Csodálatos narancslé sárgarépából - egy igazi gyógybalzsam. Nagyon hasznos, ésszerű mennyiségben, elképesztő egészségügyi tulajdonságaival és kellemes friss ízével.
Természetesen ez egy természetes termék, és nem az áruház csomagjának helyettesítője. Az ipari gyümölcslevekben nincs semmi hasznos.
Ezért azoknak, akik egészségükről törődnek és szeretnének kedvükre tenni a családot, gondolkodniuk kell a sárgarépalé főzésében otthon.
Nem nehéz otthon elkészíteni egy gyönyörű narancsitalot, bár meg kell büszkélkednie. Bónusz munkáért - fantasztikusan hasznos, környezetbarát, nagyon ízletes ital. Nyugodt gyermekeknek adható, nem csak tiszta formájában, hanem ízletes koktélként mézzel, fagylalttal vagy tejjel.
A sárgarépalé otthon történő elkészítése szintén remek mód a sárgarépa-termés megőrzésére. Ezt a zöldséget nem lehet hosszú ideig tárolni, elhalványul, elveszíti hasznos tulajdonságait.
Sok sárgarépalé recept létezik. Minden tapasztalt szeretője megvan a maga. Készíthet egy italt télen, és frissen elkészített itallal is elkészítheti.
Sárgarépalé otthon - a főzés általános alapelvei
Sok friss, sűrű fiatal sárgarépát igényel. Mérete nem számít, de kényelmesebb és gyorsabb a nagy gyökérzöldségekkel történő munka. A sárgarépát alaposan meg kell mosni, hogy teljesen megszabaduljon a talajtól. Ha a zöldségek túlságosan piszkosak, először nagy medencében tölthetik fel vízzel, kefével tisztíthatják, majd folyó hideg víz alatt öblíthetik.
A sárgarépát el kell távolítani a bőrt, vágja le a hegyét a tetejével, majd aprítsa le. Sokféle módon lehet. A legegyszerűbb a facsaró. Ha nincs ott, akkor erõteljes turmixgép, élelmiszer-feldolgozó és daráló készül. Ha nem lenne kéznél egy reszelő, csak akkor tenné. Ezután alaposan meg kell szorítania a tömeget. Ha nincs facsaró, akkor használhatja a sajtót. A sárgarépalé szűrése otthon lehetséges egy gézszűrőn keresztül - a gézszövet háromszor-négyszeresére hajtva.
A sárgarépalé télen történő konzerválásához két fő módszerrel: forró töltéssel és pasztőrözéssel. Az első esetben a kinyújtott levet fel kell forralni, elkészített bankokba öntik, azonnal le kell dugni.
Pasztörizálás (sterilizálás) - a bankokra öntött juice forrásban lévő vízben történő melegítésének folyamata tizenöt-huszonöt percig. Az pasztőrözés hőmérséklete 85 vagy 90 fok. A serpenyő vagy vödör aljára tegyen egy sík falapot vagy ruhát, többrétegűre hajtva. Erre gondosan be kell helyezni egy, a fedéllel lefedett, és gyümölcslevekkel töltött üveget. A megfelelő pasztőrözéshez használt víznek öntse az üveget a nyakához. A pasztőrözés befejezése után zárja be az üveget.
A téli készítéshez szükséges bankokat forralás előtt alaposan le kell mosni szóda vagy szappannal, tíz-tizenöt percig gőzzel főzzük, vagy forró kemencében sterilizáljuk. Fedjük le forrásban lévő vízzel.
A forró üvegek lehűtik a nyakot, vastag takaróval, szőnyeggel, régi bundával borítva. A hosszú termikus pihenés befejezi a tartósítási folyamatot.
Sárgarépalé otthon "koncentrált"
A klasszikus sárgarépalé otthon nagyon egyszerűen elkészíthető. Csak egy sárgarépára és egy kis cukorra van szüksége. A gyümölcslé koncentrálódott, tehát ha használja, kissé meghígíthatja vízzel vagy krémmel.
összetevők:
• kilogramm friss sárgarépa;
• cukor ízlés szerint (ötvenszáz gramm).
Előkészítési módszer:
Bármilyen módon őrölje a sárgarépát.
A gyümölcslevet facsaróval vagy növényi préssel nyomja meg.
Hagyjon időt arra, hogy a lé leülepedjen, hogy kicsapódjon.
Finoman szűrje le a levet egy gézszűrőn vagy egy gyakori szitán keresztül.
Öntsük a szűrt levet egy üvegedénybe, pasztőrözzük, lehűtsük.
Sárgarépalé otthon citrus héjjal
Egy finom sárgarépa ital, a narancs és a citrom örömteli aromájával javítja a hangulatot. Nagyon finom, ünnepi, hasznos!
összetevők:
• kilogramm fényes sárgarépa;
• fél csésze cukor (ízlése alapján);
• fél liter víz;
• egy csipet citromsavat;
• narancs;
• citrom.
