Saury Saláta - Általános főzési alapelvek
A sauryt főzéshez főként konzerv formában használják. A konzerv halból sok finom és egészséges ételt készíthet, például salátát saurival. Az üzletek elsősorban konzerv hidegen füstölt termékeket árusítanak, különféle ételízesítők és fűszerek hozzáadásával. Ez a termék a legalkalmasabb a sós saláta készítésére.
A savanyú hús nem csak ízletes és nagyon finom, hanem nagyon tápláló is. A halak jótékony tulajdonságai a termékben található magas vitamin- és mikroelemek (beleértve a krómot, a vasat, a magnéziumot és a kalciumot) miatt adódnak. A Saury sok zöldséggel, tojással, sajttal és gyógynövényekkel jól megy. A saurus salátához hozzáadhat néhány konzervterméket: zöldborsó, pácolt gombák vagy uborka. Az ételt általában majonézzel ízesítik, amelyet tejföllel, citromlével vagy fokhagymával keverhetnek. A sós saláták puffasak és egyszerűek, amelyekben az összes összetevőt összekeverjük öntettel.
Saury Saláta - Étel és konyhai eszközök elkészítése
Az ételektől mély salátás vagy tál szükséges, amely lerakja a saláta rétegeit vagy csak apróra vágott összetevőket. Szüksége lesz főzőkannára, vágódeszkára, reszelőre, késekre, szűrőedényre. Nem szabad elfelejteni a doboznyitót - valószínűtlen, hogy anélkül sajtos salátát készítne.
Az ételkészítés az ételek (tojás és néhány zöldség) forralásáról, valamint a konzervekből (hal, borsó, gombák stb.) Történő folyadék kiszívásából áll. Sok recept az előreszelt sajtot használja. Az összes többi összetevőt kockára, csíkra, csíkra vágjuk vagy reszeljük. Saury dagasztja egy villával sima. Miután az összes terméket és edényt elkészítették, elkezdheti a saláta főzését saurival.
Saláta receptek Saurival:
1. recept: Saláta savanyúsággal
Ez a saláta legnépszerűbb változata a saurival. A harapnivalókat nagyon gyorsan elkészíti, főleg, ha előre tojásokat főz. Ez az egyszerű saláta kiválóan alkalmas reggelire, de meleg pirítósokkal is elfogyaszthatja, vagy éppen így.
Szükséges összetevők:
- 1 doboz saury;
- 1 kis hagyma;
- 3 tojás;
- Majonéz - ízlés szerint;
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Előkészítési módszer:
Főzzük a tojásokat keményen főzve és öntsünk vizet. Miután lehűltek - tisztítsa meg a héjból, és késsel finoman aprítsa le. Tisztítsa meg és aprítsa meg a hagymát. Ha a saláta nem szereti a keserűséget, öntsön hagymát forrásban lévő vízzel. Halkonzervekkel ürítsen folyadékot. Saira cefre egy villával, adjon hozzá tojást, hagymát és egy kis fekete borsot. Öltözze fel a salátát majonézzel és alaposan keverje össze. Az üzemanyag-feltöltéshez konzervek alól vehet egy darab majonézt és egy darab lét. A saurus saláta nem lehet túl folyékony, tehát az utántöltésnek mérsékeltnek kell lennie. Sokkal jobb lesz, ha az snack egy kicsit állni fog a hűtőben.
2. recept: Saláta saurival és paradicsommal
Nagyon egyszerű és egyszerű saláta, de nagyon finom! Bármilyen halkonzervet vehet, de természetesen a zsír a legjobb.
Szükséges összetevők:
- Konzerv saury - 1 bank;
- Paradicsom - 2 db .;
- Csirketojás - 2 db .;
- 1 hagyma;
- Kemény sajt - 50-60 g;
- Majonézt.
Előkészítési módszer:
A konzervekkel öntsön egy kis folyadékot, de nem minden. Vegyünk egy mély salátatállat, és tedd a konzerv aljára levével, és aprítsd el a halat villával. A hagymát apróra vágjuk és rendezzük a konzervre. Főzzen keményen főtt tojást, hűtse le és reszelje le. Helyezzen reszelt tojást az íjra. készítsen egy hálót majonézből a tojásrétegre. Mossa meg a paradicsomot, törölje le és apróra vágja egy nagyon éles késsel, kis kockák formájában. Ha a paradicsom nagyon lédús volt, szûrõben összehajthatja és leengedheti az extra levet. Reszelt sajtot, és meghintjük paradicsomra. Kenje meg a sajtréteget majonézzel. Díszítheti az ételt olajbogyóval, petrezselyem szállal vagy főtt sárgarépa rozetta segítségével. Saláta sajttal és paradicsommal kész!
3. recept: Saláta saurival, almával és burgonyával
Első pillantásra ez a saláta nagyon egyszerűnek és egyértelműnek tűnik, azonban érdemes főzni - mivel egy harapnivalót azonnal esznek. A nagyon finom ízről és az összetevők szokatlan kombinációjáról szól.
