A sárgarépa fokhagymával kombinálva nemcsak ízletes étel, hanem nagyon egészséges is. Az ezekből a termékekből származó saláta, bármilyen növényi olajjal vagy más mártással ízesítve, vitaminok, nyomelemek, fitoncidok forrása, különösen ebben az A-vitamin salátában.
Sárgarépa saláta fokhagymával - Főzési alapelvek
A fokhagymának köszönhetően a sárgarépa lét készít, ami viszont nagyon finoman teszi a táplálékot. A sajt tökéletesen kiegészíti ezt a kombinációt. Ezenkívül bármilyen sajt lehet, akár kolbász, akár nemes suluguni.
A sárgarépa-saláta fokhagymával, sajttal és majonézzel a szovjet idők óta nagyon népszerű. Még egy kezdő háziasszony is főzheti. A sárgarépát és a sajtot reszeljük, aprított fokhagymát adjuk hozzá, sózjuk és fűszerezzük. A salátához hozzáadhat diómagvakat, szezámmagot, mazsolát vagy friss fűszernövényeket. Ez még érdekesebbé és gazdagabbá teszi ízét.
Bármilyen módon elkészítheti ezt a salátát. Az összetevőket finom reszelőn őrölheti, apróra vágott szalmává vagy kockára apríthatja. Az összetevőket összekeverjük, majonézzel, tejföllel vagy joghurttal fűszerezzük, és széles tálra rétegekben le lehet rakni.
Recept 1. Sárgarépa saláta fokhagymával
összetevők
• 4 sárgarépa;
• 4 gerezd fokhagyma;
• majonéz - 5 evőkanál;
• csipet sót;
• zöld hagyma.
Főzési módszer
1. Hámozza meg a sárgarépát és a fokhagyma szegfűszegét. Csiszolja meg a sárgarépát egy finom reszelőn. A fokhagyma összetörésére sajtológéppel vagy reszeléssel.
2. Kombinálja az összes összetevőt és a sót.
3. Ízesítsük a salátát majonézzel vagy tejföllel, és alaposan keverjük össze. Díszítsük az ételt zöld hagymával.
4. Hagyja a salátát 10 percig. Amikor a sárgarépa levet készít, alaposan keverje össze.
2. recept: Sárgarépa saláta fokhagymával és mazsolával
összetevők
• 3 közepes sárgarépa;
• hiányos pohár mazsola;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• majonéz - 70 g;
• csipet sót.
Főzési módszer
1. Először áztassa be a mazsolát. Ehhez tegye egy tálba, öblítse le, és meleg vízzel fedje le. Hagyja ebben a formában a mazsolát 15 percig.
2. Mossa le a sárgarépát, és gondosan hámozza meg. Durván reszelt sárgarépát tegyen egy tányérra, amelyben az asztalra tervezi a salátát.
3. A fokhagymát nyomja meg a fokhagymaprésen keresztül, vagy apróra vágja. Küldje el a sárgarépának.
4. Drain the mazsolát, és adjuk hozzá a sárgarépát és a fokhagymát. Sózzuk és jól keverjük össze a saláta összes összetevőjét.
5. Használjon majonézt kötszerként, és keverje újra. Tálalás előtt a salátának egy ideig állni kell.
3. recept: Sárgarépa saláta fokhagymával és diófélékkel
összetevők
• 3 kis sárgarépa;
• néhány gerezd fokhagyma;
• fél csésze diómag;
• majonéz - 70 g;
• só.
Főzési módszer
1. A nyers sárgarépát jól mossa le és tisztítsa meg. Apróra vágja a megtisztított sárgarépát egy finom reszelővel. A fokhagyma-szegfűszeg áthalad a fokhagymaprésen. Keverje össze a fokhagymát a sárgarépával, és alaposan keverje össze.
2. Szárítsa meg a dió magját a sütőben. Őrölje meg őket egy kávédarálóban, vagy zúzza össze habarcsban. Adja hozzá az őrölt diót a sárgarépa-fokhagyma tömegéhez. Az összes összetevőt jól keverjük össze, sóval.
