Ki visszautasítja a ropogós, aromás fűszernövényekkel és fűszerekkel fűszerezve. És ha forró ketchupmal tálalják? Ha még mindig nem akarja kipróbálni egy ilyen burgonyát, akkor tehetetlenek vagyunk a megrázkódó szelleme előtt.
Mindazonáltal azok, akik átadták a „ropogós” szót, figyelmen kívül hagyták a burgonya paraszti stílusú sütőben történő főzésével kapcsolatos tanácsainkat, tehát csak nyalni fogják az ujjaikat
Mindannyian tudjuk, hogy a burgonya főzésének lehetőségei nem számítanak összeget. De a leghasznosabb dolog az, ha sütjük. És itt is sokféle recept létezik. A kedvenc lehetőségünkre összpontosítunk - főtt burgonyát sütünk. Furcsának tűnhet, de minden világos lesz, miután elolvasta a részletes receptet.
Főzési idő - 30 perc
Adagok konténerenként - 4
Az összetevők:
- Burgonya - 1 kg
- Mustárpor - 1 teáskanál.
- Őrölt édes paprika - 1-2 teáskanál.
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Paprikakeverék - ½ teáskanál.
- Provencei vagy olasz gyógynövények - 1 evőkanál. l.
- Só - 1 rész teáskanál vagy több
- Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
- víz
Lépés főzés:
A sült burgonya legjobban megfelel a sárga bőrnek. A leggyorsabban kész lesz, és íze (sütve) sokkal jobb, mint más burgonyafajtáknál.
Hámozza meg a burgonyát és vágja 4 vagy 6-8 részre. A szeletek nem lehetnek túl kicsik, akkor kiszáradnak, és nem lehetnek túl nagyok, az elkészítésük sokáig tart.
Öntsük a burgonyát meleg vízzel, forraljuk fel, főzzük 3-4 percig. Azonnal engedje le a vizet.
Burgonya forralása közben főzzük a fűszereket. Egy tálban keverjük össze az összes fűszert, növényi olajat és a fokhagymát, amely áthaladt a sajtolón. Keverje jól össze.
Adj hozzá fűszereket a meleg burgonyához.
Fedjük le az edényt fedéllel, és alaposan rázzuk fel. A fűszerek egyenletesen takarják le az összes darabot.
Helyezze a pergamentet egy sütőlapra vagy sütőedényre (ez aztán az edényeket később meg kell mosni). Helyezze a burgonyát úgy, hogy kis távolság legyen a szeletek között.
Burgonyát küldünk az alsó, második vagy harmadik polcon 240 fokra előmelegített sütőbe. Süssük 25 percig. A készség ellenőrzése egy darab törésével.
A burgonyát közvetlenül az asztalra tálaljuk. Miközben forró, a legfinomabb. Ne felejtsd el a kedvenc szószjaikat - ketchupot, tartár és mások.
Bon étvágyat.
