Főzni valami szokatlanul nagyon egyszerű. Vedd meg ezt a receptot a puding kukoricapitehez. Elég szokatlan, de nagyon ízletes sütemény, kizárólag kukoricadara. Ie más lisztet nem használnak ebben a süteményben.
Lehet, hogy volt tapasztalata a kukoricapehely előállításának, és ez száraznak tűnik számodra. Megtaláltuk a módját, hogy tökéletesítsük. Miért? Ezután zabkását készítünk tejben. A tej mellett kefir is vehetõ. Továbbá, ha van ideje, és elfelejtette, a kukoricaliszt éjszakánként kefirban áztatható. A kezdőknek azonban továbbra is javasoljuk a főzést, anélkül, hogy eltérne a recepttől.
összetevők:
Kukoricaliszt vagy finoman őrölt szemcsék - 320 g
Cukor - 240 g
Tej vagy kefir - 400 ml
Szagtalan növényi olaj - 150 ml
Tojás - 3 db
Sütőpor - 1 evőkanál. l.
recept:
Egy serpenyőben egyesítse a kukoricadara és a cukor.
Adjon hozzá növényi olajat és tejet.
Mindent alaposan keverünk össze, és tegyük tüzet.
Tedd a edényt erősre. Forraljuk fel és minimalizáljuk a hőt. Nem mozdulunk el a tűzhelytől, folyamatosan keverjük a zabkát, hogy az ne égessen és ne gördüljön össze. A zabkását addig főzzük, amíg a kanál mögött nincs nyom. Ie A zabkása már vastag, de még mindig kanálról csöpög.
Öntsük a zabkását egy tálba, és küldjük hidegre. A zabkának ki kell lehűlnie. Ezután tojásokat egyenként adagolunk a kukorica tésztához, és habverővel vagy keverővel jól megverjük. A végén adjuk hozzá a sütőport.
A tészta tojás hozzáadása után folyékony, és kétségei lehetnek a sütés sikerével kapcsolatban. De ne aggódjon, ha hevítik, a kukoricadara növekszik a mennyiségében. Ezért a cupcakes szükség szerint sütjük.
Öntsük a tésztát muffinformákba vagy egy nagy formába. A sütés nem sokat emelkedik, ezért töltse ki az űrlapot szélig.
Küldünk cupcakes a sütőbe, 180 fokra melegítve. Süssük 20 percig. Ha nagy cupcake-t süt, akkor a sütés ideje kétszer annyi.
Fedje le a kész muffinokat cukorral jegesedéssel. A porcukorral meghintött muffin ugyanolyan ízletes, mint a jegesedés. Bon étvágyat.
Főzési idő - 40 perc.
Adagok tartályonként - 8
100 g-ra:
B - 4,39
F - 14,44
U - 37,7
Kcal - 300,54
