Cékla saláta fokhagymával - a főzés általános alapelvei
Ma megvizsgáljuk a cukorrépa-fokhagyma saláta elkészítésének következő tételét. Ezek az ételek nem csak a vegetáriánus szerelmesek számára vonzóak, hanem azok számára is, akik szeretnek ízletes és egészséges salátákat készíteni húsból, halból és így tovább.
Cékla - az ősidők óta ez a termék sűrűn koncentrálta országunk konyháját. Igaz, hogy manapság a legnépszerűbb a vörös gyökérzet, de a táplálkozási szakemberek nem érvelnek azzal, hogy a friss saláták főzésekor még a fiatal répaleveleket is fel kell használni. Jelentős számú nyomelemet tartalmaznak. A Chard, a leveles répafajta, még nem nagyon gyakori, ami ismét hangsúlyozza nemcsak a gyökérnövény, hanem a növényi levelek hasznosságát is.
Fokhagyma cékla saláta - ételek és ételek készítése
A cékla hasznos lehet cékla, zöldséghús, pácolás főzésekor. Szerencsére ez a termék megfizethető és olcsó, ami lehetővé teszi mindenkinek, hogy különféle kulináris fantáziák megvalósításában felhasználhassa. A fokhagymarépa-saláták egy másik módja annak, hogy minden kezdő háziasszony megvalósítsa rejtett kulináris tehetségeit. Könnyű főzni a répa remekműveit, csak kövesse az alábbi ajánlásokat.
Fokhagyma saláta receptek:
1. recept: Fokhagyma-cékla saláta
Amikor a cékla salátát főzik fokhagymával, sokan kíváncsi lehetnek, melyik zöldséget jobb használni saláták főzésekor - nyers, főzött vagy sült. A válasz nyers. Itt koncentrálódik egy nagyobb mennyiségű jótékony vitamin. Mint tudod, a hőkezelés során a termékben tárolt nyomelemek nagy része illékonyodik. Ha a nyers répa nem tetszik, akkor a második leghasznosabb a sült répa, a harmadik pedig főtt. Tehát folytassuk a fokhagymás cukorrépa-saláta elkészítését.
Szükséges összetevők:
- 2 darab - répa;
- 2 teáskanál - mustár;
- 100 ml - tejföl;
- 5 fog. - fokhagyma.
Előkészítési módszer:
Főzés saláta öntettel. Ehhez össze kell keverni a tejfölt mustárral, azok számára, akik szeretik a fűszeres ételeket, fűszeres ízű mustárt fogyaszthatnak. Tehát dörzsöljük a répakat reszelőn, mindenki dönt, hogy milyen formában használja a répaféléket, főzve vagy nyersen, főleg az, hogy gyengéd és ízletes gyökérnövény legyen. Szorítsa a fokhagymát a fokhagymaprésen keresztül, töltse fel a répakat a korábban elkészített öntettel, keverje össze. Finomabb íz elérése érdekében adjunk hozzá egy kis fűszert a répa-fokhagyma salátához.
2. recept: Cékla saláta fokhagymával és sajttal
Ez a könnyű, de nagyon multivitamin saláta nagyszerű kiegészítés a nehezebb és zsíros ételekhez, például a sült húshoz. Elő kell segíteni a testet az ilyen nehéz ételek elsajátításában azáltal, hogy ilyen könnyű ételeket ad hozzá az étrendjéhez.
Szükséges összetevők:
- 2 darab - répa;
- 50 ml - majonéz;
- 4 fog. - fokhagyma;
- 100 g - sajt;
- 1 csipet tengeri sót.
Előkészítési módszer:
A sajtot, a fokhagymát és a répadarabot dörzsölik egy reszelőn, vehet egy reszelőt, amelyet sárgarépa saláta főzéséhez használnak. Mártással saláta öntettel és saláta tálakba rakva. Ami a cékla saláta fokhagymás öntetét illeti, gyakran majonézt vagy tejfölt használnak. Az étrendi és hasznosabb megoldás érdekében ezeket a zsíros összetevőket olajjal - növényi, földimogyoróval vagy olajbogyóval - helyettesítheti.
3. recept: Cékla saláta fokhagymával és hússal
Azok, akik ismerik az egészséges gyümölcsöket és zöldségeket, tudják, hogy a cékla milyen hasznos az elhízás kezelésében. Ilyen helyzetben fontos fenntartani a testet jó hangulatban és egészséges állapotban. Ezért javasoljuk főzni a cékla hús salátát. Alacsony kalóriatartalmú, rövid idő alatt főzhet, és az összetevők egy része lehetővé teszi, hogy ez a saláta minden nap díszítse az ebédet és a vacsorát.
