Ma azt szeretném ajánlani, hogy főzzen kiváló gombás gombóssütést, amely sütőben, fa nyárson vagy a grillre főzhető, ha vidéken mentél. Ebben a receptben a zsírokat extra lédúskodásra használtam, de anélkül, hogy nagyszerűnek bizonyul.
Összetevők 2 fő részére:
- sampinyonval - 300 g;
- zsír (opcionális) - 70 g;
- tejföl - 2-3 evőkanál;
- paprika - 1 teáskanál;
- száraz fokhagyma - ½ teáskanál;
- só, bors - ízlés szerint.
Főzési folyamat
A gombákat közepes méretűre választjuk, alaposan mossuk le és szárítsuk meg. Vegyünk egy mély tálba, és helyezze bele az összes sampinyonvalót.
Válaszd ki a kedvenc fűszereket, a paprikát, egy kis száraz fokhagymát, őrölt fekete borsot, a sót. A fűszerek száma változhat.
Adjunk hozzá tejfölt a gombához, alaposan keverjük össze a gombákat az adalékokkal, hagyjuk fél órán keresztül pácolni.
A lédússág érdekében hozzáadhat egy kevés zsírt a recepthez, füstölt szalonnát is használhat - még jobb és ízletesebb lesz. Vágja a zsírt apróra.
Készítsen elő fa nyársat - ha szükséges, kissé megperzselheti. Húzza a pácolt gombát a nyárson, és helyezzen egy pár darab szalonnát minden egyes "fa nyársra".
Süsse a kebabot sampinyonval a sütőben, 180 fokra előmelegítve - 15-20 percig. A grill - annyira. Miután a kebabot azonnal az asztalra tálaltuk és ...
Vegye ki a bókot!
