Kétségtelen, hogy a túrós rakott ízletes étel, ami a testünkre is jótékony hatással van.
A legjobban imádta őt korai gyermekkorban, és ez az étel enyhe és könnyű nosztalgiát idéz elő azoknak a gondtalan időknek.
Ma különféle módon készíthet egy túrós rakott túrót, anélkül, hogy visszafogná a képzeletét és kipróbálná. Miért nem használna még egy konyhai eszközt, amelyet egy mérnöki ötlet mutat - lassú tűzhely? A túrós rakás nem kevésbé ízletes lesz, mint a sütőből, és automatikusan elkészíti.
Túrós rakott lassú tűzhely - a főzés általános alapelvei és módszerei
A főzés fő elemei a túró, a tojás, a liszt és az őrlemény. Használhat vajat, tejet, kefirot, gyümölcsöket és még zöldségeket is.
Az étel akkor lesz ízletes, ha friss termékekből főzi, és nem takarít meg az összetevők mennyiségén.
Célszerű zsíros túrót használni. A rakott lágyság eléréséhez apró részletekben kell aprítania egy szitán vagy húsdarálóval.
Kiváló minőségű lisztből sütjük, és ne lustáljuk szitálni.
A főtt sütő lassú tűzhelyen süt, főleg 60 perc alatt.
Egy óra elteltével a kész edénynek kb. Húsz percig még feküdni kell.
Tedd ki a rakott anyagot a multicooker-csészéből a párologtató formára. Itt lehűl.
Javasoljuk, hogy a multicooker alját és falait megkenje vajjal vagy növényi olajjal, és meghintje manna vagy liszttel.
1. Túrós rakott meredek croissant-ban
Tápláló és étkezési raklap kellemes fűszerességgel. Tökéletes reggelire.
összetevők:
• Öt cukkini (700 g).
• 0,500 kg alacsony zsírtartalmú savanyúsajt.
• 0,150 kg kemény sajt.
• Három tojás.
• 0,100 kg tejszín 15%.
• Egy piros chili paprika.
• Három cikk kanál balzsamos ecet.
• Csipesz rozmaring.
• 50 gramm petrezselyem, kapor és bazsalikom.
• Egy teáskanál só és pirospaprika esetén.
• Három fokhagyma gerezd.
• 0.100 liter olívaolaj.
• Két teáskanál cukor.
Előkészítési módszer:
Vágjuk a zöldeket levelekkel és dugványokkal. Vágja kemény sajtot közepes reszelővel. A késsel összetörött fokhagyma-gerezd és reszelt.
Készítsen pácot: öntsön ecetet és olívaolajat egy nagy tálba. Öntsön cukrot, sót, tegye fokhagymát, gyógynövényeket, egy csipet pirospaprikát és rozmaringot. Keverjük.
A tököt nem tisztították meg, vágják vékony csíkokra és mozgassák a pácba. Hagyja egy negyed órát.
Melegítsük a tejszínt serpenyőben. Beat tojást egy turmixgépben.
Készítse elő a rakott anyagot: keverje össze a savanyú tejet és a kemény sajtokat, öntsön forró tejszínt és adjon hozzá tojást.
Vágjuk fel a vörös chili-t félbe, és töltsük pár másodpercre sajttal sajttal a jövőbeni rakás élessége érdekében.
Helyezze a cukkini szeleteket egy csésze lassú tűzhelybe, öntse rá a sajtmasszát és díszítse több pácolt tökkel. Előtte vágja át őket felére.
Süssük a szokásos módon.
2. Túrós rakás a "Szia, gyermekkor" multicookerben
Gyengéd, édes, buja rakott, esti teát vagy reggeli kávét kéri.
összetevők:
• 0,600 kg túró 9%.
• Három kanál Art. cukorhomok és manna.
• Art. kanál tejföl és vaj.
• Két tojás.
• Sócsípő.
