A Harvardi Egyetem tudósai úgy találták, hogy a sült ételek napi fogyasztása drámai módon növeli a terhes nőkben a cukorbetegség valószínűségét, ami magában foglalja a koraszülés, a születendő csecsemő elhízásának és akár halálának a kockázatát.
A több mint tíz évig tartó kísérletben több mint 15 ezer jövő anyja vett részt. Az orvosok részletesen tanulmányozták étkezésüket, szokásaikat, életmódjukat.
Kiderült, hogy a sült (héjas csirke, tojásrántotta stb.) Napi fogyasztása 88% -kal növeli a terhes nők cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Összehasonlításképpen: azok a nők, akik hetente 5-szer sült ételt fogyasztottak, átlagosan 16% -kal veszélyeztették egészségüket, mint az egészséges táplálék támogatói, akik csak hetente engedték maguknak, hogy "megengedjenek" a sült ételeknek.
Az orvosok figyelmeztetnek: a sült ételek megakadályozzák a test azon képességét, hogy önállóan szabályozza a cukorszintet. A sült ételekben lévő inzulin és transzzsírok hatásának gyengülése.
