Retek saláta - általános főzési alapelvek
A retek, az éles és sajátos íz ellenére, széles körben használják a főzéshez. Ez a retek és más összetevők, kolbászok, hús, hal, zöldségek és még gyümölcsösszetevők kombinációjának eredményeként lehetséges. A retek nem csak új érdekes ételekkel, salátákkal és snack-kel tölthető meg, hanem lehetővé teszi a test számára, hogy gazdagítsa magát hasznos mikroelemekkel. A titok az, hogy a retek nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz, amely védelmet nyújthat a vírusos betegségek ellen. Biztos lehet abban, hogy hetente többször is használ retek salátát, a megfázás és az ORVI nem lesz veszélyes az Ön számára. A retek nélkülözhetetlen termék téli és tavaszi időszakokban, amikor a test súlyos kellemetlenséget és vitaminhiányt tapasztal.
Retek saláta - ételek és ételek készítése
Ritkán akarja megbetegedni és jól érzi magát, főzzen friss retek salátát. Szerencsére egész évben megszerezheti ezt a gyökérzöldséget, és mindenféle recept lehetővé teszi, hogy finom és friss salátákat készítsen olyan hasznos összetevőből, mint a retek. Finom saláták készíthetők a retek friss káposzta, zöld hagyma és uborka kombinálásával. A húsösszetevők és a retek nem kevésbé izgalmas kombinációja. Ez a lehetőség táplálóbb és kielégítőbb. Kínáljuk a retekes saláták legérdekesebb receptjeit, talán közülük biztosan talál néhány receptet, amelyek kedvencévé válnak.
Retek saláta receptek:
Recept 1. Retek saláta savanyúsággal
Talán elkezdenénk a téli ételekből készült retek-salátákkal kapcsolatos túránkat, amelyek téli gyökérzöldségre épülnek. A saláta mellett ez az étel alkoholos italok snackjeként is szolgálhat. Az ünnepi asztalnál az alkohol nem fogja becsapni az elméjét.
Szükséges összetevők:
• 300 g - téli retek;
• 300 g - savanyúság;
• 200 g - konzerv paradicsom.
Hozzávalók a szószhoz:
• 4 evőkanál. l. - olívaolaj;
• 1 db. - citrom;
• 50 ml - természetes joghurt.
Előkészítési módszer:
Ebben a salátában nagyobb hangsúly van a mártással, de később foglalkozunk vele. Először vágja le az összes hozzávalót, kockázza meg az uborkát, apróra vágja a paradicsomot, és reszelje le a téli retek. Minden fel van vágva, továbbléphet a téli étel fő íz- és aromaforrásához. Tehát keverje össze az olívaolajat a természetes joghurttal és szűrje le a citromféléből a levet. A finomabb íz elérése érdekében adjon hozzá egy kis fűszert a szószhoz. A legegyszerűbb dolog az, hogy kitölti a salátát és kiszolgálja az asztalra. A saláta lehetővé teszi, hogy ne félj a téli megfázástól és olyan betegségektől, amelyek télen oly gyakran támadják meg a testet.
Recept 2. Retek saláta - a legegyszerűbb és leggyorsabb módja
Az arénában minden háziasszony legyen néhány recept, amely elkészíthető akár másodpercek alatt. Ideje kitölteni ezt a listát egy újabb csodálatos recepttel. Talán ez a saláta a legegyszerűbb, de nem kevésbé finom és egészséges étel, amelyet retekből lehet készíteni.
Szükséges összetevők:
• 350 g - retek;
• 1 csokor - friss hagyma;
• 50 ml - növényi olaj.
Előkészítési módszer:
Ebben az esetben a retek tavaszi fajtáit javasoljuk venni. Igaz, ha keserű gyökérzöldsége van, ne siess a kétségbeeséshez. Rácsavarja a retek durva reszelőre vagy apróra vágja egy késsel, majd öntse a gyökérzöldségeket forrásban lévő vízzel. Merítse a retek egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a víz kifolyjon. Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a termék csípõ illatától és keserû ízétõl. Miután a gyökeret vajra ízesítették, ízesítsék sóval és borssal, és a végén meghintjük apróra vágott hagymával. A saláta minimális kalóriájúnak bizonyult, de nagyon hasznos. Ha nem követi a figuráját, és a kalóriaszám nem olyan fontos, akkor ezt a salátát majonézzel lehet kitölteni.
Recept 3. Retek saláta zsemlemorzsa
Ennek az ételnek a második neve „Ropogós”, mert olyan kekszet használtak, amelyek jellegzetes ropogást adnak az ételnek. Krutonnal megvásárolható, készen áll a zsákokban, és a sütő használatával elkészítheti magát.
