Tojásos szendvicsek - Főzési alapelvek
Ha megszokta, hogy egészségtelen és romboló ételeket hagy fel a szendvicsekről, akkor a következő receptek az Ön számára! A tojás az élet jelképe, és egyetlen termék sem hasznosabb, mint bármilyen formában főtt tojás. Ez fehérje és egészséges állati zsír, de a tojásban nincs szénhidrát - pontosabban, tojásonként legfeljebb 0,5 gramm szénhidrát található. Készítsen egészséges, és ami a legfontosabb, finom szendvicseket tojással.
Tojásos szendvicsek - ételek és ételek készítése
Szerinted hogyan lehet tojást elkészíteni oly módon, hogy a lehető legnagyobb mértékben megőrizze hasznosságát? Kiderül, hogy a leghasznosabb egy tojás, amelyben a sárgája folyékony marad - azaz a sült tojás, a lágy főtt tojás vagy a buggyantott tojás. De a tojás, főzve keményen főzve vagy a szokásos módon sütve, szintén nem kevésbé hasznos.
Különösen jó tojásos szendvicsek, amelyek összhangban vannak a sajttal és a halakkal, tehát ezek az összetevők főzés előtt és készletek. Szüksége lesz friss zöldségekre, zöldekre és néhány gabona kenyérre.
A tojásos szendvicset a legjobban széles, lapos tányérokon teríteni, amelyet saláta levél díszít.
Tojásos szendvicsek receptek:
1. recept: Tojás- és spratt-szendvicsek
Ha el kell készítenie az ízletes ételek listáját az ünnepi asztalhoz, akkor ne hagyja figyelmen kívül ezeket a szendvicseket. A tojás és a sprotni kombinációja nagyon egyszerű, de rendkívül ízletes!
Szükséges összetevők:
- Csirketojás 5 darab nagy méretben
- Bank spratt 1 darab
- 100 gramm majonéz
- petrezselyem
- szezámmag
Előkészítési módszer:
- Először forraljuk fel a tojást. Helyezze a tojásokat hideg vízbe, tegye a tűzre, és amint a víz felforr, vágja le 8 percig. Ez idő után engedje le a forrásban lévő vizet, és azonnal töltse fel a tojást hideg vízzel - így könnyebben megtisztítható. Hámozzuk meg a tojásokat és vágjuk fel mindegyikre.
- Mindegyik tojást kenje be egy vékony réteg majonézt, és meghintje kis mennyiségű szezámmaggal.
- A sprattban vágja a farkát, és helyezze a tojás tetejére.
- Vágja meg a petrezselymet, apróra vágja, majd megszórja a tojásos szendvicset. Az edény kész!
2. recept: Tojás és répa szendvicsek
Tojásos és cékla szendvicsek elkészítéséhez nincs szükség kenyérre. Ezek a szendvicsek nagyon hasznosak, emellett nagyon jól néznek ki, és jól néznek ki egy ünnepi asztalon.
Szükséges összetevők:
- Csirke tojás 5 darab
- Majonéz 150 gramm
- 2 fokos fokhagyma
- Kemény sajt 50 gramm
- Cékla 1 darab
- Diómag 50 gramm
- Friss petrezselyem
Előkészítési módszer:
- Forraljon fel egy keményen főtt tojást, húzza ki a héjból és vágja fel felére. Óvatosan távolítsa el a sárgáját, hogy ne károsodjon a fehér, és keverje össze külön tartályban majonézzel. Szorítsa be a fokhagymát a keverékbe, keverje újra jól össze, és kanállal óvatosan visszahúzza a fehérjét.
- Hámozza meg a nyers répatet és dörzsölje meg egy finom reszelőn.
- A sajt bármilyen méretű reszel is.
- Mossuk és aprítsuk meg a petrezselymet a lehető legkisebbre.
- Keverje össze a répaféléket, a sajtot és a petrezselymet, keverje össze majonézzel.
- Helyezze a keveréket a répa résszel a tojásra és kiszolgálható legyen.
3. recept: Tojás és sajt szendvicsek
A tojás tápláló termék, így ilyen szendvicseket kenyér nélkül is el lehet készíteni. De a sokféleség kedvéért az alábbi recept szerint készítjük el az ételt. Bármilyen kenyérre, tányérra szendvics sajtra, friss zöldségre és természetesen tojásra van szükségünk.
Szükséges összetevők:
- Városi tekercs (vagy nem édes, üres croissant-t)
- 4 tojás csirke
- majonéz
- Szendvics feldolgozott sajt szeletekben 1 csomag (5 szelet)
- Saláta saláta
- Friss uborka
Előkészítési módszer:
- Szendvics kenyeret vékony szeletekre vágva. Mindegyik szelet kenje be egy kevés majonézt.
- Helyezze a sajt szelet egy zsemlere.
- Mossa meg a zöldségeket és a salátát. Helyezze a sajtot a sajtra, vegye le a héját az uborkáról, és vékony szeletekre vágva tegye a salátára.
- Forraljon fel egy keményen főtt tojást, majd tisztítsa meg a héjból, és lehűtse. Finomra vágja a tojást szeletekre és helyezze az uborkára. Szendvicsek tojással és sajttal készen állnak.
Tojásos szendvicsek - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól
A tojást ízlésükben tökéletesen kombinálják a halakkal, ezért a sprotik mellett a finoman sózott lazacot vagy a lazacot finom szendvicsekhez, valamint halkonzerveket - makréla vagy saury is felhasználhatják. A szendvicsek készítése előtt csak azt kell tennie, hogy eltávolítsa az összes csontot a halakból.
Ha a tojássárgáját bármilyen összetevővel el szeretné keverni, akkor a majonéz mellett majonéz szószokat (például „tatár”), olvasztott pékszer sajtot vagy egy kis feta sajtot is használhat.
Feltétlenül vegyen friss tojást szendvicshez! Ez az ízletes szendvicsek egyik fő titka.
A tojás nem lesz nagyon finom "hangos" egy kolbászos szendvicsben, de főtt csirke szendvics mellett csak csodálatos lesz! Csak ne felejtsük el, hogyan kell kenni majonézzel vagy más szórással, különben száraz és íztelen lesz.
Készíthet szendvicset a héjon sült tojással is. Ehhez főzzen rántotta (nem sült) egy tojást egy szendvicsre. Hűtsük le és helyezzük kenyérre, sajttal megkenve. Egy ilyen szendvicshez sütött szalonna szeleteket, kolbászt vagy hamburgereket adhat hozzá. Ez az étel nagyon kielégítő, és ideális reggeli formájában történő étkezésre.