Előkészítési módszer:
Sült sárgarépát süssünk.
Húzza le a narancsot és a citromot egy reszelővel.
Keverje össze a sárgarépa pürét és a héját, és tegye félre két órán keresztül.
Infúzió készítésekor nyomja ki a levet.
Dobj bele egy csipet citromsavat, tegyen cukrot, keverje meg és lassan engedje fel.
A levet 80 ° -ra melegítse, forrás nélkül.
Öntsön bankokra, sterilizálja, tekerje fel.
Sárgarépalé otthon egy gyümölcsfőzőben
A sárgarépalé otthon történő elkészítésének nagyon gyors és kényelmes módja a gyümölcslé. A gyümölcslé teljesen természetes, cukor hozzáadása nélkül készül. Ezért használat előtt édesíteni kell ízlés szerint vagy a koktélok alapjaként használni.
összetevők:
• sárgarépa.
Előkészítési módszer:
Az előkészített sárgarépát vágja szeletekre késsel, és tegye a gyümölcsfőző tartályába.
Töltse fel a gép alját vízzel.
Fedje le a zöldségeket fedéllel, és kövesse az eszközre vonatkozó utasításokat.
Drain forró juice a feldolgozott üvegekbe, parafa.
Alma-sárgarépalé otthon
Az alma-sárgarépalé nagyon finom. Gyakran a gyerekek sokkal jobban szeretik, mint a tiszta sárgarépát. A gyümölcslevek kiadásának hagyományos aránya egy-két. Kiderül, hogy lágy, friss, kellemes ital.
összetevők:
• kiló sárgarépa;
• két kilogramm alma;
• száz gramm cukor (ízlés szerint).
Előkészítési módszer:
Az almát vágjuk és daraboljuk, nyomja ki a levet.
Külön-külön nyomja meg a sárgarépalát.
Mérje meg a keveréshez használt gyümölcslevek arányát, engedje le a közös hőkezelő tartályba.
Öntsük a cukrot a lébe, keverjük össze.
Forraljuk a levet, forraljuk öt percig.
Azonnal öntsük bankokba, parafa, hűtsük le.
A sárgarépalé otthon két évig tárolható. A legjobb, ha az üvegeket hűvös, sötét helyen tartja.
Sárgarépa juice otthon tök
Vastag, kellemes, egészséges ital sárgarépa és tök juice összekeverésével nyerhető.
összetevők:
• egy font sárgarépát;
• egy font tökpép;
• egy pohár cukor;
• két citrom.
Előkészítési módszer:
A tisztított, hámozott tököt finom reszelőn vagy turmixgépben nyomja ki a levét.
Chop sárgarépát, nyomja ki a lé.
Öntsünk forrásban lévő vizet a citromra, nyomja ki a levet.
Finoman keverjen össze háromféle gyümölcslevet.
Adjon hozzá cukrot ízlés szerint (csökkentheti vagy növelheti annak mennyiségét), keverje össze és forralja öt percig.
Szűrje le a szűrőt.
Öntsük az italt a bankokra, parafa.
Sárgarépalé otthon a pép
A sárgarépalé klasszikus változatát otthon kényelmesen el lehet készíteni péppel. Ez megkönnyebbíti a háziasszonyot attól, hogy kiszűrje a terméket, és maga az ital tájékoztatást kap nagyszerű tápértékéről és lágy ízéről.
összetevők:
• három kilogramm sárgarépa;
• fél liter víz;
• két kanál cukorszirup (10%).
Előkészítési módszer:
Hordj sárgarépát.
Hígítsa fel a sárgarépa tömegét vízzel és főzze alacsony lángon. Amikor a sárgarépa puha, vegye le a tűzről.
Vegyük át a tömeget a facsarón, és keverjük meg keverővel.
Adjunk hozzá cukorszirupot a püréhez, keverjük össze.
Melegítsük a levet öt percig lassan forraljuk.
Razit a bankokban, közel.
Sárgarépalé otthon "Sárgarépa-narancs koktél"
Télen nem szükséges a sárgarépalét feltekerni. A frissen facsart gyümölcslé nagyon finom, hogy azonnal igyon. Lehetetlen egy italt tartani, mivel az oxidáció eredményeként a legtöbb hasznos anyag eltűnik. Otthon a friss sárgarépalé keverhető narancs, alma, citrom, körte formájában, és koktélként szolgálhat fel.
összetevők:
• kiló sárgarépa;
• két narancs.
Előkészítési módszer:
Hordj sárgarépát.
Forralj fel fél liter vizet.
Öntsön sárgarépa-pürét forrásban lévő vízzel, keverje össze.
Helyezze fél órán keresztül a fedél alá.
Szűrje le az italt, vegye le a pépét.
Válassza ki a narancslé léét.
Keverje össze a sárgarépa és a narancslé.