Előkészítési módszer:
A tojásokat tojássárgájára és fehérjére osztják.
A túróhoz adjunk hozzá darát, cukrot, tejfölt és 1,5 tojássárgáját. Mindegyik keverjük össze és hagyjuk néhány percig.
Keverje meg ismét a túrót és adjon hozzá puha vajat. Csiszolja sima állagig.
A fehérjéket erős edényekbe helyezzük, kissé sózzuk és közepes sebességgel verjük, amíg vastag hab nem lesz. Írja be a túrómasszát és keverje az óramutató járásával megegyező irányba fentről felfelé. A tömegnek levegőnek és csomók nélkül kell lennie.
Megszórjuk a fazékot a csalival, és tegyük bele a sajtkeveréket. Szintezzen egy kanalat a multicookerből.
Keverje össze a fél sárgáját tejföllel, és öntse a túrómasszára. Szilikon kefével egyenletesen kenje el a felületet.
Helyezze a serpenyőt a félkész termékkel a lassú tűzhelybe, zárja le.
A megfelelő idő elteltével vegye ki a tartályt a multicooker-ből és hagyja körülbelül húsz percig. Ez idő alatt a rakott hűlni fog, és megkaphatja.
Szolgáló snack lekvárral vagy tejföllel.
3. Túrós rakott lassú sütőben mazsolával
Az illatos rakott édes mazsolával és tejföllel a hétköznapi vacsora kellemes összejövetelévé válik.
összetevők:
• 0,500 kg túró 9%.
• 50 gramm könnyű mazsola.
• Két cikk kanál keményítő.
• Három kanál művészet. tejföllel.
• Öt cikk kanál cukor.
• Három tojás.
• Sócsípő.
Előkészítési módszer:
A mazsola meleg vízben álljon.
Túrós eltolás egy nagy tartályban. Keverjük össze keményítővel, cukorral és tejföllel.
Break tojást és egy kis habverővel.
Adjon hozzá párolt mazsolát és tojást egy tálba túróval. Alaposan keverje el az összetevőket, amíg egységes állagot nem mutatnak. Hozzáadunk egy kis sót.
A munkadarabot multicooker formájában mozgatjuk, amelyet előzetesen zsemlemorzsa meghintünk.
Küldjük, hogy felkészüljünk a megfelelő módra, beállítva a szükséges időt.
A kész rakott anyagnak kissé lehűlnie kell. Vágja az ételt több darabra és tejföllel tálalja.
4. Túrós rakott kefirral ellátott multikókerben
Liszt nélkül és alacsony zsírtartalmú túróval főzött tál, alkalmas azok számára, akik túlságosan óvatosan számolják a kalóriát.
összetevők:
• 0,500 kg túró 0%.
• ¾ csésze granulált cukor.
• Öt tojás.
• Egy pohár kefir.
• Fekete kanál sütőpor.
Fél pohár manna.
Előkészítési módszer:
Töltsük meg a kefirot mandarával és hagyjuk kb. Húsz percig.
Ezután a túrót egy mély tálba öntsük, és keverjük össze sütőporral.
Válassza le a sárgáját a fehértől és küldje túrós tálba.
Hagyjuk fel a fehérjéket és fokozatosan adjunk hozzá cukrot.
Egy tálban túrós sajttal és tojásokkal öntsük a mandarát kefirral, keverjük össze.
Itt öntsünk fehérjéket cukorral, és mindent újra keverünk.
A túró tömegét áthelyezzük a multicooker tálba.
Negyven percig főzhet "sütés" üzemmódban, és kb. Ezután kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, és hagyja még néhány percig bezárva a fedelet.
Szétterítse a rakott tetejét, és meghintjük csokoládé chipsre.
5. Túrós rakott lassú tűzhely almával
A túró és az alma kombinációja illatos, ízletes és alacsony kalóriatartalmú étel.
összetevők:
• 0,600 kg alacsony zsírtartalmú túró (0% zsír).
