Az újévi party felejthetetlen, ha gyümölcslé vagy limonádé helyett koktélokat készítenek a vendégek számára. Mivel az alkohol nem vesz részt velük, ilyen italokat adhatnak gyermekeknek, terhes nőknek és felelős járművezetőknek. Bár más vendégek nem bánják, ha érdekes koktéllal megfojtják szomjaikat.
Egg Nog alkoholmentes koktél
Ezt az italt gyakran készítik az angol nyelvű országok karácsonyi ünnepeire. A koktél nem csak ízléses, hanem megjelenéséből is érdekes. Nyers tojásból áll. Mivel jól kell legyőzni őket, keverő nélkül nem lehet megtenni. Ezt megteheti egy szokásos habverővel, de a folyamat elhúzódhat.
Az összetevők
- 200 g cseresznyelé;
- 200 g szőlőlé;
- 2 tojás
- citrom;
- cukor ízlés szerint;
- menta dekoráció.
Főzési módszer
- Válasszon külön tojás sárgáját a fehérjéktől a különböző tálakban. Azonnal vegye be a nagy edényeket. Mivel a tojást nyers formában használják, ügyeljen arra, hogy öblítse le, ügyeljen a frissességre.
- Verte a mókusat keverővel, amíg bolyhos hab nem lesz. Adjunk hozzá cseresznyelevet, keverjük meg. Ha az ital savanyú, adjon hozzá ízlés szerint cukrot vagy mézet.
- Helyezze a keverőt a sárgájára, és habig habzzon. Öntsön nekik ananászlevet. A cukor is ízlés szerint.
- Hámozza meg a citromot, és kockára vágja, vegye le a magokat. Rendezzük a citrusfélét az üveg mellett. Javasoljuk, hogy használjon átlátszó borospoharat, a koktél nagyon szépnek tűnik.
- Öntsük a cseresznyekeveréket fehérjével a citromra, majd a sárgáját ananászra. Finoman kanállal eloszlattuk őket. Díszítsen egy menta koktéllal.
Készíthet újévi koktélt más típusú gyümölcslevekkel, de megkíséreljük kombinálni a könnyű és a fényes italokat.
Újévi koktél "Narancssárga hangulat"
Ez az ital nem csak nagyon finom és illatos, hanem egészséges. Sok vitamint tartalmaz. Hideg vagy meleg is használható. A sárgarépából a gyümölcslé kinyeréséhez válassza ki a friss gyökérzöldségeket.
Az összetevők
- 8 mandarin;
- 3 sárgarépa;
- 7 borbolya cukorka;
- narancs szelet;
- jég lesz.
Főzési módszer
- Távolítsa el az édességet a címkékről, tegye egy serpenyőbe és öntsen fél pohár forrásban lévő vizet. Hagyjuk feloldódni. Ha rövid az idő, vagy csak fel akarjuk gyorsítani a folyamatot, akkor felmelegítjük.
- Megtisztítjuk a mandarint, kinyomjuk a levet. A sárgarépát is megtisztítjuk. Átmenni egy facsarón. Azonnal összekeverheti.
- Adja hozzá a cukorka szirupját a gyümölcslevekhez, keverje össze és kóstolja meg. Kívánság szerint savakat (citromlé) vagy édességeket (méz, cukor) adhat hozzá.
- Öntsön egy koktélt poharakba. Fagylalthoz adjunk hozzá jégt. Díszítsen egy szelet narancs.
Ha nem vásárolt Barberry cukorka, akkor használhat más hasonló fajtákat, de töltelék nélkül tanácsos megismerkedni az édesség összetételével.
"Dance" fagylalt koktél
Egy ilyen italhoz szüksége lesz csokoládé fagylaltra, de használhat is fagylaltot. A koktél egyszerűen és gyorsan elkészíthető keverővel. A dekorációhoz kókuszdióra van szüksége, jobb, ha fehér. Ez szimulálja a havat.
