A forralt bor nagyon népszerűvé válik, sőt a divatban is. Mindenki csak zaklathatja és iszhat egy üveg bort, és csak néhányuk csodás italgá változtatja.
Valószínűleg csak kevés ember tudja, milyen egyszerű ez. Itt állnak a narancsos forralt borok legsikeresebb receptjei. Kényeztesse magát felnőtt módon?
Forralt bor narancsmal - az elkészítés általános elvei
A forralt bort általában száraz vörös vagy félszáraz borból készítik. Vannak olyan alkoholmentes lehetőségek is, amelyek közül az egyik alább található. A forralt bort mindig forrón szolgálják fel, ezért fontos megtanulni, hogyan kell melegíteni. Az ital mély ízét és aromáját érinti gyümölcslevek, gyümölcsök vagy bogyók hozzáadásával, gyakran citrusfélékkel. Ezért a narancs forralt bor az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb ital.
Milyen fűszereket adnak hozzá:
• a fahéj klasszikus;
• csillagánizs;
• vanília hüvely;
• különféle citrusfélék héja;
• rozmaring;
• szegfűszeg
Mindezt a főzési folyamat elején vagy közepén adják hozzá. A fűszereknek időre van szükségük az ízlés felfedéséhez. A narancs mellett almát és egyéb gyümölcsöket adhatunk a forralt borhoz. Megváltoztathatja a méz vagy a fehér, barna cukor ízét.
Fontos! Az ital melegítésre szorul. A legjobb, ha vízfürdőt használ, de csak vastag fenekű vagy jó anyagból készült edényeket is elvihet, amelyek hozzájárulnak a hő egyenletes eloszlásához. Annak ellenére, hogy az italt melegen fogyasztják, időt kaphat arra, hogy ragaszkodjon a forralt bor melegítéséhez. Fontos azonban, hogy az alkoholt szoros fedél alatt tartsa, hogy ne kifogyjon el a gőz.
Forralt bor, narancs és fűszerek
Az egyik leggyakoribb recept a forralt borhoz, narancs és vörös száraz borral. Válasszon érett és lédús citrusféléket. Ha azt tervezi, hogy az üveget narancssárga bögrékkel díszíti, akkor vágjon és tegyen félre több csinos szelet.
Az összetevők
• narancs;
• 2 fahéj bot;
• 0,5 liter bor;
• 1 csillagánizs;
• 1 evőkanál. l. méz;
• 5 szegfű;
• 1 szál (kicsi) rozmaring;
• 0,2 citrom (pár szegfűszeg).
Főzési módszer
1. Vágja a mosott narancsot szeletekre, tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá néhány citromszeletet. Sokra nincs rá szükség, mivel a száraz bor önmagában savanyú ízű.
2. Adja hozzá a csillagánizs csillagot a serpenyőbe, vegye be a fennmaradó fűszereket. Dobunk egész fahéjat vagy több részre osztjuk, de semmiképpen sem őröljük. Dobunk rozmarint, mint a szegfűszeg.
3. Öntse az edény tartalmát borral. Hőmérséklete nem számít.
4. Helyezze a forralt bort a tűzhelyre, helyezze fel a fedelet. Nos, ha sűrű, megtartja az aromákat és az alkoholt a belsejében.
5. Tegyen egy kis tüzet, és kezdje lassan felmelegedni. A fűszerek adnak ízt, a forralt bor új ízekkel virágzik.
6. Miután az ital felmelegszik 70-80 fokra, keverheti. A narancs szeletből és a fűszerekből még nagyobb íz lesz. Az ital kész!
7. Öntsen forralt bort bögrékbe vagy tűzálló pohárba. A citrusfélék szeleteit szétszórhatják vagy cserélhetik fel friss narancsra, amely szebb.
Alkoholmentes forralt bor
Szinte minden partin vannak olyan italok, akik nem fogyasztanak alkoholt, ennek a receptnek köszönhetően megfelelő módon kezelhetők is. Csodálatos recept az alkoholmentes forralt borhoz. A főzéshez nagyon fontos a minőségi szőlőlé felhasználása. Mivel az ital melegítésre kerül, a kémiai összetevők és mindenféle felesleges adalék furcsán viselkedhetnek.
