Rák saláta sajttal - a főzés általános alapelve
A rák saláta egy olyan étel, amely könnyedén begyökeredett sok háziasszony szakácskönyvébe, és szinte minden otthonban díszíti az ünnepi asztalokat. Ez várható volt. Végül is, rákos saláta - ez az eset, amikor a különféle zöldségeket és akár gyümölcsöket össze lehet keverni a fő összetevővel - rákpálcákkal. Ez egy finom és kiváló saláta, szokatlan ízű. Kísérletezhet az étel díszítésével is - egyszerűen feltöltheti a salátát majonézzel és megkeverheti, vagy elrendezhet egy puffasztát. Csak az eredetileg elképesztő ízlésű ételek képesek lenyűgözni a vendégeket.
Rák saláta sajttal - termékek és ételek készítése
Rákrúd - a fő összetevő, amely olyan jellegzetes ízét adja a salátanak, amely annyira ismert és kellemes sok kedves szakács számára. Ezzel az ízzel olyan jelentős dátumok, mint az újév, a születésnapok és a családi ünnepek, megszemélyesülnek.
A rákpálcák fő előnye a kombináció más összetevőkkel - hús, zöldség és még lédús gyümölcs, például rákos saláta sajttal és almával - az ízlés és a friss aroma fantáziája.
Gyakran a rákos saláta elkészítésének receptjeiben sajttal konzerv alapanyagokat használnak - kukoricát és borsót. Ebben az esetben a folyadékot leszívatjuk, és a termékeket további mosással mossuk.
Receptek rákos salátasajthoz:
1. recept: Rák saláta sajttal
A rákos saláta főzésének ez a módja nem nyújt gazdag termékcsaládot, réteges salátát, és nagyobb hangsúlyt kap az étel kialakítása. A saláta rétegekben van csomagolva, és jobb, ha használ egy speciális gyűrűt, amely lehetővé teszi az ilyen típusú saláták elkészítését. Használhat egy kerek sütőtál is, amely maximalizálja a saláta megjelenését.
Szükséges összetevők:
- 200 g - rákpálca;
- 100 g - sajt;
- 4 darab - tojás;
- 3 darab - sárgarépa;
- 50 ml - majonéz.
Előkészítési módszer:
A sajtos rákos saláta titka a majonéz - jó és kiváló minőségű termék kell, hogy legyen természetes alapanyagokból. Figyelembe kell vennie a rákpálcákat is, mielőtt salátára vágná, meg kell adni a pálcikat, hogy szobahőmérsékleten alaposan leolvadjanak. Kezdjük a rákos saláta főzését tojásos sárgarépa sajttal. Töltse fel a termékeket forró vízzel, és készen áll. A tisztítás után a sárgarépát tojással durva reszelőn dörzsöljük, de külön edényekben.
A felolvasztott rákpálcákat kockákra vágják, és a durum sajtot a reszelőre reszelik - itt használhatja a kicsi és a nagy oldalt - a főző szakácsának belátása szerint.
Tehát vegye le a gyűrűt, és sorolja le az összetevőket - rákpálcák, majonéz, sárgarépa, ismét egy kis majonéz. A harmadik réteg a sajt chipsre megy, a sajtot megtakaríthatja, és meglehetősen sűrű réteget helyezhet el, ami csak javítja a rákos saláta ízét. Helyezze a reszelt tojásokat a sajt tetejére, feldolgozza újra majonézzel. Távolítsa el a gyűrűt közvetlenül a tálalás előtt. Az impregnáláshoz azonban először 3-4 órán keresztül kell hűtőszekrényben tartani.
2. recept: Rák saláta sajttal és almával
A sajt és az alma egy érdekes kombináció, amely azt mondja, hogy ma vendégei élvezni fogják a hihetetlenül ízletes ételeket. Az almák kiválasztásakor az édes-savanyú gyümölcsöket részesítsék előnyben, ezek lédúsabbak és képesek lesznek a saláta ízére.
Szükséges összetevők:
- 300 g - rákpálca;
- 2 darab - alma;
- 5 darab - tojás;
- 150 g - sajt;
- 1 darab - hagyma;
- 200 ml - majonéz.
Előkészítési módszer:
Amíg a rákpálca megolvad, addig tegye a tojásokat forrásba. Tisztítás és dörzsölés után reszelt. Vegye figyelembe, hogy a sárgáját és a fehéret külön lemezekre dörzsölik.
Az Apple meghámozható, és el is hagyhatja. A lényeg az, hogy távolítsa el a magot és reszelje a reszelő nagy oldalán. Ellenkező esetben az almából sok lé készül, amely elronthatja a rákos saláta kinézetét sajttal.