3. Majonéz felhasználás benzinkútként. Kész salátát díszítsen egész maggal, dióval és zöldekkel.
4. recept. Sárgarépa-saláta fokhagymával és almával
összetevők
• közepes sárgarépa - 4 db;
• 1-2 alma;
• néhány gerezd fokhagyma;
• majonéz - 70 g;
• só és fűszerek.
Főzési módszer
1. Mossa le és hámozza meg a sárgarépát.
2. Almával húzza le a héjat, és apróra vágja egy finom reszelőn. Itt adj hozzá durván reszelt sárgarépát. A recepthez jobb, ha édes-savanyú ízű almát veszünk.
3. Hámozza meg a fokhagymát, és fokhagymaprés segítségével nyomja meg a sárgarépa-alma tömegébe. Az összes hozzávalót jól keverje össze.
4. Használjon majonézt kötszerként. Cserélhető tejföllel vagy joghurttal.
5. recept: Sárgarépa-saláta fokhagymával és Mozhaysky sajttal
összetevők
• 3-4 közepes sárgarépa;
• Orosz sajt - 200 g;
• 5 gerezd fokhagyma;
• majonéz.
Főzési módszer
1. Hámozza meg a sárgarépát. Hámozza meg a fokhagymát. Zúzza össze a sárgarépát, a fokhagymát és a sajtot egy finom reszelővel.
2. Összekapcsoljuk az elkészített termékeket. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. Tálalás előtt lehűteni.
6. recept: Sárgarépa saláta fokhagymával, tojás és sajttal
összetevők
• sárgarépa - 300 g;
• Parmezán sajt - 150 g;
• 3 tojás;
• egy pár fokhagyma szegfűszeg.
Főzési módszer
1. Hámozza meg a nyers sárgarépát, és apróra vágva őrölje a reszelt sárgarépát koreaiul.
2. Apróra vágjuk a reszelt sajtot, miközben a mozgásnak csak egy irányba kell mennie, hogy a forgács hosszúkás megjelenésű legyen.
3. Főzzen és őrölje meg a tojást finom reszelő segítségével.
4. Hámozza meg a fokhagymát a kéregből és nyomja meg a fokhagymaprésen.
5. Sózzon meg minden összetevőt, adjon hozzá majonézt és alaposan keverje össze. Készen áll arra, hogy a salátát egy mély salátás tálba tegye. Díszítse az ételt reszelt sajttal és gyógynövényekkel.
7. recept: Sárgarépa-saláta fokhagymával, sajttal és kekszettel
összetevők
• 250 g sárgarépa;
• holland sajt - 300 g;
• néhány gerezd fokhagyma;
• 300 g vekni kenyér;
• majonéz vagy tejföl.
Főzési módszer
1. Vágja a kenyeret apró kockákra. Melegítsük meg az olívaolajat és süssük a krutonnal, amíg aranybarna nem lesz.
2. Hámozza meg a nyers sárgarépát, és apróra vágja őket egy reszelővel. Ugyanezt tegye sajttal.
3. Helyezze a krutonnalot, a sárgarépát és a sajtot egy tartályba. Hámozza meg a fokhagymát, és vezesse át a fokhagymaprésen a többi termékbe. Használjon majonéz salátához. Keverje össze mindent jól. Azonnal tálaljuk kész salátát.
8. recept: Sárgarépa-saláta fokhagymával, sajttal és csirkével
összetevők
• koreai sárgarépa - 200 g;
• csirke filé - 350 g;
• 250 g orosz vagy holland sajt;
• tojás - 2 db;
• néhány gerezd fokhagyma;
• 150 g majonéz;
• só.
Főzési módszer
1. Forraljuk a tojást, lehűtsük és lehúzzuk a héját.
2. Forraljuk a húst, amíg gyengéd lesz. Szeleteld apró kockákra.
3. A tojást és a kemény sajtot durva reszelőre darálják.
4. Helyezze a koreai sárgarépát tálba, és adjon hozzá más hozzávalókat. Préselje ki a fokhagymát a sajtolóval.
5. Az öntettel majonézt használjon. Helyezze az elkészített ételt egy mély edénybe, és díszítse zöldekkel.
9. recept. Sárgarépa-saláta fokhagymával, sajttal, kukoricával és kolbásszal
összetevők
• nagy sárgarépa - 1 db;
• konzerv kukorica;
• orosz sajt - 150 g;
• Bármilyen kolbász - 100 g;
• majonéz;
• néhány gerezd fokhagyma;
• só, fűszerek;
• zöldek.