Az összetevők
- 400 g fagylalt;
- 20 g kókuszdió pehely;
- 30 ml narancslé;
- 100 g reszelt csokoládé;
- 250 ml tej.
Főzési módszer
- Kezdjük a poharakkal főzni. Öntsön egy tálba narancslevet vagy bármilyen más italt. Kókuszdió pelyheket küldünk egy másik edénybe. A pohár széleit nedvesítse meg, meghintje forgáccsal, hagyja.
- Merítse a reszelt csokoládét, az apróra vágott fagylaltot és a tejet egy turmixgépbe. Vegyük mindent együtt 30–40 másodpercig. Ellenőrizze az egyenletességet, próbálja meg.
- Óvatosan öntse az italt poharakba, nehogy megérintse a díszített szélt. Helyezzünk egy széles csövet egy koktélhoz, és azonnal kiszolgáljuk.
A poharak díszítéséhez nemcsak a kókuszdió pehelyét, hanem a szokásos cukrot is felhasználhatja. Csak válasszon durva homokot.
Alkoholmentes forralt bor "karácsonyi csoda"
A forralt bor egy csodálatos koktél, amelyet alkoholmentes változatban is el lehet készíteni. Ez a recept szőlőlét használja. Időnként más fajokkal helyettesítik. Jól megy a citrus alma és a gránátalma juice. Kötelező összetevők a fűszerek. Ebből a termékmennyiségből négy nagy adagot kap az ital.
Az összetevők
- 1,5 liter szőlőlé;
- 2 szegfűszeg;
- 1 citrom
- 2 db ánizs;
- 1 narancs
- 2 db fahéj;
- 1 csipet szerecsendió.
Főzési módszer
- Öntsük a szőlőlét egy serpenyőbe, melegítsük, de semmiképpen ne hagyjuk forrni, figyeljük figyelmesen, ne hagyjuk sehova.
- Öblítse ki a citrusokat. Vágja körbe a narancsot és a citromot. Javasoljuk, hogy azonnal távolítsa el a csontokat. Adja hozzá a szeleteket a forró léhez. Tűzt adunk hozzá.
- Azokat a fűszereket azonnal terjessze, a fahéjat törni lehet, vagy egészbe dobni.
- Amint a lé elpárolog, de még nem forralt fel, csökkentse a hőt minimumra. Fedjük le az edényt.
- Tomim alkoholmentes forralt bor alacsony lángon 20–40 percig. Néha kinyithatja, keverheti.
- Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyja, hogy az ital főzzen további fél órán keresztül. Csomagolhatja úgy, hogy nem hűl. Öntsük körökbe.
Ha a fűszerek egy része nem tetszik, akkor kizárhatja őket, vagy felére vagy háromszor csökkentheti a számot. Ebben a receptben nincs cukor, mivel nagyon sok van a szőlőlében. Ha egy savas italt vesznek alapul, akkor adhat hozzá ízlés szerint, még jobb, ha bevezet a méz.
Újévi "Pina Colada" asztali koktél
Egy gyengéd, ízlés szerint kellemes és a világhírű "Pina Colada" koktél tökéletes ünnepi asztalhoz. A főzéshez krémre van szüksége, válasszon egy kis zsírtartalmat.
Az összetevők
- 250 ml kókusztej;
- 800 ml krém;
- 150 g cukor;
- 900 ml ananászlé;
- jég.
Főzési módszer
- Öntse a tejszínt, az ananászlé, a cukor és a kókuszdió tejet egy tálba vagy egy serpenyőbe, amely kényelmesen felverhető.
- Merítse a keverőt, egy percig verte, amíg sima és világos hab nem lesz. Öntsük a koktélt poharakba, adjunk hozzá 3-5 jégkockát.
Ez csak egy lehetőség egy alkoholmentes koktélhoz. Néha kókuszdió-szirupral vagy tejszínnel, fagylalttal, sűrített tejjel, trópusi gyümölcslevek keverékével készítik. Mindenesetre ezeknek a recepteknek létezési joguk van, elkészíthetők az ünnepi asztalra.
