy hideg téli este nyit egy jar lekvárt rózsákról! Sokan inkább a lekvárt részesítik más édességekkel szemben, mert bízik benne a hasznosságában.
Rózsaszirom lekvár összetétele
A keleti országokban a rózsa finomságát nagyon régóta értékelik, és sok betegség kezelésére használják. A rózsákat mindig is a fiatalok, a szépség és az egészség társították. És nem hiába.
Ennek a lekvárnak a jótékony tulajdonságai azoknak az anyagoknak köszönhetők, amelyek a szirmokat alkotják, nevezetesen:
● szerves savak - szükségesek a sav-bázis egyensúly fenntartásához a szervezetben, a ph-szint növelésére, amely elősegíti a tápanyagok felszívódását és a toxinok eltávolítását, lelassítja a baktériumok szaporodását és az erjedési folyamatokat, serkenti a gyomornedv előállítását;
● flavonoidok - szabályozzák az erek állapotát és javítják azok rugalmasságát, semlegesítik a szabad gyököket;
● szénhidrátok: fruktóz, glükóz, szacharóz - a test energiaforrása;
● pektin - csökkenti a koleszterint, javítja a bél motilitását és a vérkeringést, megtisztítja a nehézfémek és a méreganyagok testét;
● tanninok - karcinogének eltávolítása, baktériumok elpusztítása, a belek gyulladásos folyamatainak enyhítése;
● gyanták;
● illóolajok - javítják a női reproduktív rendszer működését, antidepresszáns és tonizáló hatással rendelkeznek.
A rózsasziromban található vitaminok:
● C - erősíti az immunrendszert, javítja az ínyek, fogak és csontok állapotát, szükséges a hormonok szintéziséhez és a szöveti sejtek növekedéséhez;
● A - javítja a látást, felelős a bőr és a haj egészségéért, lelassítja az öregedési folyamatot, elősegíti a sebgyógyulást
● K - nélküle a véralvadás és a sebgyógyulás lehetetlen, semlegesíti a mérgeket, normalizálja a májat és a veséket;
● B csoport - hozzájárul az anyagcserének, valamint az ideg- és immunrendszer működésének javításához.
A következő hasznos elemeket találtak a rózsákban:
● vas - az összes szövet oxigénellátásához szükséges, elpusztítja az oxidációs termékeket, támogatja a pajzsmirigy és agy működését, erősíti az immunrendszert;
● króm - felelős a vércukor egyensúlyáért, erősíti a szív-érrendszert és a csontokat;
● Cink - nélkülözhetetlen a csontokhoz, a hajhoz és az egészséges bőrhez, elősegíti az A-vitamin felszívódását és a sebek gyógyulását;
● szelén - a pajzsmirigy működéséhez szükséges, gyulladáscsökkentő hatású, támogatja a látást, tisztítja a nehézfémeket és megvédi a testet az öregedéstől;
● jód - stimulálja az agyat, elősegíti az erek falának rugalmasságát;
● magnézium - felelős az idegimpulzusok továbbításáért, szabályozza a testhőmérsékletet és nyomást, erős csontokhoz és fogakhoz szükséges;
● kalcium - befolyásolja a vér koagulációját, harcol a koleszterinnel, szükséges a D-vitamin felszívódásához és a csontok egészségéhez.
Rózsaszirom lekvár: előnyei
Első pillantásra a szirmokból származó lekvár csodaszernek tűnik. Noha a fent leírt anyagok többsége tisztán terápiás mennyiségű, a rózsalekvárnak különleges gyógyászati tulajdonságai vannak.
A következő tulajdonságokkal rendelkezik:
● a ritka K-vitaminnak köszönhetően segít a vérképződésben;
● hasznos elemeket szállít a testnek (vas, cink, króm, magnézium);
● gombaellenes és antibakteriális hatás az illóolajok miatt;
● antiszeptikus - segít a sebek gyógyításában, beleértve a peptikus fekélyeket is;
● a flavonoidoknak köszönhetően szabályozza a vér koagulációját, a hajszálerek és az erek rugalmasságát;
● A K-vitamin elősegíti a kalcium felszívódását, erősíti a csontokat és a fogakat;
● tisztítja a méreganyagok testét;
● harcol a fertőzésekkel.
