Cirill saláta - Főzési alapelvek
A bölcs háziasszony mindig olyan termékeket tárol, amelyekből rövid idő alatt ízletes ételeket készíthet. Általános szabály, hogy konzerv hal, pörkölt, konzerv borsó és kukorica, savanyúság. Egy másik termék, amelyet hosszú ideig tárolnak, ugyanakkor tökéletesen kiegészítik a salátát, vagy külön snacket készítenek - ezek kenyér kekszek. A leghíresebb márka a piacon a kirieshki kekszet. Különböző ízekkel, a rozsból és a fehér kenyérből, a kirieshket gyermekek és felnőttek egyaránt szeretik. Tiszta formában felhasználhatók könnyű snackként, sör snackként vagy a saláta adalékanyagaként.
A Kyrieshki nem szokásos hasznosság - ezek a krutonnalok nagyon zsíros, magas kalóriatartalmúak, ezért nem használhatók vissza. Igaz, hogy fontos előnyeik vannak - a kirieshkami-saláták sokkal ízletesebbek, mint az otthon elkészített rendes krutonnal készített saláták, mivel sűrűbbek és sokkal lassabban áznak. Ez az előny teszi a kiiryoshki-t a leggyakrabban használt saláták pirítósává.
Saláta kirieshkami - termékek és ételek készítése
A kétszersültet különféle formában állítják elő - sóval, szalonnával, gyógynövényekkel, rákokkal, aszfarival stb. A semleges aromákat a legjobb a salátához adni, hogy ne hangsúlyozzák a hal illatát a hússalátában. Ezen túlmenően a tiszta kétszerek hasznosabbak, mivel az iparilag gyártott kiriheshek íze nem természetes.
Egy salátához 5-6 fő számára elegendő egy csomag keksz is.
Mielőtt elkészíti a kirieshkami salátát, készítsen 5-6 lemezt, ahol összehajtogatja az edény összetevőit, egy serpenyőt a tojás és a zöldség főzéséhez, egy jól élesített kést, egy fésülködődeszkát és egy salátát szolgáló edényt.
A kirieshkami-salátát mély ételekben és lapos ételekben is kiszolgálhatja, vágyától függően.
Receptek saláta kirieshkami:
1. recept: saláta cirill betűkkel
Ha a vendégek leszármaztak rád, akkor még egyszerű alapanyagokból is készíthet ízletes ételt, és ami a legfontosabb, kielégítő. A kolbász, a tojás és a sajt mindenki számára megtalálható a hűtőszekrényben, de egyszerűen szeletelt alapanyagokból, finom mártással fűszerezve és krutonnal tálalva, ez az étel méltó lesz egy nagy asztalra!
Mire nincs szüksége legfeljebb 15 percre, így nem kell sokáig várnia. Tálaljuk ezt a salátát kirieshkami-vel jobban mély ételekben, hogy a zsíros öntet ne tudjon lefolyni, és az íz egy példa nélküli megjelenése legyen.
Szükséges összetevők:
- főtt kolbász 200 gramm
- friss uborka 2 darab közepes méretű
- csirke tojás 2 darab
- fehér cipruskrutonnal 1 csomag
- kemény sajt (orosz típusú) 100 gramm
- öntethez - tejföl, mustár, "Erős" 2 evőkanál, só, bors, fekete só
Előkészítési módszer:
Vágja a kolbászt nagy kockákra. Füstölt sonkát vagy kolbászt is használhat, attól függően, hogy melyik termékkel rendelkezik.
Forraljon fel egy keményen főtt tojást, hideg vízben való lehűtés után tisztítsa meg a héját és darabolja késbe.
Friss uborkát mossa le és kockákra vágja.
A kemény sajtot reszelni kell egy finom reszelőn.
Keverjük össze egy külön tálba. Ehhez egyesítse a mustárt és a tejfölt, a sót és a borsot. A mustár a legjobb, ha fűszeres.
Keverjük össze az összes elkészített összetevőt, adjuk hozzá a szószot, keverjük össze, meghintjük a kész salátát krutonnal és tálaljuk.
2. recept: Saláta Cyrushi és Rákpálcákkal
Ehhez az ételhez tengeri ételeket vagy zöldeket ízlő kekszet használhat. Ezenkívül rákpálcákra, tojásra, csemegekukorica-konzervre és feldolgozott sajtra van szüksége. A saláta kirieshkami-val és rákpálcákkal is szokatlan lesz, köszönhetően a pácolt uborkával való szokatlan öntettel.
Szükséges összetevők:
- Kirieshki krutonya garnélarákkal vagy zöldekkel 1 csomag
- konzerv rákhús 300 gramm
- csirke tojás 3 darab
- konzerv kukorica 200 gramm
- Olvasztott sajt ("Barátság" típus) 1 darab (100 gramm)
- salátaöntetre - tejföl, 1 darab pácolt uborka, friss kapor, só
Előkészítési módszer:
Forraljon fel egy keményen főtt tojást (8 percig), hűtsük le, majd távolítsuk el a héjat, és késsel finoman vágjuk le.
