A húst különféle körettel tálalják, de a hús burgonyával való kombinációját különösen népszerűnek tekintik. Egyetértenek abban, hogy az ünnepi asztal a finom ételek és a különféle finomságok sokasága ellenére hiányosnak tűnik a húsos meleg burgonya nélkül.
A húsos burgonya ünnepévé és a legszokásosabb vacsorákká alakulhat. Nem vesz sok időt, nem igényel kiemelkedő alapanyagokat a házban, és nincs szükség a háziasszony speciális kulináris készségeire. A konyha, amely tele van családja szeretett burgonya varázslatos illatával, még a gyermekeket is ráveszi, mindenki gyorsan összegyűl az asztal körül.
Receptek a hús és a burgonya főzéséhez. Válasszon, kísérletezzen, adjon hozzá alapanyagokat tetszés szerint, használja azokat a fűszereket és fűszereket, amelyeket családja legtöbb tagja előnyben részesít.
Burgonya hússal egy lassú tűzhelyben - ételkészítés
A burgonyát főzés előtt meg kell mosni, meg kell hámozni.
A legjobb hűtött, nem fagyasztott húst használni. Szagosabb és lágyabb lesz.
Ha fagyasztott húsból kell főznie, akkor előzetesen le kell olvasztani.
Abban az esetben, ha a marhahús meglehetősen régi, előzetesen meg kell pácolni. A hús lágyabbá és puhábbá válik. Pácolásként használhat citromlé vagy kefir.
Ha vadon élő állatok húsát szándékozik felhasználni, amely, mint tudják, rendkívül nehéz, akkor a pácolás folyamatát kívánatos meghosszabbítani egy napra.
1. recept: Burgonya és hús rakott lassú tűzhelyen
Ez a recept egy órát tesz lehetővé egy finom, kielégítő rakás elkészítéséhez. Ha munkahelyi úton kész darált húst vásárol, és ezt az egyszerű termékcsomagot receptre igényel, akkor biztos lehet benne, hogy a vacsora nagyon gyorsan elkészül.
Szükséges összetevők: őrölt marhahús (0,5 kg), hagyma (1 db), burgonya (5 db), tojás (3 db), búzaliszt (3 evőkanál l.), sárgarépa (2 db.), majonéz (3 Art. L.), só és bors.
Előkészítési módszer:
Az edényekhez tartozó zöldségeket le kell mosni és meg kell tisztítani.
A következő lépés a vágás. A sárgarépát és a burgonyát vékony szeletekre kell darabolni, és a hagymához a félgyűrűt kell a legmegfelelőbb lehetőségre tenni. Ezeknek is vékonyaknak kell lenniük.
Adjunk hozzá borsot és sót a darált húshoz.
A lassú tűzhellyel felszerelt tál aljára tedd a burgonya felét.
Ezt a réteget sóval és borssal meg kell megszórni.
Helyezze a darált marhahúst a burgonya tetejére.
Rá - hagymára. A darált húst a hagyma ízére és aromájára főzik.
A hagyma tetején feküdjön egy réteg sárgarépát.
A rakott tetejét fedje le a többi burgonyával.
Készítse elő a keveréket az ételek öntésére.
Ehhez meg kell verni a tojásokat egy kis edénybe, előbb majonézt kell hozzáadagolni, majd hozzáadni lisztet. Adj hozzá borsot és sót, ahogy szeretné.
Az utolsó lépés a tál feltöltése az előkészített keverékkel.
Sütési mód engedélyezése. Egy órás várakozás - és készen áll a legfinomabb fazék.
2. recept: Burgonya hússal egy lassú tűzhelyben (marhahús)
Multivarka és marhahús burgonyával - ez az a készlet, amely mindig vacsorát vagy ebédet biztosít Önnek. És nem csak ízletes, hanem tápláló és hasznos is.
Szükséges összetevők: marhahús (400 g), burgonya (1 kg), sárgarépa (1 db), paradicsom (1 db), hagyma (2 db.), só, fűszerek.
A paradicsomot helyettesítheti paradicsompaszta vagy ketchup.
Előkészítési módszer:
A hagymát, a burgonyát és a sárgarépát meg kell hámozni.
Apróra vágjuk a hagymát, és reszeljük a sárgarépát.
Vágjuk kockára burgonyát és a marhahúst.
Kívánatos a paradicsomot vékony szeletekre vágni.
A lassú tűzhely táljában először hajtsa össze a húst, majd a hagymát.
Helyezzen egy sárgarépát a hagyma tetejére.
A következő sor a burgonya.
Fedjük le a tetejét paradicsomszeletekkel.
