Körte-saláták - általános főzési alapelvek
Milyen háziasszony nem álmodik meglepni a vendégeket szokatlan ételekkel. Csodálkozva és csodálatos pillantást szeretne látni cserébe sok órát a konyhában. Ez a ház leginkább dicséretes szeretője. És ha receptet is kérnek ... A legérdekesebb megrendelések megtalálásának reményében különféle módszereket használnak - nagymama recepteit, televíziós műsorok ételeit, internetes forrásokat stb. Gyakran segít a saját kulináris tehetségeiben, amikor a háziasszony úgy dönt, hogy kísérletezik, és egyedi remekműveket készít. Tehát, ha úgy dönt, hogy ízléses salátákkal lepheti meg a vendégeket - főzzen csodálatos salátákat körtével.
Gyakorlatilag minden kulináris szakember rendelkezik olyan termékkel, amelyet szerepel a kedvenc ételében. Néhányukban uborka van, mások például gombák, sárgarépa, paradicsom stb. És egyesek sem tudják elképzelni az ünnepi asztalot, körte salátával nélkül. Beszélnem kell-e a körte hasznosságáról. Ez a gyümölcs a C, P és hasonló vitaminok koncentrált készlete.
Körte saláták - Ételek és étkészletek elkészítése
Körte-saláta főzésének folyamata során szükség lehet más összetevők készletére, ezek közül néhány megtalálható a hűtőszekrényben, mások megvásárolhatók a legközelebbi üzletben. A körte-saláták általában nem járnak egzotikus alapanyagok felhasználásával, ami csak egyszerűsíti a főzési folyamatot, de ez egyáltalán nem befolyásolja az étel ízét. Egyes receptekben a körtét meg kell hámozni, de néhányban ezt a feltételt el lehet hagyni.
A körte tökéletesen kombinálható nemcsak gyümölcscsoporttal, hanem csodálatos uniót képezhet zöldségekkel és akár húsösszetevőkkel is. Hús esetében csirkét gyakran használnak, főzött hús vagy füstölt mell lehet.
Körte saláta receptek:
1. recept: Saláta körtével
Ez a recept a fűszerekre és az ízesítésre összpontosít. A termékek közül csak körte lesz szükség, a többi ízét pedig a szegfűszeg adja. Vegye figyelembe a salátaöntetek főzésének érdekes módját is, talán ez a jövőben is hasznos lehet.
Szükséges összetevők:
- 5 evőkanál. l. - cukor;
- 7 darab - körte;
- 2 száraz szegfűszeg rügy;
- 1 evőkanál. - víz;
- 2 evőkanál. l. - ecet;
- 1 teáskanál - citromsav.
Előkészítési módszer:
A salátákhoz próbáljon kis gyümölcsöket választani, ízletesebbek és lédúsabbak. Vágja fel őket negyedekre, távolítsa el a bőrt és a magot. Annak megakadályozása érdekében, hogy a gyümölcs elveszítse színét, javasoljuk, hogy egy kis percre hozzáadva, pár percre vízbe tegye őket.
Ezután folytassa az üzemanyag-feltöltéssel. Helyezze a vizet a tűzre, adjon hozzá ecet, cukor és fűszerek. Főzzük, amíg szirup képződik. Ezután adjunk körtöt ugyanabba az üvegedénybe, és főzzük 3-5 percig. Ezt követően csak a szirupot kell önteni a körteből, és a gyümölcsöt üvegedénybe kell tenni. Hűtés után a kört tegye az asztalra.
2. recept: Saláta körte és sajttal
Érdekes és gazdag saláta gazdag termékcsaláddal. Ez az étel valóban meglepni fogja azokat, akik az asztalnál gyűltek össze, és maga a háziasszony sok tapasztalattal fog szerezni egy csodálatos saláta főzésében körtével és más gyümölcsökkel.
Szükséges összetevők:
- 300 g - sajt;
- 5 darab - körte;
- 1 darab - Paradicsom;
- 1 darab - bors;
- 100 ml - majonéz;
- 50 ml - tejföl.
Előkészítési módszer:
Ebben a körte-salátában a hámozás nem érdemes, elegendő közepes szeletekre vágni. A sajtot, mint mindig, reszelték, a méret bármilyen lehet. A döntőben a kötszer előkészítése marad. Keverje össze a majonézt a tejföllel, a majonézt természetes klasszikus joghurttal is felválthatja. Keverjük össze az összetevőket, öntsük majonézzel. Miért van szükségünk borsra és paradicsomra? Használjuk őket dekorációhoz. A paradicsomot szeletekre vágjuk, és a borsot (pirosnak kell lennie) hosszú csíkokra vágjuk. Díszítsük a salátát körtével.
