Korábban a fehérjerázást csak az edzőtermekben tárgyalták, de manapság már szilárdan beépülnek az egészséges emberek étrendjébe, akik egészséges életmódot követnek el és törekednek fogyni. A fehérjekeverékek használata körül sok mítosz, kérdés és kétség merül fel. Gondoljuk ki, hogy a fehérje turmixok mit tartalmaznak, melyek azok előnyei és hátrányai.
A fehérje összetételének összetétele és a fehérje előnyei az emberek számára
A protein turmix egy étrend-kiegészítő, állati vagy növényi eredetű vízoldható protein kivonat, amelyet laboratóriumi vizsgálatokkal nyernek. Az alapanyagotól függően a protein lehet kazein, savó, tojás és szója. A fehérjék mellett a koktélok gyakran tartalmaznak ásványi kiegészítőket és multivitaminokat.
Általában a fehérjekeverékeket táplálkozási, fitnesz oktató vagy táplálkozási tanácsadó ajánlása alapján írják elő az izomtömeg növelése és a testtömeg csökkentése érdekében. Ez tudományosan indokolt, mivel a fehérjemegrázások felgyorsítják az anyagcserét - a testnek 30% -kal több energiát kell költenie a fehérjefeldolgozásra, mint a zsírok és a szénhidrátok égetésére.
A sportolók és azok számára, akik fogyni szeretnének, a protein turmix előnyei vitathatatlanok, mert:
gyors aminosavak bevitele a testben;
minimális mennyiségű szénhidrátot és zsírsavat tartalmazzon;
helyettesítse a természetes fehérjetermékeket;
segít az étvágy ellenőrzésében;
kiküszöböli a testzsírt, miközben megtartja az izmokat.
A fehérjerázók szerepe és előnyei a fehérjehiány kiküszöbölésében
Az emberi test kb. 20% -a fehérjéből áll, amely felelős a szív és az erek normál működéséért, a sejtek, szövetek, izmok és szervek képződéséért és oxigénellátásáért, valamint az immunitás erősítéséért. A fehérjehiány szív- és érrendszeri megbetegedésekhez, szénhidrát-függőséghez, a bőr és az erek alacsony rugalmasságához, hajhulláshoz, izomtömeg-veszteséghez, endokrin rendellenességekhez vezet.
Egy felnőtt napi fehérjebevétele átlagosan 1 g / 1 kg tömeg. Vagyis egy 75 kg súlyú embernek 75 g fehérjét kell fogyasztania, ezeknek felének növényi eredetűnek (gombák, hüvelyesek, spárga, szója) és felének az állatnak (tojás, csirke, túró) kell lennie. Az a nap, amikor ezt a normát csak étellel lehet elérni, szinte lehetetlen.
FONTOS. Sportolók, gyermekek és terhes nők számára, akiknek nagyobb mennyiségű proteinre van szükségük a sejtek és szövetek felépítéséhez, a fehérjebevitel aránya 1,5 g-ra növekszik.
Ezután a fehérjerázók mentésre kerülnek. A keverék 1 adagjában általában 25-30 g fehérjét tartalmaz, de nincsenek felesleges zsírok és szénhidrátok. A fehérjét kényelmesen tárolni - a por kevés helyet foglal el és felhasználható - csak hígítsa az adalékanyagot vízzel és keverje meg. A koktélok mellett az a tény, hogy a fehérjekeverékeket még fogyatékkal élő gyermekek számára is felírják.
Karcsúsító fehérjerázók: káros vagy előnyös?
Fogyáskor a kísértés az, hogy egy egész étrendet kizárólag fehérjére építsenek, de ezt nem lehet megtenni. A fehérjék felesleges mennyisége a szervezetben az ellenőrzés nélküli fehérjeráz-bevitel miatt káros a testre. Nagy mennyiségű protein lebontása megnövekszik a nitrogéntermelés, és ez további terhet jelent a vesékre és a gyomor-bélrendszerre. A fehérjék szisztematikus túladagolása az endokrin rendszer zavaraival is jár, amelyekre a bőr azonnal reagál a pattanások és a kiütés megjelenésével.
