Cukkini - a nyári szezon legolcsóbb zöldségei, és mindannyian kivétel nélkül szeretjük a squash palacsintát. De ahhoz, hogy megsütjük őket, hatalmas türelemre van szüksége, de az ilyen ízletes palacsintát csak pár perc alatt fogyasztják el. Szégyen, nem igaz ?!
Hogy megmentse magát a zöldség fájdalmas hőkezelésétől, főzzen be egy tök süteményt! Ne lepődj meg, ez csak a név így hangzik, de valójában egy ilyen torta csodálatos növényi snack fokhagyma-paradicsom réteggel. Az étel nyári jellegű, friss és nagyon ízletes. A cukkini tortát szó szerint 25 perc alatt készítik el, de akkor azonnal 6-8 adagot fog kapni erről a harapnivalóról, amikor darabolja.
Az érdekelt? Próbáljuk együtt főzni a leggyakoribb alapanyagokból:
- 1 cukkini;
- 2 paradicsom;
- 3 csirketojás;
- 0,5 evőkanál. a víz;
- 0,5 evőkanál. búzaliszt;
- 4 evőkanál. majonéz;
- 20 ml növényi olaj;
- 0,5 teáskanál. só;
- 2 gerezd fokhagyma;
- Zöldek dekorációhoz és olajbogyó.
Az ilyen fűszeres süteményeket a legjobb főzni a zöldségek érési időszakában - ezek akkor kerülnek ki a költségvetés teljes költségéből. Öblítse le a cukkinit vízben, és vágja le mindkét oldalát. Rácsavarja egy nagy reszelőre.
Egyenként verte be ugyanazon csirketojást, és adjon hozzá sót. Házi csirketojás használatával telítettebb és élénkebb színű lesz a tök palacsinta, mivel a házi tojás sárgája narancsszínűbb. Az egészet villával keverjük össze és öntsünk 0,5 evőkanálot. hideg víz.
Öntsük meg a búzaliszt, és még egyszer villászzuk fel. Kívánság szerint különféle fűszereket és fűszereket adhat a tésztához, például szárított gyógynövényeket vagy provansai gyógynövényeket. Öntsünk 10 ml növényi olajat és keverjük össze a tésztát.
Öntsen a növényi olaj többi részét a fűtött serpenyőbe vagy a serpenyőbe, és várja meg, amíg megfelelően felmelegszik. Készítse el a tésztát a kanállal, próbálva megemelni a reszelt cukkinit a tartály aljáról, és öntse bele a serpenyőbe vagy a pörkölt serpenyőbe, azonnal kerekítve. Sültük a tök palacsintát kb. 2-3 percig közepes lángon az egyik oldalán, majd fordítsuk a másik oldalra spatula segítségével.
Ugyancsak kb. 2 percig főzzük, és tegyük egy tányérra.
Így megsütjük a teszt összes többi részét. 4-5 palacsintát kell kapnia.
Hámozza meg a fokhagyma szegfűszeg, és öblítse le azokat vízben. Vezesse át a sajtológépet közvetlenül a tartályba majonézzel és keverje össze. Mossa ki a paradicsomot vízben, és vágja szeletekre, amennyire csak lehetséges.
Minden palacsintát fokhagymás majonézzel feldobott, és tegyen rá néhány szelet paradicsomot. Fedjük le a következő palacsintával és így tovább.
Fedje le a felső palacsintát majonézzel, és díszítse paradicsom szalagokkal, olajbogyóval és zöldekkel. Ha lehetséges, hagyja, hogy a sütemény legalább fél órán át áztassa a hűtőszekrényben, és darabolja darabokra.
Kóstolja meg örömmel. Bon étvágyat!
Most látja, milyen könnyű diverzifikálni az étkezőasztalát zöldség snack-ekkel anélkül, hogy kötelezné magát, hogy állandóan álljon a tűzhelyen. A hihetetlen íz mellett ez a tök sütemény is nagyon gazdaságos! Ellenőrizzük:
- 1 tök - 3 rubel;
- 2 paradicsom - 20 dörzsölje;
- 3 csirketojás - 15 rubel;
- 0,5 evőkanál. búzaliszt - 5 rubel;
- 4 evőkanál. majonéz - 7 rubel;
- 20 ml növényi olaj - 3 rubel;
- fokhagyma, olajbogyó és zöldek - 10 rubel.
Összesen: színes és lédús snack torta 63-65 rubelt fog fizetni. És egy adag - csak 10-15 rubelt. Hidd el, ez az étel biztosan a legjobb nyári zöldségétel lesz az asztalán - csak annyit kell tennie, hogy egyszer kipróbálja!
Főzzön velünk, és többször is meglepjük Önt költségvetéssel és ízletes receptekkel!