Megszórjuk sóval, borssal, kedvenc fűszereivel.
Adjunk hozzá egy fél pohár vizet a tálhoz.
Engedélyezze a "Quenching" módot.
Az étel teljes készségre állításához két és fél órát kell igénybe venni.
3. recept: Burgonya hússal egy lassú tűzhelyen
Az ilyen, lassú tűzhelyen főzött burgonya mindig kiválónak bizonyul. A siker minden egyes háziasszony számára biztosított, még akkor is, ha nem nagyon tapasztalt. A hús, még ha marhahús is, puha és ízletes.
Szükséges összetevők: Sertés- vagy marhahús (0,5 kg), sárgarépa (2 db), burgonya (1 kg), növényi olaj (pörköléshez), hagyma (1 db.), Só, fűszerek, bors, amelyek ízlést adnak.
Előkészítési módszer:
Az első lépés, amelyet meg kell hámozni a hagymát, a burgonyát és a sárgarépát.
Dice hús és burgonya.
Csiszolja meg a sárgarépát egy reszelővel.
Hagyma morzsolódik.
Öntsük a növényi olajat a tálba, adjuk hozzá a húst és kapcsoljuk be "Sütés" üzemmódban. Kezelje legalább tíz percig. Ne felejtsük el, hogy keverje össze egy speciális spatulaival.
A hús sütése után tegyen rá hagymát és sárgarépát.
Együtt sütjük még tíz percig.
Csak ezt követően teheti a burgonyát a tálba, mindent megfűzve a lehető legtöbb fűszerrel, sóval és borssal.
Öntsünk vizet, kb. 0,5 liternek kell lennie.
Keverjük össze a tál teljes tartalmát, kapcsoljuk be "Quenching" módban, és várjunk két órát, amíg ez az illatos és ízletes étel készen áll.
4. recept: Burgonya hússal egy lassú tűzhelyben (sertésborda)
A sertésborda ízletes különféle főzési módokkal, de különösen jó, ha egy folyamatot egy lassú tűzhelyre bíznak, és még fiatal burgonyával kiegészítik. Az ilyen bordák rózsásak, lédúsak lesznek.
Szükséges összetevők: sertésborda (4 db.), új burgonya (1 kg), növényi olaj (pörköléshez), zöld hagyma, só, babérlevél, bors.
Előkészítési módszer:
Mossuk le a bordákat, sózzuk meg.
Öntsön olajat a tálba, kapcsolja be a "Sütés" üzemmódot.
Hajtsa be a bordákat a lassú tűzhelybe, és keverés közben főzze őket 40 percig.
A burgonyát meghámozzuk és kockára vágjuk.
Helyezze a tálba. Adjon hozzá vizet - úgy dönt. Ha inkább a mártással burgonyát szeretne, adjon hozzá egy pohár vizet.
Meghintjük hagymával a tetejére, adjunk hozzá sót, babérlevelet.
A folyamat végéig további negyven percet kell várni.
5. recept: Burgonya hússal és tejföllel lassú tűzhelyen
A tejföllel és hús ízével telített burgonya szokatlanul finom. A recept nem igényel különleges képességeket, az étel étvágygerjesztő és kielégítő.
Szükséges összetevők: hús (300 g), tejföl (100 g), burgonya (1 kg), sárgarépa és hagyma (egyenként egy), növényi olaj, ízlés szerint - só, zöldek, bors.
Előkészítési módszer:
Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát.
A hámozott sárgarépát reszeljük.
Hús, hámozott burgonya kockára vágva.
Kész könyvjelzővel ellátott termékek.
Öntsön némi növényi olajat a multicooker tálba.
Sütési mód engedélyezése.
Az összes összetevőt lassú tűzhelybe hajtva.
Figyelembe véve a család ízét, adjuk hozzá borssal és sóval, keverjük össze.
Öntsön tejfölt, amely korábban hozzáadott 2 evőkanál. kanál víz.
A fedél bezárása után várjon egy órát.
Illatos és tápláló burgonya kész.
Burgonya hússal egy lassú tűzhelyen - tippeket a tapasztalt szakácsoktól
A húsos burgonya még illatosabb lesz, ha szeletelt édes paprikát ad hozzá az összetevőkhez.
Javítani kell az étel ízét és illatát, ami segít a gombában. Próbáljon néhány gomba beletenni a lassú tűzhelybe, és meg fogja érezni a különbséget.
Ha fel kell gyorsítania a folyamatot, próbálja meg önteni forrásban lévő vizet, majd szárítsa meg a burgonyát. A főzési idő csökken, és a burgonya íze is javul.
