A füstölt hal elképesztően gyengéd, egyedi ízű, ezért ezt a terméket sokan szeretik. A halak díszíthetők citrommal és zöldekkel, és ez különálló ételnek tekinthető, és érdekes saláták készítésénél ezt a terméket fő összetevőként is felveheti. Ha még mindig nem tudta, hogy a füstölt hal felhasználható saláták készítéséhez, azt javasoljuk, hogy gyorsan töltse ki ezt a rést.
Füstölt hal saláta A termék előkészítése
A füstölt hal alapú saláták mindennapi ünnepségekre alkalmasak, de ha az ételt friss zöldségekkel hígítja, akkor ezt a receptet biztonságosan felveheti az ünnepi menübe. A füstölt halat tökéletesen kombinálják egy másik termékkategóriával, beleértve a lisztet, például a makarónit, és a hal összetétele gazdag lesz zöldekkel, zöldségekkel és gyümölcsökkel.
Füstölt hal saláta receptek
Recept 1. Füstölt hal (lepényhal) és zöldségsaláta
Bemutatunk egy egyszerű ízletes és frissítő saláta receptjét, amelyet könnyű vacsorára gyorsan el lehet készíteni.
Szükséges összetevők:
• 200 g - füstölt kötelék;
• 2 db. - paprika;
• 100 g - zöldborsó;
• 2 db. - hagyma;
• 100 ml - tejföl;
• 2 evőkanál. l. - asztali ecet;
• 200 g - friss káposzta;
• 1 db. - sárgarépa.
Előkészítési módszer:
Először apróra vágjuk a káposztát. A sárgarépát dörzsöljük egy finom reszelőn, jobb, ha a borsot vékony csíkokra vágja. A hagymát pácoljuk forró olajban, csak enyhén. Keverjük össze az összes hozzávalót a káposztával, adjuk hozzá az ecetet és hagyjuk, hogy a káposzta kissé meglágyuljon. Néhány perc múlva adjuk hozzá a salátához közepes kockákra vágott borsót és halat. Sózzuk a tejfölt, és állandósággal megtöltjük a salátát.
2. recept. Füstölt hal saláta gombával
A hal-saláták nagyon könnyűek, ugyanakkor sok hasznos mikroelemet tartalmaznak, amelyeket más termékekben nem könnyű megtalálni. Ez a recept nem jelzi a füstölt tenger gyümölcseinek típusát, így a halhúsot választhatja meg saját belátása szerint.
Szükséges összetevők:
• 200 g - füstölt hal;
• 3 db - burgonya;
• 2 db. - uborka;
• 100 ml - tejföl;
• 100 g - pácolt gombák;
• zöldhagyma.
Előkészítési módszer:
Az első dolog, amire egyenletes burgonyát kell főzni. Lehűlés után a burgonyát és a halat kockákra darabolják. Szalmával apróra vágott gomba és uborka. A zöldhagymát jobb, ha egy kicsit többet vesz be, és apróra vágja. A zöldségek ne adjunk hozzá sót, sót a tejfölt és a borsot jobban. És most, amikor az összes összetevő szeletelt és egy tálba kerül, akkor tejföllel töltheti meg. Aki szereti a majonézt, érezze a hal-salátát ezzel a mártással.
3. recept. Saláta füstölt hallal (hering) és cékla
A majonéz és a ketchup úgy tűnt, hogy ez a két szósz annyira ellentétes, hogy egyszerûen kivitelezhetetlen kombinálni őket. Mint azonban kiderült, ez a kompozíció nagyon érdekes íze a salátának.
Szükséges összetevők:
• 200 g - füstölt hering;
• 150 g - répa;
• 100 g - zeller;
• 100 ml - majonéz;
• 100 ml - ketchup.
Előkészítési módszer:
A hering számos gödröt tartalmaz, amelyeket óvatosan el kell távolítani a halfiléből. Ha a halakat jól füstölték, akkor a porc finom húsát nem nehéz megtisztítani. Távolítsa el a fejet és a bőrt is. Készítettünk filét, amelyet kockára vágunk. A cékla jól felforrósodik, majd kockára vág. A recepthez zellergyökér szükséges, amelyet szintén főzni kell. De már egy külön edényben, nem céklaval együtt. Az összes hozzávalót szeleteljük, keverjük össze a ketchupot majonézzel és a legfinomabb mártással, töltsük meg a salátát. Sózzuk.
4. recept. Füstölt hal és tészta saláta
Ez a saláta könnyen megváltoztathatja akár a vacsorát is. A tészta biztosítja a táplálékot néhány órán keresztül, amely alvásig megmaradt. Ha felébred az éhség érzése, inni lehet egy pohár kefirot. Ezzel a menüvel ébredjen másnap reggel könnyedén.
Szükséges összetevők:
• 300 g - füstölt hal;
• 200 g - tészta;
• 2 db. - alma;
• 100 ml - majonéz;
• só és bors;
• zöldhagyma.
Előkészítési módszer:
A tészta formája bármilyen lehet, az esztétika érdekében íjakat vagy spirálokat vehet, ha egy kis céget érdekel, akkor tökéletes színű tészta. Tehát a tésztát a szokásos módon főzzük. Míg a többi összetevővel foglalkozunk, jobb, ha a tésztát szűrőedénybe hajtogatjuk. Megérkezett az alma sor, megtisztítottuk őket a magvakból és kockákra vágtuk. A halakat megtisztítják a felesleget, a fejet, a csontokat, a bőrt is, és a megmaradt filét nagy kockákra vágják. Apróra vágjuk a zöld hagymát, és keverjük össze a majonézzel. Ha kívánja, fűszereket adhat a kapott szószhoz, például pirospaprikát, ne felejtse el sózni. Keverjük össze az összetevőket közvetlenül a saláta tálalása előtt, öntsük öntettel öntettel, és tegyük a salátásba.
Füstölt hal saláta - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól
A fenti receptek alapján a füstölt hal egy csodálatos termék, amely könnyen kombinálható még a gyümölcsrel is. Ha szeretne enyhén egzotikus salátát készíteni, édes ízű, cserélje ki az almát konzerv ananászra. Egyszerű, de érdekes saláták, kiváló kiegészítés a mindennapi naphoz!