Reszelt reszelt sajtot.
A rákpálcák osztják kezet rostokra.
Nyisson ki egy üveget konzerv kukoricából, engedje le a levét.
Töltsön utántöltést. Ehhez meg kell őrölnie egy turmixgép savanyúságot és kapros, hozzá tejföl és só.
A saláta kirieshkami tálalásához keverjük össze az elkészített összetevőket öntettel és meghintjük krutonnal a tetején.
3. recept: Saláta cirill és sajttal
Ez az étel érdekes kétféle sajt - olvadt és szilárd - kombinációjának köszönhetően. Salátához használhat ízletes krutonnal, só nélkül vagy krutonnal sajttal.
Szükséges összetevők:
- csirke tojás 4 darab
- kemény sajt 150 gramm
- olvasztott sajt, 1 darab (100 gramm)
- kiryeshki 1 csomag
- öntettel - majonéz, fűszeres mustár 1 evőkanál, petrezselyem, fokhagyma 3 fog, só
Előkészítési módszer:
Forraljon fel egy keményen főtt tojást, meghámozza és a lehető legkisebb kockákra vágja.
A kemény sajtot a legfinomabb reszelőre dörzsölte.
A krémsajt reszelje durva reszelőn.
Petrezselymet mossuk, aprítsuk és keverjük össze majonézzel és mustárral. Sózzon egy kis öntettel, nyomja be a fokhagymát a keverékbe a fokhagymaprésen keresztül.
Kombinálja a kész összetevőket a kötszerrel, keverje össze és meghintje krutonnal.
4. recept: Saláta cirill és karfiollal
Ezt a salátát meleg és hidegen is felszolgálhatják. Szüksége lesz karfiolra, brokkolira és zöldbabra. A kirieshkami-kel és a káposztával készített saláta nagyon hasznos - nem tartalmaz magas kalóriatartalmú, de ugyanakkor kiváló táplálkozási értéket is a zöldségekben található hasznos "lassú" szénhidrátoknak köszönhetően.
Szükséges összetevők:
- karfiol 200 gramm
- Brokkoli 200 gramm
- zöldbab 100 gramm
- friss petrezselyem
- semleges ízű kirieshki kekszet 1 csomag
- kemény sajt 150 gramm
- fokhagyma 3 fog
- napraforgóolaj sütéshez
- szójaszósz
- citromlé 1 evőkanál
Előkészítési módszer:
Káposzta közepes méretű virágzatra osztva. Ha fagyasztott zöldségeket használ, akkor a saláta főzése előtt azokat ki kell olvasztania.
A petrezselymet apróra vágva mosás után apróra vágja.
Kemény sajt reszeljük.
Melegítse az edényt, kenje meg olajjal.
Hámozza meg a fokhagymát, vágja meg az egyes fogakat három vagy négy részre, és helyezze a serpenyőbe. Főzzük 3 percig.
Helyezze a zöldségeket a serpenyőbe a fokhagyma mellett, és kb. 10 percig keverve süsse. Megszórjuk a zöldségeket szójaszószban sütés közben.
Távolítsa el a zöldségeket a tűzről, és tegye egy tálra a kiszolgáláshoz.
Meghintjük petrezselyemmel, sajttal és krutonnal, meghintjük citromlével.
5. recept: Saláta cirill és pácolt gombával
Könnyű, de ugyanakkor kiadós saláta kirieshkami-val és gombával, akkor feltétlenül meg kell kóstolnia. Ez a recept cseresznye paradicsomot és fürjtojást használ, de ezt az ételt főzheti szokásos paradicsommal és csirketojással.
Szükséges összetevők:
- kiryeshki 1 csomag
- pácolt gomba 250 gramm
- 6-7 cseresznye paradicsom
- fürjtojás 7-8 darab
- kemény sajt ("orosz" típus) 100 gramm
- friss petrezselyem
- öntethez - tejföl, majonéz, 50 gramm kapribogyó, só
Előkészítési módszer:
Mossa meg a pácolt gombaféléket, és darabolja őket 2-3 darabra.
Főzzük a fürjtojást 5 percig, majd tisztítsuk meg és vágjuk mindegyik 2 darabra.
Cseresznyeparadicsom, mossa le és vágja mindegyik négy darabra.
Rácsavarja a reszelt sajtot.
Mossuk meg a petrezselymet folyó víz alatt, és késsel finomra vágjuk.
Keverje össze a tejfölt, a majonézt és a kapribogyót, sót ízlés szerint.
Keverjük össze az elkészített összetevőket a kötszerrel, és tegyük egy órán át a hűtőbe. A tálalás előtt megszórjuk a salátát a krutonnal.
Saláta kirieshkami - titkok és tippek a legjobb kulináris
A kekszet általában áztatják öntettel, és ezért lágyított kenyérdarakká alakulnak. Annak érdekében, hogy ne rontja el a saláta kirieshkami, ne keverje össze az összes összetevőt öntettel és kekszet. Szolgáltatás előtt jobb, ha megszórjuk őket az ételrel, vagy helyezzük külön tálba, és tálaljuk a salátával.
