Ha szereti az illatos illatos szamócát, akkor a tartályainak polcaira minden bizonnyal megtalálhatóak a bogyós gyümölcsök ívei. Ma több üveget készítünk világos és illatos tuskókból - koncentrált eper kompótot készítünk.
Egy ilyen kompót sokféle téli étrendben fog szolgálni, sokféle ital készítésére készíthető kompót. Tehát egyszerűen hígíthatja a kompótot pezsgővel - ez csodálatos lesz, de ilyen kompót alapján kiváló zselét készíthet, bogyókkal és gyümölcsökkel díszítheti - itt kész desszertet kínál az ünnepi asztalhoz.
összetevők:
- Eper - 400 g
- Víz - 700 ml
- Cukor - 120 g
- Citromsav - csipet
Főzési folyamat
Készítsen el mindent a lista szerint. Alaposan mossa le a kompótüveget és kényelmesen sterilizálja. Miután forralnia kellett a fedelet forrásban lévő vízben 10 percig. Válasszon szamócát, mossa meg, kissé szárítsa meg, távolítsa el az összes farkot. Töltsük meg az üveget eperrel úgy, hogy a bogyók több mint fele legyen.
Öntsen cukrot és egy csipet savat közvetlenül egy edénybe.
Forraljon fel tiszta szűrt vizet a tűzhelyen, majd öntsön forrásban lévő vizet egy edénybe.
Készítsen elő egy serpenyőt a munkadarab sterilizálására - öntsön meleg vizet, az edény alját fedje le ruhával, és tegyen egy üveget. Sterilizáljuk a kompótot forrásban lévő víz pillanatától 20 percig, miközben fedezzük a nyakat egy steril fedéllel.
Egy idő után tekerje fel az üres lapot, tegye lefelé és tekerje össze, hagyja egy napig. Egy idő után tegye a munkadarabot a kamrába.
Bon étvágyat!
