Hogy szereti a csokoládét ízlésesen? Ez nem tautológia, hanem egy csokoládés muffin, csokoládéval beborítva és mogyoródarabokkal egyszerűen fenomenálisan! Olyan finom, hogy megolvad a szádban, amint megpróbálja! Egy ilyen finomságot rövid ideig - mindössze 30-4 percig - készítenek, ezért könnyen édes desszertet szolgálnak fel a vendégek számára, frissen főzött kávét vagy teát adva hozzá.
Ez a recept tökéletesen megmentse Önt bármilyen ünnepnap vagy születésnap esetén, mert evett, hogy a tortát vízszintesen vágja, és tejszínt készítsen minden tejszínre, így nagyon finom sütemény lesz.
6 adag csokoládé muffinhoz szüksége lesz:
- 1 csirketojás;
- 100 ml meleg tej;
- 150 g liszt;
- 150 g granulált cukor;
- 3 evőkanál. l. kakaópor;
- 2,5 evőkanál. napraforgóolaj;
- 2 csipet sót;
- 1 teáskanál. ecettel teli szóda;
- 100 g forrásban lévő víz.
A máz esetében:
- 1,5 evőkanál. kakaópor;
- 50 g porcukor;
- 50 ml fűtött tej;
- 50 g vaj;
- 50 gramm cukor.
- mogyoró dió.
Először el kell készítenie egy csokoládés süteményt, amelyet “főtt keksznek” vagy egyszerűen csokoládé keksznek is neveznek, de valójában ez egy sütemény, mivel növényi olajhoz adják hozzá. Törje a csirketojást egy magas oldalú tartályba és azonnal öntsen bele cukrot sóval keverve. Mindent jól keverj fel egy villával vagy egy habverővel, megpróbálva feloldni a cukrot.
Öntsön meleg tejet és napraforgóolajat, és keverje újra mindent, amíg egy buja hab meg nem jelenik.
Ezután adjon hozzá búzaliszt kakaóporral. Tudja, hogy a kakaó nagyon rosszul zavar, ezért a legjobb lenne a habverőt használni. Az ömlesztett összetevők hozzáadása után a tészta vastag lesz - ne aggódjon, mert több forrásban lévő vizet kell önnie.
Mielőtt öntsük, öntsük ki az ecetet tartalmazó szódat. Forrásban lévő vízbe öntés után azonnal keverjük össze a tésztát, és öntsük az alakba. Helyezze a csokoládé tésztaformát kb. 25 percre a kemencébe, ügyelve arra, hogy a sütemény megfelelően meg van sütve.
A desszert sütése közben készítse elő a csokoládé jegesedését oly módon, hogy a száraz alapanyagokat egy edénybe keverjük, és felmelegített tejjel megtöltjük olvasztott vajjal. Alaposan keverjük össze a mázot, hogy feloldódjon a cukor, és ragyogó színű lesz. Csiszolja a mogyorót egy kombájnban vagy egy turmixgépben, de ne morzsában. Addigra a cupcake csak sütni fog - felülete kissé megreped. Távolítsa el a cupcake-t az öntőformáról és helyezze egy tányérra. Hagyja kissé lehűlni, mivel a mázot ki kell önteni a lehűtött desszertre.
Addigra a jegesedés megvastagodik - öntsük rá egy cupcake-re és simítsuk meg spatulaival.
Helyezze a mogyorószeleteket a cupcake egyik oldalára félkörben.
Díszítsük egy csokoládé muffint mentalevélkel és tálaljuk.
Élvezze az étkezését!
Mint időben észrevetted, nincs semmi lehangolóan nehéz ilyen desszert elkészítésében, és még inkább dekorációjában, így a kicsire tartozik a kérdés - kiszámítani, hogy egy ilyen finomság mennyit fizet, a termékek költsége alapján ítélve:
- 1 tojás - 4 rubelt .;
- 100 + 50 ml tej - 10 rubel;
- 150 + 50 g granulált cukor - 10 rubel;
- 150 g liszt - 8 rubel;
- 3 + 1,5 cikk l. kakaó - 8 dörzsölje;
- 2,5 evőkanál. növényi olaj - 5 rubel;
- 50 g vaj - 10 rubel;
- 50 g porcukor - 3 rubel ...
- mogyoró - 20 rubel.
Összesen: az egész cupcake a díszítéssel és a jegesedéssel kb 80 rubel, és 1 adagja - 13 dörzsölje. Kiváló lehetőség egy egyszerű tea party-ra barátokkal és barátokkal, és egy ünnepi eseményre! Mindenki örömmel fogja élvezni a csokoládéjeit.
