"Kis hableány" saláta. Valószínűleg kíváncsi, hogy miért ilyen név? A saláta alapja a tenger gyümölcsei - különféle fajtájú hal, garnélarák, tintahal, rákpálca. Mint tudod, a tenger gyümölcsei olyan ritka nyomelemek raktára, amelyeket nem olyan könnyű megtalálni az ismerős ételekben. A tenger gyümölcsei salátáinak főzése egyszerű, csak kövesse az utasításokat.
"Kis hableány" saláta. Termék előkészítése
A sellő saláta nem csak a halakat, a tintahalot és a rákokat tartalmazza, hanem a friss zöldségeket is. Ezenkívül a csirke gyakran csatlakozik ehhez a társasághoz, ami jelentősen növeli az étel telítettségét. A saláták nemes kombinációt hoznak létre az olívaolajjal és a majonézzel. A majonéznek természetesnek és könnyűnek kell lennie.
Receptek saláta "Kis hableány"
Recept 1. Saláta garnélarákkal és csirkével
Gyengéd, egészséges, könnyű, multivitamin, eredeti - és mindez a sellő salátáról szól. A teljesen üres lemezt a legbecsülhetetlen és őszinte dicséretnek kell tekinteni.
Szükséges összetevők:
• 300 g - garnélarák;
• 300 g filé;
• 3 db - tojás;
• 100 g - borsó;
• 100 g - uborka;
• 150 g - burgonya;
• 150 g - sárgarépa;
• Pekingi káposztalevél.
Előkészítési módszer:
Sok összetevőt kell főzni - csirkefilé, burgonya és sárgarépa. Csak a zöldségeket főzzük külön, a húst pedig egy másik serpenyőben. Főzés garnélarák. Dobja fel forrásban lévő vízbe, és főzzen legfeljebb 3 percig, ne emésztje meg a tenger gyümölcseit, különben kockáztathatja, hogy gumós íze lesz a friss ételeknek.
A sárgarépa-burgonyának is volt ideje forrni. Az összes felsorolt összetevő, beleértve a pácolt uborkát, kockára vágva. A salátát csak majonézes öntettel kell sózni, ez a szósz már tartalmaz sót, ami elegendő lehet.
A salátát pekingi káposztalapra fektetik, egyfajta tengeri hajó alakul ki. Tehát a dekoráció támogatja a tengeri témát.
2. recept. "Kis hableány" saláta garnélarákkal és avokádóval
Ritka, hogy milyen salátának van ilyen kiterjedt összetevőinek listája. Itt hal, rizs, garnélarák, szószok és gyümölcs. Milyen íz adja ezt az érdekes kompozíciót?
Szükséges összetevők:
• 100 g - rizs;
• 300 g - garnélarák;
• 150 g - lazac;
• 100 g - cseresznye paradicsom;
• 3 evőkanál. l. - olívaolaj;
• só, chili paprika, őrölt paprika;
• 1 db. - avokádó;
• saláta levelek;
• 1 db. - mész;
• 2 fog. - fokhagyma.
Előkészítési módszer:
1. Rizzsel kezdjük, amely sós vízben forraljuk fel, amíg készen áll.
2. A fokhagymát késsel finoman nyomja meg és enyhén pörkölt olívaolajban.
3. Miután eltávolítottuk a sült fokhagyma darabokat, és a felolvadt garnélarákat legfeljebb 3 perc alatt tegyük a serpenyőbe.
4. Vágja a cseresznye negyedeire.
5. Távolítsa el az avokádó pépét és szalagokra vágja.
6. Rizs, garnélarák és avokádó keverjük össze.
7. Vágja a sózott lazacot vékony szeletekre és formáljon rozetta.
8. Tálba helyezzük a salátaleveleket, idejönnek összetett alapanyagok, amelyekre már készített lazacrozettákat rakunk.
9. A felső saláta díszíti a cseresznye.
10. Főzőszósz - lime juice dekantálása, keverjük össze olívaolajjal, ahol fűszereket adunk, és kanál ecetet is adhatunk hozzá. Öntsük a salátát.
3. recept: "Kis hableány" saláta kalmárral
Ez a saláta csirkehúst is használ, de gazdagabb ízlés érdekében próbálja meg sütni a kemencében csirkemell filét, fóliába csomagolva. Nagyon jó, ha a húst előre meg letörölték fűszerekkel.
Szükséges összetevők:
• 2 db - tintahal;
• 300 g filé;
• 5. cikk l. - majonéz;
• 1-2 darab - zöld alma;
• 1 db. - hagyma.
Fűszerek - apróra vágott petrezselyem, őrölt paprika, piros és fekete.
Előkészítési módszer:
Megtisztítjuk a tésztát a filmből és forraljuk 3 percig forrásban lévő vízben. Hűtés után vághat szalagokra, négyzetekre, kockákra - ahogy tetszik.
A főtt filét őrölni kell, hogy megfeleljen a tintahalnak. Az almának nagynak kell lennie, vehet két almát. Meghámozza a gyümölcsöt a héjból, vetőmagot és apró kockákra vágva. A hagymát vékony félgyűrűvel aprítják. Fenn kell maradni, hogy mindent összekeverjen, majonézzel ízesítse és fűszereket adjon hozzá. A salátát kis salátás tálakba csúsztatjuk.
4. recept: "Kis hableány" saláta lazactal
Normál és meglehetősen egyszerű saláta, amelyet néhány percig feltölthet. A saláta emellett üdvözli a változásokat, és a háziasszony szerepelhet a kedvenc alkotóeleme a kompozícióban - paradicsom, gomba, uborka stb.
Szükséges összetevők:
• 300 g - sózott lazac;
• 2 db - tojás;
• 100 ml - majonéz;
• 150 g - sajt.
Előkészítési módszer:
Ez egy réteges saláta, és az összes hozzávalót egymásra rakják. Ha inkább lédús ételeket szeretsz, először rétegezzen friss paradicsomot. Tehát az összetevőket a séf belátása szerint aprítják meg. Az első réteg lazac, majd főtt tojás, majd majonézzük a réteget. A felső saláta vastag réteg reszelt sajttal díszítve. Nos, ha a reszelő kis lyukakkal lesz, és a sajt egyfajta légfelhőt képez. Mint láthatja, a minimális készlet, de ez egy funkció - kísérletezzen és hígítsa az edényt új termékekkel.
Saláta "Kis hableány" - titkok és hasznos tippek a legjobb szakácsoktól
Kiderült, hogy a tenger gyümölcsei nemcsak hideg ételekként használhatók. Segítik a csodálatos saláták főzését is. Csak a friss tintahal és a garnélarák választása fontos, mivel ezek nagymértékben meghatározzák az egész összetétel ízét.