Az összetevők
• 1 liter szőlőlé;
• 1 teáskanál citromhéj;
• 3 szegfűszeg;
• 2 narancs;
• 2 evőkanál citromlé;
• 1 fahéj (bot);
• csillagánizs csillag;
• cukor ízlés szerint.
Főzési módszer
1. Mossa meg a narancsot kefével, körbe vágva, és tegye egy serpenyőbe. Adja hozzá a citromhéjat. Nem kell őrölnie, csak távolítsa el, és apró lemezekkel vagy spirálokkal töltse be, ahogy ez történik.
2. Azonnal tegye be az összes fűszert. Cukor nem adható hozzá, a szőlőlé ízére koncentrálunk. Ha szükséges, a homok helyettesíthető természetes mézzel vagy valamilyen szirupmal.
3. A végén öntsön citrom- és szőlőlevet. Nem kell keverned semmit. Fedjük le az edényt, és tegyük kis tűzre. Fűtni kezdjük.
4. Melegítsük az italt egy serpenyőben kb. 20 percig, soha ne forraljon fel. Ezután fakanállal vagy botokkal keverjük össze, és fedjük le újra. Amint meghallja a sziszegetést. A forráshoz hasonlóan azonnal vegye le az edényt a tűzről.
5. Hagyja, hogy a forralt bor álljon egy ideig, szó szerint néhány percig, majd öntse körökbe. Egyébként, ha szükséges, 1-2 evőkanál pálinka adható az alkoholmentes forralt borhoz.
Forralt bor, narancs és alma
Finom és illatos forralt bor recept narancs, alma és vörös, száraz vagy félszáraz borral. Az alap megválasztható az Ön ízlése alapján, figyelembe véve a kívánt erősséget. Ha a fokok nem elegendőek, akkor nem tiltott, hogy konyakot adjunk hozzá, de egy kis mennyiségben és közvetlenül a tálalásodhoz.
Az összetevők
• 0,75 ml bor (üveg);
• pár almát;
• két narancs (egy díszítésre);
• 2 csillagánizs;
• 100 ml víz;
• egy csipet szerecsendió;
• 5 borsó szegfűbors;
• 1-2 szegfűszeg;
• méz (cukor) ízlés szerint.
Főzési módszer
1. Távolítsa el a héját egy narancsról, de ne darabolja, ne darabolja, ne dobja a csíkokat a serpenyőbe. A citrusféléket apró kockákra vágjuk, szintén eltoljuk. A fórumon maradó lé óvatosan öntsön egy serpenyőt.
2. Öblítse le az almát, apró kockákra vágva, és adja hozzá a narancs és a héj szeleteinek.
3. Most fektesse be az összes fűszert. Ha nem tetszik valami, kizárhatja azt. Arra is cselekszünk, ha valami nincs otthon. A borsot csak szegfűszeresen használják.
4. Most töltse fel borral, adjon hozzá 100 ml tisztított vizet. Csukja le az edényt, és forralja egy kis tűzön.
5. Amíg a narancsos forralt bor felmelegszik, csináljuk a díszítést. A fennmaradó citrusféléket nagy háromszög alakú szeletekre vágják. Minden üvegdarabot darabokra vetünk.
6. Távolítsa el a forró, de nem forrásban lévő forralt bort a tűzhelyről. Öntsön poharakba egy szűrőn keresztül. Belül hozzáadhat narancs szelet, ha maradnak.
Erősítő forralt bor narancs és gyömbérrel
Ez az ital gyógyítja meg minden megfázást. Javasoljuk, hogy valódi gyömbérrel főzze, és használjon kiváló minőségű mézet. Ebben a verzióban el fogja távolítani az egész betegséget.
Az összetevők
• egy üveg bor;
• 15 g gyömbér;
• 2 narancs;
• 1 szegfűszeg;
• 1 vanília hüvely;
• 1 fahéj;
• 2 evőkanál méz;
• 0,2 l víz;
• 0,3 citrom.
