Ha szereti a shawarmát, és nem tudja elképzelni az életet nélküle, akkor külön recept készítettünk Önnek.
Vagy valóban szeretne vásárolni egy shawarma-t, de az eladási standok nem ösztönzik a bizalmat? Akkor ez a recept az Ön számára. És lépésről lépésre és nagyon részletesen.
Egy kicsit a történelemről: minden országban a shawarma megvan a maga neve. De a lényeg változatlan marad - hús, zöldség és mártás. Mindezt vékony pita kenyérbe vagy pitaba csomagolva (a recept megtalálható a weboldalon). Az étel arab gyökerekkel rendelkezik, mivel régen szokás volt az ételeket friss tortillába csomagolni. Ráadásul zsíros ételeket vesznek magukkal kirándulásra, és ami kényelmesebb, ha keze tiszta és ízletesen evett. A Shawarma szabad tereinkben a múlt század 90-es éveiben népszerűvé vált, és ma is népszerű.
Ezért érdemes megkísérelni főzni ezt az ételt otthon, hogy megértse, hogyan kell főzni. Készítsük el a megfelelő alapanyagokat, és kezdjük el főzni.
A legfontosabb dolog, amit emlékezni kell arra, hogy nincs megfelelő shawarma recept. Minden kombináció, amely tetszik, és rendelkezik a megfelelő és tökéletes recepttel.
összetevők:
Pita vékony - 2 db .;
Csirkefilé - 300–400 g;
Pácolt vagy friss uborka - 2-3 db .;
Csiperkegomba - 200 g;
Burgonya - 1 nagy;
Majonéz - 100 g;
Mustármag - 2 evőkanál. l .;
Bármilyen zöld;
Só és bors ízlés szerint;
Szójaszósz - 3 evőkanál. l. akarat szerint;
Növényi olaj.
recept:
A legkényelmesebb a shawarma tölteléket egyszerre több serpenyőben főzni. Mivel nincsenek húsos nyársunk, azonban csak más termékekhez hasonlóan megsütjük.
Tehát olvassa el a burgonyát és vágja vékony csíkokra. Sürjük meg a burgonyát növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz magas hőmérsékleten, majd csökkentse a hőt, és fedje le a burgonyát. Tehát gyorsabban fog elérni. Ha ropogós szeretne, ne takarja le, és főzzen egy kicsit tovább.
Megtisztítjuk a gombát a szennyeződésektől és szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben melegítsen 1 evőkanálot. l. növényi olajat, és tedd bele a gombát. Süssük őket 5 percig, majd adjunk hozzá szójaszószt. Sütjük még 5-7 percig, amíg a szósz teljesen elpárolog. A gombák gyönyörű színűek és egyedi ízek lesznek.
Főtt vagy friss darabokra vágott csirkefilé és ugyanabban a serpenyőben sütjük, ahol a gombát sülték. Adjon hozzá szójaszószt, ha szükséges.
Most vágja az uborkát 4 darabra. Az összes töltelék kész. Mit lehet még tenni a shawarmában? Koreai sárgarépa, káposzta, paradicsom és így tovább.
Mártás készítése - keverjük össze a majonézt mustármaggal és apróra vágott gyógynövényekkel.
A pita szószot szósszal terítsük el.
A pita kenyér egyik szélére öntse a tölteléket.
A pita kenyeret az élek megfordításával fordítjuk, hogy a töltelék ne essen ki.
Süsse meg a shawarmát mindkét oldalról egy grill serpenyőben vagy egy egyszerű serpenyőben, kissé aprítva a tetejére.
A sült shawarmát azonnal el is fogyaszthatja. És elviszheti munkába vagy piknikre. Bon étvágyat.
Főzési idő - 40 perc
Adagok tartályonként - 2
100 g-ra:
Mókusok - 9.08
Zsírok - 10,74
Szénhidrátok - 8,09
Kcal - 154,17