• Négy tojás.
• Négy cikk kanál granulált cukor.
• 10 gramm vaníliacukor (zacskó).
• Két nagy alma.
• Egy teáskanál sütőpor.
• Hat cikk kanál manna.
• ½ csésze áfonya vagy mazsola.
Előkészítési módszer:
Csiszolja a túrót kis részletekben egy szitával.
Vegyük a tojásokat külön tálban, vaníliacukorral és granulált cukorral két percig.
Hámozott almát apróra vágva.
A túróhoz adjunk hozzá sütőport és mandarát. Öntsön megvert tojásokat.
Öntsen egy csipet mazsolát vagy áfonya.
Keverővel keverjük össze az összetevőket.
A végén adjunk hozzá almát túróval a tálhoz, és óvatosan keverjük el a keveréket egy spatula segítségével.
Öntsük a rakott anyagot az elkészített multicooker tálba.
Főzzük a megfelelő üzemmódban 60 percig. Egy órával később nyissa ki a multicooker fedelét, és tíz perc múlva vegye le a kész rakott edényt.
Tetejére apró finomsággal meghintjük fahéjjal és mazsolával.
6. Túrós rakott lassú tűzhelyben rummal és citrommal
Rakott levegő és gyengéd, nagyon kellemes aromával. Csak megolvad a szádban. Az étel ízlése eredeti. A darabokat egyenként láthatatlanul megeszik.
összetevők:
• 0,450 kg bármilyen zsírtartalmú túró.
• Öt tojás.
• 0,250 kg cukor.
• Egy teáskanál sütőpor.
• Egy pohár ryazhenka.
• Rum kivonat - néhány csepp.
• Csipet sót.
• ½ csésze manna.
• Citromhéj.
Előkészítési módszer:
Töltsük meg a ryazhenka mannát és hagyjuk húsz percig.
Válassza le a tojássárgáját a fehérjéktől. Küldött a hűtő mókusok.
Öntsön túrót egy tálba tojássárgájával, adjunk hozzá cukrot és adjunk hozzá néhány csepp rumkivonatot. Keverjük össze a turmixgépet.
Adjon hozzá sütőport, mandarát ryazhenkával és folytassa a munkát. A végén elalszunk a citromhéjban.
Kihúzza a lehűtött fehérjéket, adjon hozzá egy kevés sót. Aztán kanállal berakjuk ezeket a "levegő felhőket" a tésztába. Nagyon óvatosan keverjen össze mindent.
Öntsük a túró tésztát egy multicooker tálba és főzzük a szokásos módon.
A kész edény rum és citrom illatával tölti meg a helyiséget.
7. Túrós rakott méz lassú tűzhelyen
Egy nagyon egyszerű recept segít egy finom étel elkészítésében. Ez örömmel szolgálja a rokonokat, és jó kiegészítésként szolgál majd a reggeli tea vagy kávé elkészítéséhez.
összetevők:
• 0,500 kg savanyú tejsajt 5%.
• Három tojás.
• 0.150 kg manna.
• 0,150 kg folyékony méz.
• Egy zsák vaníliacukor.
• Két cikk kanál vaj Vologda krémes.
• 0,100 kg tej 3,2%.
Kitölteni:
• 0.150 kg tejföl 20%
• Tojás.
• Art. kanál granulált cukor.
Előkészítési módszer:
Break tojásokat egy tálba, és keverjük össze a tejjel.
Adjunk hozzá vaníliacukrot és mézet. Keverje hozzá az összes hozzávalót keverővel vagy keverővel.
Öntsük ki a mandarát, keverjük össze újra, és hagyjuk fél órán át.
Oldjuk fel a vajot, és adjuk hozzá a búzadara keverékhez.
Öntsünk ki túrót. Keverőgéppel készítse elő a túrós tésztát.
Öntsük az előkészített multicookerbe.
