Káposzta saláta ecettel - a főzés általános alapelvei
Mint tudjuk, mi vagyunk, amit eszünk. Ez a közmondás ábrás, mivel ha szereti az édességeket, ez nem azt jelenti, hogy édes cukorka vagy pl. Zsemle, ha szereted lisztet. Azonban az emberek, akik bioélelmiszereket, zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztanak, sokkal egészségesebbek, mint más emberek, akik inkább a gyorsétkezést és az ismételten feldolgozott ételeket kedvelik.
Adjon minden nap étkezési ételeket zöldségekkel és gyümölcsökkel. Főzzen leveseket és céklaféléket, készítsen zöldségfélék ételeket, de még jobb, ha nyersen és termés nélkül főtt. Csak friss zöldségek és gyümölcsök tárolják az összes vitamint. Például a káposzta és ecet saláták nagyon hasznosak.
Káposzta saláta ecettel - ételek és ételek készítése
A káposzta egész évben kapható, és meg kell jegyezni, hogy ez egyáltalán nem drága. Tavasszal enni káposztát - ez csak tápanyagok és ásványi anyagok raktára. A káposzta használata előtt alaposan öblítse le folyó víz alatt, és vegye le a felső lemezeket. A salátában a káposzta ízletesebb lesz, mint a kisebb és vékonyabb. Egy másik titok a ízletes saláta káposztával és ecettel - apróra vágott káposzta sóval, és kezet rázva, majd hagyja, hogy egy külön edényben áztassa. Tehát a káposzta lédúsabb és ízletesebb lesz a salátában.
Ecet a legjobb, ha nem használja a szokásos, és alma vagy balzsamos. Ez az ecet nagyon hasznos, felgyorsítja az anyagcserét, és részt vesz a zsírsejtek felosztásában, javítja a rugalmasságot és az általános bőr tónusát.
Milyen ételeket használjon káposzta és ecetes saláták kiszolgálására? Jobb, ha a salátát mély tálba keverjük, de jobban tálaljuk sima, széles tányérokon. A saláta elkészítése előtt készítsen kényelme érdekében több tálat vagy tálat az egyes összetevőkhöz.
Receptek káposzta saláta ecettel:
1. recept: Coleslaw ecettel
Ez a saláta, az elkészítés egyszerűsége ellenére, a test szuper vitaminforrása, ugyanakkor javítja a gyomor-bél rendszer működését. Ha célja az, hogy lefogy a tömeg, az emésztőrendszer működésének általános javulása, akkor használja ezt a salátát naponta köretként vagy főételként. Az egyetlen szabály az, hogy korlátozza a zöldségek és gyümölcsök este fogyasztását, mivel azokat hosszú ideig emésztik, és a vacsorát egy adag túróval vagy egy pohár kefirral helyettesítik.
Szükséges összetevők:
- 2-3 sárgarépa
- Fehér káposzta 300 gramm
- Ecet ½ evőkanál
- Olívaolaj 1 evőkanál
- Szójaszósz
- Friss petrezselyem
Előkészítési módszer:
Mossa le a sárgarépát, hámozza le és reszelje egy finom vagy közepes reszelőre.
Apróra vágja a káposztát, apróra vágja a petrezselymet.
Keverjük össze az összes hozzávalót. Salátaszezon só helyett ecettel, olajjal és szójaszósszal.
2. recept: Káposzta saláta ecettel
Tudja, hogyan kell enni salátákat zöldségekkel keleti részén? A titok csak egy - egy csipet fűszer hozzáadása az edényhez. A fűszerek felfedik az étel lelkét, ismeretlen módon átalakítva. Készítsen káposzta saláta ecettel, keleti. A keleti ételek készítéséhez ideális asszisztensek a kömény, koriander, kardamom, fahéj. Adja hozzá ezeket a fűszereket, és hozzon létre egy kis illatos varázst a konyhában.
Szükséges összetevők:
- 2-3 sárgarépa
- Fehérfejes káposzta friss 400 gramm
- Fokhagyma 3 szár
- Suluguni sajt 150 gramm
- Friss petrezselyem
- római kömény
- kardámom
- Olívaolaj
- Almaecet 1 2 evőkanál
- Só vagy szójaszósz
Előkészítési módszer:
Hámozza meg a sárgarépát, majd dörzsölje közepes vagy durva reszelőre.
Apróra vágja a káposztát, késével aprítsa meg a zöldeket.
A Suluguni sajtot kis rostokra kell osztani.
A fokhagyma átugrani a fokhagymaprésen.
Keverjük össze az összetevőket, fűszerezzük a salátát olajjal és ecettel, alaposan keverjük össze. Ahhoz, hogy a keleti stílusú ecetes káposzta saláta még ízletesebb legyen, fél órán át kell hűteni.