3. recept: Saláta körte és diófélékkel
Ha a salátákat körtetel nézzük, akkor arra a következtetésre juthatunk, hogy a legtöbb recept nem igényel nagy költségeket, és a főzési folyamat nem fárasztó, néhány perc alatt megbirkózhat a salátával.
Szükséges összetevők:
- 4 darab - körte;
- 150 g - dió;
- 2 darab - ecetes uborka;
- 50 ml - kefir.
Előkészítési módszer:
Tehát ezúttal nem szabad apróra vágnia a körtét. Vágja fel őket felére és távolítsa el a magot. Miután szükségünk van dióra. Nem kell őrölniük. A film eltávolításához küldje őket néhány percre a mikrohullámú sütőbe, vagy öntsön forró vizet 15 percig. Miután megtöltöttük a körte szívét dióval, megtöltöttük kefirral, és a körte tetejét sózott uborkával töltöttük fel, amelyet előre kockára vágtunk.
4. recept: Körte és főtt nyelv saláta
Ha ismeri a körte saláta kis ízét és tudja, hogyan viselkedik ez az összetevő főzés közben, akkor komolyabb recepteket készíthet a körte saláta számára. Ez a recept bonyolultabb, koncentrálást és tapasztalatot igényel.
Szükséges összetevők:
- 150 g - főtt nyelv;
- 200 g - sajt;
- 4 darab - körte;
- 1 csokor - friss saláta;
- 5 darab - cseresznye paradicsom;
- 2 fog. - fokhagyma;
- 3 darab - vekni.
A körte saláta öntetére szolgáló összetevők második csoportja:
- 2 evőkanál. l. - talál. olaj;
- 1 evőkanál. l. - mustár;
- 200 ml - majonéz;
- bors.
Előkészítési módszer:
A fokhagymát ebben a receptben meg kell sütni. Ehhez adjunk hozzá egy kevés növényi olajat a serpenyőbe, süssük meg a fokhagymát több részre osztva. Miután vajból sült fokhagymát kapunk. Vegyünk három szelet kenyeret, és ugyanabban a vajban megsütjük, a kenyér elnyeli a fokhagyma ízét. Enyhén barna kenyér.
Miután elkészítettük a kötszert, ehhez keverjük össze az összes fent felsorolt összetevőt. Maga a saláta rétegekben van elrendezve, minden réteget fel kell dolgozni a kapott öntettel.
Vágja a körte kockára, nyelv, akkor vegye marhahús, szintén kockára vágva. A friss saláta leveleket kézzel lehet összetörni, késsel apróra vágva.
Az első lépések Az első réteg saláta levelek. Ezután jön a körte, majd a nyelv, a paradicsom után. A paradicsom tetején vekni egy szelet kenyeret raknak fel, amelyet kockára vagy szalmára lehet vágni. Ne felejtsük el önteni öntettel. Közvetlenül a tálalás előtt egy körte salátát meghintjük egy réteg reszelt kemény sajttal.
5. recept: Saláta körtével és csirkével
A receptkészletünket körtével és hússal készített salátával zárjuk le. A csirkehús jól megy a gyümölcsbe. Sósabb íz elérése érdekében jobb füstölt húst venni.
Szükséges összetevők:
- 100 g - mazsola;
- 100 g - diófélék;
- 2 köteg - levél saláta;
- 1 köteg - petrezselyem;
- 300 g - füstölt hús;
- 2 evőkanál. l. - olívaolaj;
- 150 g - sajt.
Előkészítési módszer:
A saláta szósszal kezdődik. Keverje össze az olajat, adjon hozzá egy kanál ecetet. A sajtot és a petrezselymet apróra vágják. A kapott mártást a saláta közepére helyezik, és maga az edényt a la carte tányérokba helyezik.
Apróra vágjuk a finoman füstölt húst és a körtét, keverjük össze mazsolával és dióval.
A tányéron először fektessen egy salátalevelet, a tányér körül pedig maga a saláta, a közepén pedig az előzőleg elkészített szósz.
Körte-saláták - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól
Annak ellenére, hogy a körtével készített saláta elkészítésének receptjei számtalan, mindenki megtalálhatja ugyanazt a receptet, amely lehetővé teszi egyedülálló ízű saláta elkészítését!