Keverje össze az összes összeöntött keveréket, és öntse a tésztát a tetejére. Jól simítsa be a felületet.
Süssük a szokásos módon.
Az ételt lekvárral vagy tejföllel tálalják.
8. Túrós rakott multicooker "Chocolate Waves"
A kész edényt textúrája különbözteti meg: ezek ízletes csokoládé és fehér hullámok. A kakaó és a túró finom és illatos rakást készít, amelyet nemcsak barátaival kezelhet, hanem büszkélkedhet egy tehetséggel, hogy valami eredetit főzzön.
összetevők:
• 0,500 kg alacsony zsírtartalmú túró.
• Két tojás.
• 0.150 liter tej.
Fél csésze manna.
• Két cikk kanál kakaópor.
• Fekete kanál vaníliacukor.
Előkészítési módszer:
Helyezze a túrót az elkészített mély tálba. Törjük a tojást, és öntsük oda őket cukorral: homokkal és vaníliaval. Keverjük össze habverővel vagy turmixgéppel, amíg sima nem lesz.
Töltünk tejet anélkül, hogy a keverést megszakítanánk.
Öntsön egy mandarát egy vékony folyammal és hagyja tíz percig.
A túrótömeget felosztjuk felére és külön tálakba helyezzük. Öntsön egy kakaóport egy keverékbe, és keverje addig, amíg fel nem oldódik.
Helyezzen három evőkanál kakaómasszát az elkészített multicooker csésze közepére. Ennek le kell fednie az alját.
Öntsön fent három evőkanál tejszínes masszát. Ezután - ismét kakaómasszát. Folytatjuk a tészta rétegekben történő öntését, amíg a vége meg nem fejeződik.
Kés vagy fogpiszkáló segítségével kissé meg kell vágni a tésztát, mint egy tortát, így eredeti textúrát kap.
Küldte a lassú tűzhelyre, és főzze a szokásos módon.
9. Túrós rakott lassú sütőben sütőtökkel
A rakott cukrot nélkül készítik, de a sütőtöknek és a datoláknak köszönhetően - édes és étvágygerjesztő.
összetevők
• 0,350 kg sült tök.
• 0,800 kg túrós 5%.
• Négy tojás.
• 0,300 liter narancslé és narancshéj.
• 0.150 kg galetnyás sütemény.
• 0.150 kg dátumok.
• Két cikk kanál kukoricakeményítő.
• Q kanál szerecsendió.
Fél csésze manna.
Főzési módszer
Válassza el a dátumokat a magvaktól, és őrölje egy turmixgépben galetnyasüteményekkel és egy tojással.
Helyezze a kapott tömeget az alsó tálba a multicooker tálba.
Vegyük a túrót egy pohár narancsléval, adjunk hozzá két tojást, keményítőt, narancshéjat és 2/3 sült tököt. Helyezze a második golyót a multicooker tálba.
Törje össze a sütőtök, a szerecsendió, a manna és az utolsó tojás maradványait. A kapott masszát öntsük a tálba, vízszintesen.
Kapcsolja be a lassú tűzhelyt, és főzze a szokásos módon.
Túrós rakott multicooker - trükkök és tippek
Ha a túró túl folyékony, használhat mannasztát - ez lezárja az étel alját.
Annak érdekében, hogy a rakott anyag egyenletes legyen, és ne legyen dara, ne öntsünk bele két kanál asztali keményítőt a tésztába.
A túl vizes túrót préselni kell. Túl száraz - adjunk hozzá néhány kanál tejfölt.
A keményítőtartalmú tejsajtot őrölni kell darával vagy keményítővel.
Szobahőmérsékleten használunk termékeket. Kivételt képezhetnek a fehérjék.
Az összes összetevő zavarja az óramutató járásával megegyező irányban.
Ellenőrizze, hogy a rakott készül-e, használhat fogpiszkálót. A tál közepére ragasztjuk, és ha teljesen száraz - ennyi!