3. recept: Coleslaw ecettel és sonkával
A rendszeres zöldségsaláta fő és tápláló ételré változtatható, ha hozzá húsösszetevőt tartalmaz. Káposzta nagyszerű csirkével, sovány kolbásszal vagy sonkával. A hússalátákat általában burgonyával és tojással készítik, de próbáljon ki egy szokatlan receptet, amely könnyen elkészíthető. Készítsen magának és házi salátáját káposztával, ecettel és sonkával. Ez a saláta ízléses, hogy nem a hagyományos tejföllel vagy majonézzel, hanem olajjal és ecettel töltik meg.
Szükséges összetevők:
- 2-3 sárgarépa
- Alacsony zsírtartalmú sonka 200 gramm
- Pekingi káposzta 200 gramm
- Dió 100 gramm
- Olívaolaj öntettel
- Balzsamos ecet
- só
Előkészítési módszer:
A sárgarépát alaposan meg kell mosni, és a legjobb, ha fémkefével dörzsöljük, hogy megtisztítsuk a gyökeret a talajtól, majd vágjuk a farkát és reszeljük durva reszelőn.
A pekingi káposzta késre aprítva.
A sonkát hosszú szalagokra vágják.
Chop diót, de nem túl finom, ezért a legjobb, ha kés.
Tálalás előtt keverje össze az összetevőket, fűszerezze olajjal és ecettel, sóval.
4. recept: Káposzta és ecetes saláta friss gombával
A háztartási főzés során a friss gombát nem használják, bár hiába - a friss gomba kellemes ízű, és a hőkezelt gombával ellentétben megőrzi minden tulajdonságát. A gombák nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét, némely növényi zsírt és szinte nem tartalmaznak szénhidrátokat, amelyek befolyásolhatják a súlyt. Különösen friss sampinyonval, de legyen óvatos vásárláskor - csak friss gombára van szükség!
Szükséges összetevők:
- 2-3 sárgarépa
- Fehér káposzta 300 gramm
- Champignon gomba 200 gramm
- Dió vagy mandula 100 gramm
- Olívaolaj öntettel
- Almaecet
- só
Előkészítési módszer:
A sárgarépát meg kell mosni, levágni a farkát és dörzsölni közepes reszelőn,
Káposzta darabolja nagy.
A gombákat vékony szeletekre vágják. Gomba vásárlása előtt ügyeljen arra, hogy a motorháztető alatt fehér és nem fekete - a sampinyon frissességének bizonyítéka.
Vágja meg a diót késsel, de nem nagyon finoman.
Keverje össze az összes hozzávalót, fűszerezze a salátát ecettel és olajjal, és tálalja az asztalhoz!
5. recept: Káposzta saláta ecettel, friss cékla
A háztartási főzés során szokásos a répa főzése előtt főzni, és hozzászoktunk a főtt répafélékkel készített ételekhez. "Mistress", szőlőbor, cékla ... Van legalább egy étel, amely friss répaféléket használ? Nagyon népszerű saláta "fogyáshoz" nyers répafélékkel, de nem tanácsos, hogy vegyenek részt, "hogy ne lefogyjon". Valójában ez a saláta nagyszerű a salak eltávolításában, és akár minden nap el is fogyaszthatja.
Sőt, a főtt cékla nem is hasonlíthatja szorosan a hasznos tulajdonságokat a nyers répatel.
Szükséges összetevők:
- 1-2 friss sárgarépa
- Cékla 1 darab
- Fehér káposzta 300 gramm
- Dió 50 gramm
- Ecet ½ evőkanál
- Olívaolaj 1 evőkanál
- Szójaszósz
- Friss petrezselyem
Előkészítési módszer:
A sárgarépát és a bogarat meg kell mosni és egy fémkefével a földről meg kell dörzsölni, durva reszelőre kell dörzsölni.
Apróra vágja a káposztát, késével aprítsa meg a petrezselymet.
Chop diót egy turmixgép vagy kés.
Keverje össze az összetevőket, és fűszerezze olajjal és ecettel.
Káposzta saláta ecettel - a legjobb szakácsok titkai és tippei
Díszítsük a salátát káposztával és ecettel apróra vágott gyógynövényekkel és diófélékkel tálalás előtt.
A receptben szereplő legtöbb káposzta saláta recept ecettel tartalmaz sárgarépát. Ismert, hogy a sárgarépát a test csak a növényi vagy állati zsírokkal maximálisan felszívja, ezért mindig töltsön olajjal salátát. A dió is növényi zsír, adjuk hozzá a salátákhoz.
A dió több fűszert ad a saláta számára, ha serpenyőben előfőzték őket. Ne használjon olajat, keverje folyamatosan a dióféléket, hogy azok ne égjenek.
A balzsamecetet évszázadok óta használják. Korábban aktívan alkalmazták a gyógyászatban gyulladáscsökkentő szerként. Töltse újra a balzsamos ecetes salátákat, ez nem csak egészségesebbé, de ízletesebbé is teszi őket.