A fehérje fő értéke a fogyás során az a képessége, hogy csökkenti az étvágyát és antikatabolikus hatást fejtsen ki, vagyis megőrizze az izomsejteket, miközben lebontja a zsírt. A testtömeg csökkentése érdekében egy vagy több ételt helyettesíteni kell fehérjekeverékekkel. A protein turmixok azonban még mindig nem helyettesítik az ételt, hanem csak egy egészséges étrend-kiegészítő. Úgy tervezték, hogy arra ösztönözze a testet, hogy több energiát költessen, és ne dolgozzon stressz üzemmódban.
A fehérje turmixok előnyei a nők számára
Egyszerre a női test képes 25-30 g fehérjét felszívni. Ugyanakkor a felosztás folyamata a lányoknál lassabban halad, mint a férfiak.
A fehérjerázók fogyasztásuk során a nők számára lesznek a leginkább hasznosak:
fizikai erőfeszítés után - a protein leállítja a stresszhormon kortizol szekrécióját, helyreállítja a sérült izomsejteket;
felébredés után óvatosan kezdje el a gyomor-bél traktus munkáját;
lefekvéskor, mint utolsó étkezés;
könnyű és egészséges táplálékként a fő étkezés között.
Úgy gondolják, hogy a lányok elegendő mennyiségű fehérjefogyasztása hozzájárul a vörösvértestek megújulásához a vérsejtekben, ez pozitív hatással van a női ciklusra. Ezenkívül bizonyos fehérjefajták (például szója) normalizálhatják a hormonális hátteret és megakadályozzák a rosszindulatú daganatok megjelenését az emlőmirigyekben.
A fehérjerázók károsíthatják a testet?
A táplálkozási szakember által jóváhagyott, megfelelő adagban alkalmazott protein turmixok nem árthatnak egy embernek. Az egészségi problémák, amelyeket káros proteinfehérjéknek neveznek, a keverékek nem megfelelő bevitelének következményei.
Nyilvánvaló, hogy ha szisztematikusan eszik egy fehérjét, a test alacsonyabb energiafogyasztásra vált át, és abbahagyja az enzimek termelését más ételek emésztésére, beleértve a szilárd ételeket is.
FONTOS. A fitoösztrogéneket tartalmazó szójafehérje túlzott mértékű használata esetén a férfiaknak zavarok lehetnek az endokrin rendszerben.
Az étrend-kiegészítők szedése után a káros hatásoknak három fő oka van:
Az ajánlott adag be nem tartása
Fontos figyelemmel kísérni a protein-kiegészítők adagjának számát. Végül is, ha aminosavakat nyerünk az ételből, akkor teljesnek érezzük magunkat, ami megakadályozza a túlemelést. A fehérjerázókkal fennáll annak a veszélye, hogy többször túllépik a normát - pszichológiai szempontból italként vagy desszertként érzékelik őket.
Hamis vagy lejárt fehérje felhasználása
Por vásárlásakor alaposan meg kell vizsgálnia a csomagolás összetételét. A koktélokat, amelyek alkotóelemei szintetikus édesítőszerek, cukrok és sűrítők tartalmazzák, a legjobb elkerülni. Jobb, ha kész keverékeket és tiszta fehérjét vásárol ismert és megbízható vállalatoktól és gyártóktól. A terméknek tanúsítvánnyal és engedélyével kell rendelkeznie az országban történő értékesítéshez.
A koktél alkotóelemei iránti egyedi intolerancia
Mielőtt elkezdené szedni, konzultáljon szakemberrel, és meg kell vizsgálnia a laktóztolerancia vizsgálatát. A krónikus és akut emésztőrendszeri rendellenességek, a máj, a vese, az enzimes hiány szintén olyan orvosi ellenjavallatok, amelyek kizárják a fehérjebevitel lehetőségét.
Ezek a fehérjerázók fő előnyei és hátrányai az emberi test számára. Táplálékának kiegészítésével fehérjékkel vagy anélkül, a szakemberek következtetései alapján kell döntenie, és csak az ajánlott adagokban és a testmozgással kombinálva kell kiegészítőket szednie. Akkor a fehérjerázóknak a testre gyakorolt előnyei nem csak Önnek, hanem másoknak is láthatók lesznek.