Szükséges összetevők:
- Konzerv saury bank;
- 1 kis hagyma;
- 1 zöld alma;
- 2 burgonya;
- 3 tojás;
- Sajt - 60 g;
- Majonézt.
Előkészítési módszer:
Öntsön levet a konzervekből, pépesítse el a halat villával. Főzzük a burgonyát egyenletesen, hűtsük le, héjuk le és reszeljük. Főzzük a tojásokat keményen főzve, hűtsük le, szétválasztjuk a fehérjét a tojássárgájától, és mindegyiket dörzsöljük reszelőn. Hámozza meg a hagymát, apróra vágja és forrásban lévő vízzel. Tisztítsa meg az almát, távolítsa el a magokat és reszelje le. A sajtot durva reszelőre dörzsölte. Vegyünk egy mély salátatállat és készítsük el az első réteg halat. Kenje meg a saury-t egy vékony réteg majonézzel. A második réteg reszelt burgonyából készül. Vigyen fel egy vékony réteg majonézt. A harmadik réteg apróra vágott hagymából áll. A negyedik réteg alma és majonéz. Az ötödik réteg sajt, a hatodik réteg reszelt tojásfehérje, vastag majonézréteggel bekenve. Az utolsó réteg reszelt sárgája. Néhány órán át eltávolítjuk az edényt a hűtőszekrényben úgy, hogy az összes réteget majonézzel áztassuk.
4. recept: Saláta saurival és rizzsel
Nagyon ízletes és gazdag saláta, amely nem igényel összetett termékeket. Készíthet ilyen snack-t bármilyen ünnepre, vagy normál ebédre vagy vacsorára.
Szükséges összetevők:
- 3 tojás;
- Kemény sajt - 100 g;
- Pácolt uborka - 2db .;
- 1 doboz zsír;
- 1 kis hagyma;
- Fél csésze rizs;
- zöldek;
- Majonéz - ízlés szerint.
Előkészítési módszer:
A rizst sózott vízben forraljuk fel, forraljuk vissza egy szűrőedénybe, és öblítsük le hideg vízzel. Konzerv cefre villával, a levétől külön. A hagymát apróra vágjuk, és öntsünk forrásban lévő vizet (keserűségig). Főzzük a tojásokat keményen főzve, öntsünk hideg vizet, tisztítsuk meg és finoman vágjuk. Öblítse le a zöldeket és daráljon késsel. Három sajt egy durva reszelőn. Uborkát apró kockákra vágva, kissé nyomja ki a felesleges vizet. Rizs, hal, tojás, uborka, hagyma és sajt felhelyezése egy salátás tálba. Töltse fel a saláta összes összetevőjét savanyú majonézzel és alaposan keverje össze. A kész ételt finoman apróra vágott zöldekkel díszítjük.
5. recept: Saláta saurival és tintahallal
Finom és tápláló saláta saurából és tintahalkonzervből. Az alma kellemes ízvilágot kölcsönöz az ételnek, a dió pedig pikantisságot ad. Főzni egy ilyen salátát nagyon egyszerű. Ez a recept akkor vehető figyelembe, ha vendégek vagy rokonok hirtelen jönnek.
Szükséges összetevők:
- Konzerv saury bank;
- Konzerv tintahal bankja;
- 2 zöld alma;
- 80 g dió;
- Zeller szár - 1-2 db .;
- Citromlé - 15 ml;
- Majonéz - ízlés szerint.
Előkészítési módszer:
A folyadékot engedje le a konzervált sauristól, és a villával dagasztja a halat simáig. A tintahal vékony csíkokra vágva. Az almát tisztítsa meg és apróra vágja. Megszórjuk a gyümölcsöt citromlével, hogy ne sötétedjenek. Mossa ki a zellert, lehúzza le a kemény részeket és apróra vágja. Süssük a diót, amíg kellemes aromájú lesz. Tegye egy tálba a halakat, a tintahal, az alma, a zellert és a sült diót. Az edényt majonézzel és a fennmaradó citromlével töltjük meg. Az összes összetevőt alaposan keverjük össze. Saláta füves és tintahal kész!
Saláta szaurával - titkok és hasznos tippek a legjobb szakácsoktól
A saury sikere fő titka a megfelelő termék. Mindenekelőtt figyeljen a konzervtartályra. A banknak nem lehetnek hibái. A puffadás, horpadások és rozsdás lerakódások azt jelzik, hogy a terméket helytelenül tárolták, ezért abszolút lehetetlen enni az ilyen konzerveket. Az etikettnek jól illeszkednie kell a bankhoz, ha elmarad, ez azt jelenti, hogy a termék hamis. A konzervkonyha ideális összetétele maga a hal, növényi olajjal, babérlevél, sóval és borssal kombinálva. Kizárólag élelmiszer-adalékanyagok és tartósítószerek formájában lévő kiegészítő alkotóelemek nem tartoznak ide A haldaraboknak egészeknek kell lenniük, egyenletes színűnek és nem széteshetnek.