Főzési módszer
1. Finomra vágja a gyömbért, adjon hozzá fahéjat, szegfűszegét, dobja el a vanília hüvelyét és töltse fel vízzel. Feltettük a tűzhelyre. Forraljuk a fűszereket forrás után legalább öt percig. Ki kell adniuk az aromát. Szűrjük. Ha nem szűrőt, hanem szövet használ, akkor is jól kinyomhatja. Keverjük össze a főtt illatos húslevest borral, küldjük az serpenyőbe.
2. Vágja a mosott narancsot apró kockákra, ne távolítsa el a héjat. Kroshim citrom. Öntsön citrusokat egy serpenyőbe bor és aromás víz készítéséhez.
3. Helyezze a forralt bort a tűzhelyre, pároljuk, amíg majdnem forrásig megy. Figyelemmel kísérjük és figyeljük, mihelyt a keverék nagyon felforrósodik, távolítsuk el a tűzről.
Forralt bor, narancs és tea
A forralt borhoz használt tea már főzött, de csak frissen elkészített. Készítünk erős és gazdag italt.
Az összetevők
• 350 ml tea;
• 2 evőkanál méz;
• 0,75 ml bor;
• 2 fahéj (botokkal);
• egy szegfű;
• egy pár csillagánizst;
• 6-10 darab mandula;
• pár narancs.
Főzési módszer
1. Adjon hozzá fahéjat, csillagánizst, felére csökkentett mandulat a borhoz. Opcionálisan bevehet néhány apró darab gyömbért. Tegye az összeset a tűzhelyre.
2. Kockázza meg a narancsot, tegye egy serpenyőbe a borba, és melegítse tovább.
3. Amint az első buborékok megjelennek a forralt borban, öntsön teát. Pár percig melegítsük fel.
4. Távolítsa el az italt a tűzről. Adj hozzá mézelő mézet, keverjük, amíg fel nem oldódik. Öntsük körökbe. A dekorációhoz használjon narancs szelet, fahéjat.
Forralt bor, narancs és szárított almával
Kiderült, hogy a forralt bor nem csak friss almával, hanem szárított gyümölcsökkel is főzhető. A citrusfélék jól kombinálódnak velük.
Az összetevők
• egy üveg bor;
• egy marék száraz almát;
• 1 nagy narancs;
• egy pohár vizet;
• fahéjat;
• 2 evőkanál cukor;
• 2 szegfűszeg.
Főzési módszer
1. áztassa a szárított almákat meleg vízben, amíg lágy nem lesz, majd nyomja össze, és tegye egy serpenyőbe. Adjunk hozzá minden fűszert, adjunk hozzá egy pohár vizet, tegyük a tűzhelyre, és főzzük negyed órán át a fedél alatt. Ezután ragaszkodunk ahhoz, hogy teljesen lehűljön, szűrjük.
2. Vágjuk a narancsot, keverjük össze borral, adjunk hozzá fűszeres almalevest.
3. Tegyen be cukrot, a fűszerhez hozzáadhat egy kevés citromlevet. A forralt bort 80 ° C-ra melegítjük, csészébe öntsük és narancs szeletekkel együtt, azonnal az asztalra tálaljuk.
Forralt bor, narancs - hasznos tippek és trükkök
• Nem kívánatos őrölni a fűszereket a forralt borhoz, jobb, ha azokat egészben rakják, ha gézzsákba helyezik, vagy egyszerűen szűrik le az italt a főmelegítés után.
• Javasoljuk, hogy azonnal távolítsa el a citrusmagot, és ne adjon hozzá a borhoz, mert ez rontja az ízét és kellemetlen keserűséget okoz.
• Fontos, hogy ne hagyja figyelmen kívül a narancs és más gyümölcs alapos mosását. A gyümölcs héja gyakran nem csak piszkos, hanem vegyi anyagokkal is kezelve. A mosáshoz legjobb a kefe, meleg víz és mosószappan.
• A forralt borhoz gyakran vizet adnak. Ha a folyadék valóban az előírások szerint megy, akkor külön kell forralni, kissé lehűteni, és csak akkor hozzá kell adni a borhoz.
