Ha úgy gondolja, hogy mindent tud a töltött borsról, akkor mélyen téved téged, mert a készített tál gyakran nem működik megfelelően: főzés közben eltörik, elveszíti alakját, és tálaláskor nem tűnik nagyon vonzónak. Annak elkerülése érdekében, hogy ez történjen veled, készítse elő a paprika töltött felét, miközben élénk színű zöldségeket válasszon.
Egy ilyen étel nagyon gyorsan elkészül, ellentétben a teljesen töltött paprikával, és sokkal étvágyabb és színesebb megjelenésű. A töltelékhez különféle húskészítmények is felhasználhatók, és nem csak a darált hús, például: belsőség, húsdarabok stb.
2 adag töltött paprika felére a következőkre lesz szüksége:
- 2 nagy fényes paprika;
- 150 g darált csirke;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 20 ml növényi olaj;
- só és fekete bors ízlés szerint;
- 50 g kemény sajt.
Az étel főzésének megkezdéséhez először adjon hozzá sót és borsot a darált húshoz, ha készen vásárolta. Ha csirkefilé vagy más típusú hús van, akkor először vezesse át egy húsdarálón, majd adja hozzá az összes fűszert.A sárgarépát és a hagymát vágja nagy kockákra, miután megtisztították és mostak.
Melegítsük meg a növényi vagy napraforgóolajat egy serpenyőben vagy serpenyőben, és merítsük bele az ott vágott zöldséget a darált húsdarabokkal együtt. Mindent alaposan összekeverünk, és kb. 15-20 percig sütjük, amíg készen áll a darált hús teljes barnulása. A legfontosabb: ne töltsön túl tölteléket a töltelékkel, hogy lédús maradjon. Ha ez megtörténik, adjon hozzá egy kevés forrásban lévő vizet a tartályba, hogy a töltelék folyadékba merüljön. Adhat hozzá egy kis paradicsompasztát vagy előre meghámozott friss paradicsompépét, de ekkor kissé el kell párolnia a paradicsomlevet, hogy a töltelék ne váljon túl folyékonyvá.
Mossa ki a paprikát kívül, és vágja fel a farokkal együtt a hajók készítéséhez. Óvatosan vágja ki a magokat azokból, hogy ne sértse meg az alapot, és öblítse újra.
Töltsük meg a paprika felét sült hússal, és tegyük egy formában növényi olajjal enyhén bekenve.
Reszelt kemény sajtot, és tegye a töltelék tetejére. A legjobb dörzsölni egy finom reszelőre, mivel a sajt nem olvad el nagy darabokban.
Helyezze a formát a takaróval együtt a sütőbe 20 percre, várva a sajt megolvadását. Nem érdemes sokáig tartani az edényt a sütőben, mivel készen áll a töltelékre, és a paprika kiszabadulhat az alakjától és megsérülhet.
Helyezze a forró paprika felét egy tányérra, és tálalja, díszítse friss fűszernövényekkel. Ízek forró állapotban, amikor a sajt még megmarad, amikor megharapják. Élvezze az étkezését!
Mint látja, nem kell állvánnyal állni egy üst felett, és nem kell aggódnia a rizs főzéséért - egyszerűen kitöltheti a paprika felét, és mindent elkölthet körülbelül 25 perc alatt! De arról, hogy mekkora a két adag költsége, akkor most megtudjuk:
- 2 nagy fényes paprika - 15 rubel;
- 150 g darált csirkehús - 25 rubel;
- 1 hagyma - 3 rubel .;
- 1 sárgarépa - 3 dörzsölje;
- 20 ml növényi olaj - 5 rubel;
- 50 g kemény sajt - 30 rubel.
Összesen: 2 adag 2 félből 80 rubelt, 1 adag pedig 40 rubelt fog tenni, ugyanakkor az étel úgy fog kinézni, mint amit egy drága étteremben rendel meg - luxus és ünnepélyes, tehát vegye figyelembe ezt a receptet, amikor kiváló vendégekre vár. vagy szeretne rendezni egy ünnepi romantikus vacsorát! És többször kényeztetjük Önt ízletes és olcsó újdonságokkal!
