Mindannyiunknak szüksége van egy forró első étkezésre ebédre, mert ez növeli életerőnkünket és hasznos vitaminokkal megtölti a testet. Az első ételnek köszönhetően a gyomor-traktus "kiválóan" működik, de mi a teendő, ha a levesek és a borscsal már csak elege van, és igyekszik valami egzotikus finom forrót?
Van egy mód - főzzen hihetetlenül finom francia krémes levest. Azt fogja mondani, hogy nagyon őrülten drága, és igazad lesz - az étel egy adagja egy étteremben legalább 10 eurót fizet! De szlávok vagyunk annak érdekében, hogy mindent újrakészítsünk az igényeinkhez. A szakácsok találták ki egy krémes leves - feldolgozott sajt leves - költségvetési változatát!
Nem rosszabb, mint tengerentúli társa, gazdaságossága és felkészültsége gyorsasága szempontjából többször is előtte van. Tehát, ha még soha nem készítettél ilyen dolgot az életedben, akkor itt az ideje, hogy csináld velünk!
A finom és ízletes leves 4 adagjára szüksége lesz:
- 2 feldolgozott sajt;
- 4 burgonya;
- 50 ml növényi olaj;
- 1 sárgarépa;
- 2 hagyma;
- 0,5 teáskanál. só;
- 1 csomó zöld hagymát vagy más zöldet - ízlés szerint.
Mivel a levest költségvetési lehetőség szerint fogjuk főzni, nem fognak benne húskészítmények, de felhasználhatjuk őket főzéshez, ha akarjuk. Ne feledje, hogy a húst először 40 percig kell főzni, hogy lágy legyen.
Először meghámozza a sárgarépát és a hagymát, és darabolja őket kockákra, sárgarépára és fél gyűrűkre hagymával. Egy serpenyőben, amelyben ezt az étvágygerjesztő levest főzzük, melegítsük fel a növényi olajat forróra, és tegyük oda az apróra vágott zöldségeket. A lágyságot és aranysárga színt adja át 5-10 percig.
Ekkor a burgonyagumókat meghámozzák és vízzel mossák. Vágja ki a féreglyukakat, ha a gumókon találkoznak. Vágjuk nagy kockákra, és adjunk hozzá sót a serpenyőbe sült zöldségekkel. Tomim csak egy percig, keverés közben, és öntsünk forró vizet. Forraljuk a levest kb. 15 percig - ennyi ideig kell a burgonyának lágyulni.
Amíg a leves forr, addig megsemmisítjük az olvasztott túrót egy nagy reszelőn. Kis titok: hogy a sajtok kissé keményebbek és jobban dörzsölődjenek, tegyük 5-6 percre a fagyasztóba. Ehhez a recepthez a leggyakoribb „Druzhba” sajtolt alvadék alkalmas - bármilyen üzletben kaphatók.
Adjuk hozzá a reszelt túrót a forró leveshez, és keverjük össze kanállal vagy spatulával. Az első azonnal gazdag krémes ízű és színű.
A forró főzés utolsó lépése apróra vágott zöld hagyma hozzáadása, amelyet korábban vízben mostak. Opcionálisan hozzáadhat bármilyen zöldet. Ideális petrezselyem és kapor leveshez.
Tomim levest a tűzhelyen még 1-2 percig, és vegye le a tűzről. Öntsön adagolt mély tányérokra, és tálalja az asztalra kenyér szelettel és zöldekkel. Élvezze az étkezését!
És most értékeljük meg az ízletes leves élelmiszerbolt-listáját a gazdaságosság szempontjából:
- 2 olvasztott túró - 15 rubel;
- 4 burgonya - 7,5 rubel;
- 1 sárgarépa - 2 dörzsölje;
- 2 hagyma - 3 dörzsölje;
- 50 ml növényi olaj - 3 rubel;
- 1 csomó zöldhagymát vagy más zöldet ízlés szerint - 5 rubelt.
Összesen: 4 adag krémes leves 35 rubelt fog fizetni nekünk, ami azt jelenti, hogy egy adag levestre legfeljebb 10 rubelt költenek! Tehát a megtakarítások ízlésesek és kielégítők! Ha érdekli az ünnepi és mindennapi költségvetési ételek receptje, csatlakozzon hozzánk - elmondjuk Önnek, hogyan készíthet ízletes, olcsó ételeket rendes termékekből!