Ha szükséges, édesítsen, tegyen jégkockát, körettel díszítse egy mentalevelet és tálalja.
Sárgarépalé otthon fagylalttal turmix formájában
A sárgarépalé alapú, gyönyörű koktél otthon könnyen és egyszerűen elkészíthető tejből, fagylaltból, bármilyen lekvárból származó szirupból, vaníliából és fahéjból.
összetevők:
• egy csiszolt pohár friss sárgarépalé;
• két pohár tej;
• száz gramm vaníliakrém brule, fagylalt vagy tejjel készített jégkrém;
• két evőkanál jam szirupot;
• csipet vanília és fahéj (opcionális).
Előkészítési módszer:
Válasszon ki egy pohár friss levet a sárgarépából.
Tegye egy turmixgépbe fagylaltot, szirupot, vanília, öntsön sárgarépalát, adjon hozzá fahéjat, ha szükséges.
Beat addig, amíg hab nem jelenik meg.
Öntsön bele a tejbe és dobja még két-három percig.
Öntsük poharakba, díszítsük mentaval, tálaljuk.
Sárgarépalé otthon "Koktél a fogyáshoz"
Fogyni otthon a sárgarépaléval nagyon valódi. Csak tudnia kell, hogyan kell elkészíteni a megfelelő karcsúsító koktélt.
összetevők:
• két sárgarépa;
• egy pohár sovány tej.
Előkészítési módszer:
Préselje le a sárgarépát. Nem feltétlenül túl sok ahhoz, hogy tisztítsa meg a pépből: elegendő egy szűrés.
Kombinálja a friss levet és a sovány tejet.
Igyon egy jól habverővel keverővel, turmixgéppel vagy kézzel, kulináris habverővel. A habnak meg kell jelennie.
Ha szeretné, ostorozás közben tegyen egy csipet sót.
Igyon egy finom koktélt üres gyomoron pontosan hét napig.
Mérlegelni és élvezni!
Sárgarépalé otthon - tippek és trükkök
- A sárgarépalé tápanyagjaihoz, amelyek jobban és jobban felszívódnak, hozzá kell adnia egy kevés vaj, gazdag tejföl vagy nehéz tejszín. Nem csak napraforgó, hanem szőlő-, olíva-, lenmag- vagy kevert olaj.
- A sárgarépaléban gazdag A, K, B, E, D vitamin, kalcium, kálium, fluor. Az ital jelentősen javítja a gyomor és a belek munkáját, a körmök, a bőr, a haj állapotát, normalizálja a májat, segít a fogyásban.
- A sárgarépalé szedése azonban gyakran és gyakran szigorúan tilos: kereshet „karotin sárgaságot”, hányást, fejfájást válthat ki.
- Ital sárgarépalé nem szabad étkezés közben, hanem a fő étkezés között.
- A frissen facsart gyümölcslevet a hasznos tulajdonságok elvesztése nélkül egy napig hűtőszekrényben tárolják.
- Hosszú távú tárolás után az itat meg kell rázni, mivel a sárgarépából származó lé nagyon gyorsan csapadékot eredményez.
- Ha lehetséges, a sárgarépalé édesítésére nincs szükség: ez már elég édes. Ha szükség van a cukor korlátozására, akkor tudnia kell: egy pohár sárgarépalé tartalmazza a napi cukormennyiséget. Ezt a körülményt figyelembe kell venni, amikor gyümölcslevet fagylalttal, szirupmal, lekvárral stb. Szolgálnak fel.
- A jól sárgarépamentes gyümölcslének hasonlónak kell lennie a szokásos tejhez. Ennek legyőzéséhez többször szűrnie kell az italt.
- Az eredeti ötlet a sárgarépalé bogyókkal vagy gyümölcsökkel történő tálalása.
- Nagyon hasznos a sárgarépa-töklé fogyásában, nem frissen sajtolva: a tartósítás megengedett. Világosan meg kell tartania a helyes arányt: a sárgarépalé egy részéhez vegyen három rész tököt. Természetesen az italhoz nem adnak cukrot. Igyon levet étkezés közben vagy reggel üres hasán. Fogadás időtartama - legfeljebb tíz nap.
- Ha a sárgarépalát otthon gézszűrő nélkül kívánja kinyomtatni, akkor kis mennyiségű pürédelt sárgarépát tegyen egy szitába, tegye egy serpenyőre, és keményen nyomja le az üveg aljára, kanálra stb.
- A sárgarépalé keverhető friss répaléval. Kiderül, hogy érdekes színű és ízű ital. Ha az íze túl durva, kellemetlennek tűnik, akkor a cékla-sárgarépalét vízzel hígíthatja.
- A sárgarépalé gyomorbetegségek esetén kezelhető. Az italt tíz napos tanfolyamon kell inni tavasszal vagy ősszel. Minden nap másfél órával étkezés előtt inni kell egy evőkanál frissen facsart gyümölcslevet.