Szükséges összetevők:
• 150 g - kekszet;
• 300 g - retek;
• 1 csokor - zöld hagyma;
• 50 ml - kvass;
• 50 ml - növényi finomítású olaj.
Előkészítési módszer:
Még az orvosok is javasolják legalább hetente egyszer elkészíteni ezt a salátát, azt állítva, hogy az ember sokkal egészségesebbnek fogja érezni magát. A legelején vágni kell a retek. A téli fajtákat jobban reszeljük, és a gyengédebb gyökereket késsel fél gyűrűkre vágják. Helyezzük a retek salátás tálba, ide jönnek kekszek, meghintjük apróra vágott hagymával. Ideje elkezdeni a tankolás. Ehhez keverje össze a falatot a vajjal, jobb, ha finomított fajtákat választ. Keverjük össze a salátát a keverékkel és azonnal tálaljuk, amíg a krutonya ropogós nem lesz.
Recept 4. Retek saláta mézzel
Olyan gyakran előfordul, hogy a háziasszonynak nem a főétel elkészítésével, hanem a köret, a könnyű saláta kiválasztásával nehézségekbe ütközik, ami kissé segíthet a testnek a nehezebb ételek feldolgozásában. Tehát, ha úgy dönt, hogy sertés- vagy marhahús süt, főzze ezt a könnyű, de egyedi salátát.
Szükséges összetevők:
• 1 teáskanál. - porcukor;
• 300 g - retek;
• 1 evőkanál. l. - ecet;
• 2 evőkanál. l. - édesem.
Előkészítési módszer:
A téli időszakban a szervezet szenved a legnagyobb vitaminhiánytól, ezért valószínűleg ezért növekszik a retek salátákra való hajlam. Szükség van egy téli retek gyökérnövényére, meghámozzuk és csíkokra vágjuk, reszelhetjük, de nagy lyukakon keresztül. Aki nem szereti a retek éles illatát, öntsük forrásban lévő vízzel a terméket. A retek dörzsölése után porporral cukorral befedjük, fedjük le és hagyjuk néhány percig. Ez idő alatt a retek elosztja a levet, amelyet el kell engedni.
A méz vízfürdőben el kell olvasztani. Miután elküldtük az édes öntettel a retekre, itt jön az ecet. Keverje össze, és üljön le egy finom és egészséges asztalnál. Mellesleg, a fahéj kiválóan alkalmas e saláta ízesítésére.
Recept 5. Retek saláta szilvával
A recept nem csak az aszalt szilvát és a retek, hanem a répa is tartalmazza. Ha ismeretlen salátát kínálunk répa- és aszalt szilvával, akkor a retekkel szilva ritka kombinációja. A megfelelő mennyiségű alapanyag kiválasztása mellett ízletes és alacsony kalóriatartalmú ételt készíthet, amely nem okoz aggódást a figura miatt.
Az öntethez szükséges összetevők:
• 4 evőkanál. l. - olívaolaj;
• 1 db. - citrom;
• fűszerek és só.
Hozzávalók salátához:
• 250 g - retek;
• 300 g - cékla;
• 150 g - szilva.
Előkészítési módszer:
Ebben az ételben a saláta ízét nagymértékben a répa határozza meg. Próbálja meg ízletes és lédús gyökérzöldségeket szedni. Forraljuk őket főzésig. Téli retek reszelve, előre hámozva. Vágjuk az aszalt szilvát, de ezt megelőzően 20 percig kell forrásban lévő vízben áztatni, amely lehetővé teszi, hogy az aszalt szilva puha maradjon.
A répadarabokra vágjuk, keverjük össze retekkel és apróra vágott szilvával. A salátát vajjal és citromlével ízesítik. Tankoláshoz jobb asztali sót használni, hozzáadhat egy csipet fahéjat.
Retek saláta - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól
Valójában nehéz feltételezni, hogy csak egy retekből készíthet ilyen érdekes és egészséges salátát. Sietve azonban meg kell jegyeznünk, hogy ez nem minden olyan recept, amely lehetővé teszi a csodálatos retek ételeket. A zöldségek és a szárított gyümölcsök mellett a retek jól megy a tejtermékekbe is. Keverje össze a retek túrót és kóstolja meg a finom és étvágygerjesztő salátát. A nagy öröm lehetővé teszi, hogy megtapasztalják a retekből és a dióból készült salátát. Írja le, hogy ennek az ételnek milyen kedvező tulajdonságai lehetnek végtelenek, és az íze csak lenyűgöző. A retek gombával főzve is süthető egy serpenyőben vagy pácolt sampinyonval. Ez az opció ideális az ünnepi ünnepekre. A retek általában megrázhatatlan talajt biztosít a kísérletezéshez és az érdekes és egyedi saláták főzéséhez. Az ételnek egészségesnek kell lennie, de nagyon ízletes!