Főzési módszer
1. Hámozza meg és aprítsa meg a sárgarépát egy durva reszelőn. Ugyanezt tegye sajttal.
2. Finomra aprítsa a kolbászt.
3. Sárgarépa, sajt és kolbász keverjük össze, adjuk hozzá a kukoricát és a zöldet. Préselje meg a fokhagymát hámozott fokhagymát a kéregből. Adjon hozzá majonézt, sót és fűszereket.
10. recept. Sárgarépa-saláta fokhagymával és sonkával
összetevők
• 200 g sonka;
• 3 közepes sárgarépa;
• kemény sajt - 150 g;
• nagy hagyma;
• egy üveg kukorica;
• szójaszósz;
• néhány gerezd fokhagyma;
• fűszerek, só.
Főzési módszer
1. Sonkázza apróra kis csíkokat.
2. Hámozza meg és apróra vágja a hagymát. Süssük meg napraforgó vagy olívaolajban a kedvenc fűszereivel. Adjon hozzá sült hagymát szeletelt sonkához.
3. A hagymát sonkával öntsük a kukoricát. Adjon hozzá durva reszelt kemény sajtot.
4. Hámozza meg és aprítsa meg a sárgarépát egy durva reszelőn. Ebben az esetben a mozgásoknak csak egy irányba kell haladniuk, hogy hosszú zsetonokat kapjanak. Süssük a sárgarépát serpenyőben ugyanazon a serpenyőben, ahol a hagymát korábban sülték. Ezután adjuk hozzá a salátához.
5. Keverje össze az összes összetevőt. Ízesítsük a salátát szójaszószban. Hozzáadhat egy kis citromlevet.
Recept 11. Sárgarépa-saláta fokhagymával, sajttal és almával
összetevők
• 3 nagy sárgarépa;
• édes-savanyú alma - 2 db .;
• fél csésze apróra vágott diómag;
• 100 g majonéz;
• kemény sajt - 50 g;
• néhány gerezd fokhagyma;
• só.
Főzési módszer
1. Az almát és a sárgarépát hámozzuk meg és aprítsuk le a reszelő nagy részén.
2. Adjon hozzá finoman reszelt sajtot és dióféléket a sárgarépa-alma tömegéhez, sózza a salátát. Tejföl vagy majonéz. Az összetevők jól keverednek.
3. Salátát díszítse diófélékkel és friss fűszernövényekkel.
Fokhagyma sárgarépa saláta - trükkök és titkok
- Ha tetszik, hogy ejtik a saláta fokhagyma ízét, akkor azt javasoljuk, hogy apróra vágja késtel. Ha a salátának egyszerűen könnyű fokhagymás megjegyzést kell adnia, akkor fokhagymaprés segítségével ki kell kinyomni, vagy egy finom reszelőn reszelni.
- Megváltoztathatja a saláta egyes összetevőinek mennyiségét, például ha szereti a sajtot, akkor többet adhat hozzá, mint amit a recept tartalmaz. A sárgarépa-fokhagymás saláta elkészítéséhez elvileg használhat minden olyan terméket, amely a hűtőszekrényben van. Lehet pácolt gomba, kolbász, konzerv borsó vagy kukorica, tojás, stb. A sárgarépát szinte minden termékkel tökéletesen kombinálják.
- Ha figyeli a testsúlyát, a majonézt pótolhatja tejföllel, joghurttal vagy akár kefirral is. A salátát fűszerezheti növényi olajjal vagy szójaszósszal, minden az Ön igényeitől függ. Ha egyenlő arányban keverjük össze a majonézt és a tejfölt, és megtöltsük a salátát ezzel a mártással, az íze sokkal érzékenyebb lesz.
- A kekszet tartalmazó saláta elkészítése során ne feledje, hogy a kekszet közvetlenül az étel kiszolgálása előtt kell hozzáadni, különben ezek megpuhulják, és az étel elveszíti ízét.
- A sárgarépa-saláta fokhagymával, amikor jön, elég sok gyümölcslevet ad, tehát a legjobb, ha mély tálban főzzük.
