Ma már mindent megtalálunk „gyorsan”, tehát gyorsan savanyított uborkákat ajánlunk egy serpenyőben. Mindössze két óra alatt snackként kapja a tökéletes uborkát.
Ételek három adagban:
- Friss uborka - 0,5 kg
- Víz - 1 L
- Só - 1 evőkanál
- Cukor - 0,5 evőkanál
- Ecet - 1 evőkanál
- Forró paprika - 0,5 hüvely
- Szegfűbors - 2-3 borsó
- Kapor esernyő - 5-6 db.
- Tormalemezek - 1 db. (nyáron választható !!!)
Főzési folyamat
Készítse elő az uborkát és az összes többi terméket. Annak érdekében, hogy az uborka ropogós legyen, előbb tiszta jeges vízbe kell tenni, és pár órára hagyni. Az uborka farokának mindkét oldalról történő vágása után vágja magukat az uborkákat hosszúkás kockákkal.
Készítsen egy edényt. Mossa le a kapor esernyőjét és a tormalevelet, és hozzáadhat magának bármilyen zöldet és fűt. A serpenyő aljára fektesse a kiválasztott zöldek felét.
Helyezzen szelet uborkát a zöldek tetejére. Öntsen sót, cukrot az uborkára, adjon hozzá őrölt borsot. Dobj egy pár borsó szegfűbors és chili paprika a serpenyőbe.
Öntsön meleg vízzel az uborkát és adjon hozzá ecetet. Helyezze el a fennmaradó zöldeket - kapor esernyőt és egy tormalevelet.
Fedjük le az edényt, és hagyjuk az uborkát szobahőmérsékleten néhány órán keresztül.
Egy idő után lehűtheti az uborkát a hűtőszekrényben. És akkor - tegye az uborkát tányérra és tálalja.