Rózsaszirom lekvár: mely betegségek lesznek hatékonyak
A fent leírt tulajdonságok miatt a lekvárt az alábbiakkal kell venni:
● szájgyulladás. Gyulladásgátló és fertőtlenítő hatással rendelkezik. Gyógyítja a sebeket és megöli a mikrobákat;
● hörghurut, garatgyulladás, gégegyulladás. Elpusztítja a baktériumokat és enyhíti a gyulladást;
● a test mérgezése. A lekvár megtisztítja a méreganyagok testét és segíti a fertőzések leküzdését. Ehhez elegendő napi 1-2 teáskanál bevétele. lekvár;
● a szervezet gyengülése antibiotikumok után. Táplálja a testet a szükséges elemekkel és vitaminokkal, erőt és életerőt ad;
● a gyomor-bél traktus betegségei. Kezel egy fekélyt, javítja a bél motilitását, csökkenti a gyulladást;
● máj- és vesebetegségek. Elősegíti a tisztázást és ösztönzi az epetermelést;
● migrén. Nyugtató és enyhe fájdalomcsillapító hatással rendelkezik;
● fájdalmas menstruáció és cikluszavarok;
● bőrbetegségek;
● korai öregedés. Nagyon erős öregedésgátló hatása van;
● depresszió, álmatlanság és fáradtság;
● súlyos allergiák. Enyhíti az allergiás reakciót.
Rózsasziromból származó lekvár: káros és ellenjavallatok
Annak ellenére, hogy ennek a terméknek számos hasznos tulajdonsága van, vannak olyan emberek kategóriái, akiknek nem szabad a lekvárral történő kezelést igénybe venni. Természetesen az első és legnagyobb ellenjavallat a cukorbetegség.
Azt is érdemes fontolóra venni, hogy a lekvárt a rózsaktól a túlsúlyos és fogyni szeretnék. Ez a lekvár hatalmas mennyiségű cukrot tartalmaz. A napi szénhidrátbevitel 45% -a megtalálható 100 gramm ilyen lekvárban. A fűtőérték különböző becslések szerint 250-350 kcal.
Ne egyen terhes és szoptató lekvárt. Ebben az időszakban tartózkodjon minden konkrét terméktől, mivel allergiát okozhat a csecsemőnél.
Használat előtt ellenőrizze, hogy nem allergiás-e a rózsa ellen. Ha kiütése, viszketése vagy gyulladása van, hagyja abba a dzsem használatát.
Rózsaszirom lekvár: hogyan kell főzni, receptek
Hogyan készítsünk lekvárt:
● vágja ki a szirmokat a virágokból úgy, hogy a fehér láb a száron maradjon;
● rendezze a szirmokat, öblítse le hideg vízzel és szárítsa meg;
● öntse a szirmokat (500 gramm) a tálba, és öntsön cukrot (1: 1), őrölheti őket úgy, hogy hagyják a lét;
● adjunk hozzá egy citrom léét;
● megolvasson 500 gramm cukrot egy liter vízben, öntse a szirmokat szirupban és hagyja meleg helyen;
● a következő három nap folyamán forraljuk fel a lekvárt naponta kétszer. Ez hozzájárul a felesleges nedvesség elpárologtatásához, és ugyanakkor lehetővé teszi, hogy ne pusztítsuk el az összes hasznos elem hőmérsékletét;
● Öntsön lekvárt a sterilizált üvegekbe és zárja le.
Azok számára, akik meg akarják tartani a maximális tápanyagot - a "hideg lekvár" receptje. Töltse fel a szirmokat 1-2-es cukorral, és hagyja hagyni néhány napig, amíg elengedik a lé. Ezután öntsük a lekvárt üvegekbe. Csak hűtőszekrényben tárolható.
Nagyon sokféle recept létezik eper, cseresznye és egyéb gyümölcs hozzáadásával. Ahhoz, hogy egy gyönyörű lekvárt kapjon, élénk színű szirmokkal - skarlát, piros - kell használni. A legfinomabb a tea rózsa.
Az egészséges ételek néha nagyon ízlesek. A rózsasziromból származó lekvárnak köszönhetően az egészségének gondozása nagyon kellemes élmény lesz. Érdemes azonban megjegyezni, hogy bármilyen terméket, még egy nagyon hasznos terméket is, mérsékelten kell fogyasztani.