Sajt, lehet orosz, vagy másfajta kemény sajt, reszelt. A feldolgozott sajt rajongói szintén felhasználhatják kedvenc hozzávalójukat ebben a salátában. Ehhez a sajtot a fagyasztóba helyezzük, és egy idő után megdörzsöljük. Mint az előző sajtos rákos saláta, ez az étel szintén egymásra rakott rétegek - tojásfehérje, rákpálca, hagyma, apróra vágott, alma, sajt és tojássárgája. Aki szereti a jól átitatott salátákat, az egyes rétegeket majonézzel kenhet, akik kevésbé magas kalóriatartalmú salátákat részesítenek előnyben, a rétegeket csak kétszer szabad kenni. Tehát az utolsó réteget a tojássárgájának kapják. Nem kenhető majonézzel, de felhasználható rákos saláta befejező rétegeként és főtt étel dekorációjaként is.
3. recept: Rák saláta sajttal és karfiollal
Egy másik egyedi alapanyagból készült saláta. Például észt sajt - a termék fűszerei drasztikusan megváltoztathatják a rákos saláta ízét sajttal, különösen, ha a receptben továbbra is karfiol van. Általában érdekes termékcsalád folytassa a főzést.
Szükséges összetevők:
- 300 g - karfiol;
- 100 g - rákpálca;
- 100 ml - majonéz;
- 2 darab - tojás;
- 150 g - észt sajt.
Előkészítési módszer:
A folyamat során élelmiszer-feldolgozóra van szükségünk. Igaz, hogy az összetevőket manuálisan lehet vágni, de jobb, ha a technika apró munkát ad. Tehát a leolvasztott botok és a karfiol finoman aprítsa össze a kombájnon. Különböző késeket és fúvókákat használhat. De ne őröljön túl sok ételt.
Észt sajtot veszünk, de ha nincs ilyen, akkor bármilyen más is vehetünk. A sajtot reszelték, ahogyan a főtt hámozott tojást is. A salátakeverék összetétele. Megtöltjük majonézzel és kiszolgáljuk az ünnepi asztalhoz. A saláta másik jellemzője, hogy az olívaolajjal újratölthető.
4. recept: Rák saláta sajttal és cseresznye paradicsommal
Ehhez a salátához ajánlott jégsaláta, de könnyen helyettesíthető más friss salátalevelekkel, például pekingi káposztával.
Szükséges összetevők:
- 250 g - rákpálca;
- 10 db - Cseresznyeparadicsom;
- 150 ml - majonéz;
- 1 darab - uborka;
- 70 g - sajt;
- 1 teáskanál - mustár;
- 1 evőkanál. l. - ketchup;
- 150 g - jégsaláta.
Előkészítési módszer:
Azonnal megjegyezzük, hogy a salátához tartozó termékeket durván vágják, mint más esetekben. Rákpálcák - tányérok, nagy kockákra szánt uborka, paradicsom negyedekre osztva. Vegyünk friss saláta leveleket, és kezünkkel tépjük le őket. Keverjük össze a apróra vágott termékeket, és dörzsöljük a sajtot. Ezután kis sajtgolyókat készíthet, amelyek jobban szolgálják a saláta díszítését, és hozzáadhatják a közös összetevőket a dörzsölt formában. Külön készítse el a mártást - keverje össze a mustárt, a ketchupot és a majonézt. Megtöltjük a salátát, és élvezheti a rákos saláta legfinomabb ízét sajttal.
5. recept: Rák-saláta sajttal és kukoricával
5. recept: Rák-saláta sajttal és kukoricával
A legegyszerűbb recept alapján zárjuk le sajtra való rákos salátával kapcsolatos ismereteinket, amelynek elkészítése minimális időt vesz igénybe. Használja üzembe, ez különösen segít váratlan vendégek érkezése esetén.
Szükséges összetevők:
- 1 jar - konzerv kukorica;
- 1 csokor - zöld hagyma;
- 300 g - rákpálca;
- 100 g - sajt;
- 100 ml - majonéz.
Előkészítési módszer:
Minden nagyon egyszerű - vágjuk a rákpálcákat, apróra vágjuk a hagymát, megdörzsöljük a sajtot, és öntsük a folyadékot a kukoricából. Keverje össze és ízesítse fel az összes majonézt. Díszítheti kaporral.
Rák saláta sajttal - a legjobb szakácsok titkai és tippei
A rákos saláta sajttal összehasonlítható az orosz salátával, amely már az újévi ünnepek szerves részévé vált. Csak a rákos saláta esetében kevésbé kalória, de több sózott saláta található.