Szükséges összetevők:
- 2 darab - répa;
- 3 darab - tojás;
- 1 b. - zöldborsó;
- 3 fog. - fokhagyma;
- 3 darab - ecetes uborka;
- 250 g - hús (vehet csirkét);
- 50 ml - majonéz.
Előkészítési módszer:
Először forraljuk fel a húst. Fogyaszthat csirkemellet, különösen, ha az egészséges táplálkozásról van szó. Ha akarod, tedd a forralást és a répakat. Amikor az összetevők készen állnak, megkezdheti a darabolást. A húst kockára vágják, szalmává lehet tenni, és a répakat dörzsölik a reszelőn. A pácolt uborkát (tőlük felöntve a felhalmozódott folyadékot) kockákra vágják. Adjon hozzá konzervborsót a céklahoz, kombinálja húsával, nyomja meg a fokhagymát, egyébként finom reszelőre is reszelheti. Vannak tojások, előbb is főzzük, és kockákra vágjuk. Cékla öntet saláta fokhagymás majonézzel. Ízletes, kielégítő, hasznos - mire van még szükség!
4. recept: Cékla saláta fokhagymával és tormával
Ez a saláta tejföllel is fel van töltve, amelyet kívánt esetben majonézzel helyettesíthetnek. Azok, akik betartják az egészséges és alacsony kalóriatartalmú étrendet, készítsen salátaöntet, citromlevet olívaolajjal keverve.
Szükséges összetevők:
- 100 ml - tejföl;
- 4 fog. - fokhagyma;
- 2 darab - répa;
- 50 g - torma.
Előkészítési módszer:
Természetesen az első dolog, amit el kell döntenie, hogy milyen répa kerül felhasználásra a saláta főzésekor - főzve vagy nyersen. Fontos megjegyezni, hogy a nyers répafajták bizonyos fajtái annyira ízlesek és gyengéd, hogy a hőkezelés csak a gyökérzet felbecsülhetetlen tulajdonságait szünteti meg. Tehát próbáljon meg ízletes gyökérzöldségeket kapni, és főzzen salátát répaből és fokhagymát nyers termékekből.
Tehát közvetlenül a tálba a répakat hosszú szalmával dörzsölik, a fokhagymát fokhagymapréssel préselik. A torma reszelt is, ehhez az ételhez 3 evőkanál reszelt torma szükséges. Az öntet külön készítjük el, fűszereket és egy kis paprikát adunk a tejföllel. Keverje össze a termékeket, öntettel.
Érdemes megjegyezni, hogy a fokhagyma, a torma és a nyers répa kombinációja erős vitamin-koktélt képez, amely nagyon hasznos lehet a megfázás idején.
5. recept: Cékla saláta fokhagymával és ecetes uborkával
Ha szeretné kissé gazdagítani a répa ízét, és még több lédússágot szeretne adni, próbálja főzni a répa saláta páratlan változatát fokhagymával.
Szükséges összetevők:
- 30 ml - növényi olaj;
- 2 evőkanál. l. - ketchup (jobb, ha éleset vesz);
- 4 darab - ecetes uborka;
- 1 darab - lilahagyma;
- 4 fog. - fokhagyma.
Előkészítési módszer:
Ebben a receptben a cékla sütésre kerül. Lehűlés után a gyökérnövényt kockákra vágják. Vegyünk néhány növényi olajat, melegítjük és apróra vágott hagymát megsütjük. Nagyon érdekes előkészítés a pácolt uborkából, azt is kockára vágjuk, és egy serpenyőben hagymával párolva elküldjük. 5 perc elteltével kapcsolja ki a hőt, és vegye ki a zöldségeket a serpenyőből, egyesítse répaval, fokhagymát dörzsölje egy finom reszelőre. A végén adj hozzá ketchupot és sót ízlés szerint.
Cékla saláta fokhagymával - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól
A cékla ideális talaj érdekes és egészséges saláták elkészítéséhez. Ezek a könnyű ételek kiegészíthetők szárított gyümölcsökkel, szárított sárgabarackkal, szilvával és mazsolával. A cékla tejföllel és majonézzel fűszerezheti, és különféle olajokkal gazdagíthatja az étel ízlését.
