A cupcakes nagyon ízletes fogások, amelyeket időről időre szeretnék kezelni magaddal és szeretteiddel. Itt gyűjtöttünk néhány receptet a legfinomabb közül.

Recept: Csokoládé Cupcake mázzal

A csokoládé muffint könnyű elkészíteni, de nagyon finom és gyönyörű, ezért mindig nagyon népszerű.

Összetevők a csokoládé muffinhoz:

1. vaj vagy margarin - 200 gr,
2. kakaó - 4 evőkanál. kanál,
3. cukor - 100 gr,
4. 4 tojás
5. tej - 100 gr,
6. liszt - 2 csésze,
7. szóda - 0,5 teáskanál,
8. vaníliacukor,
9. mazsola.

Csokoládé muffin készítésének módja:

1. Először mossa meg a mazsolát, és áztassa bármilyen alkoholos italban 3 órán át.
2. Egy tálban keverjük össze a cukrot és a kakaót, öntsünk bele tejet.
3. Olvasson margarint (vaj) alacsony lángon, és adja hozzá tejhez, cukorhoz és kakaóhoz, alaposan keverje össze és 3-4 evőkanállal. tegyen félre evőkanál mázra.
4. A liszt, tojás és szóda hozzáadása után a maradék keverékhez alaposan keverjük össze.
5. Szórja meg a mazsolát liszttel, hogy sütéskor ne süllyedjön a forma aljára, és adja hozzá a tésztához.
6. Miután a formát olajozzuk, öntsük bele a tésztát és kb. 50 percig süssük. 180 fokra előmelegített sütőben (az első fél órát nem szabad kinyitni!).
7. Vegye ki a cupcake-t a sütőből, hagyja lehűlni, és fordítsa az edénybe.

Recept: Túrós Cupcake

Az egyik legfinomabb cupcakes. A túrót szinte nem éreztem benne, de nagyon finom és lágyvá teszi a tortát!

Túrótorta Hozzávalók:

1. túró - 250 gr,
2. cukor - 200 gr,
3. liszt - 200 gr,
4. olvasztott margarin - 150 gr,
5,3 tojás
6. szóda, ecettel tompítva - 1 teáskanál.

Túrós sütemény elkészítésének módja:

1. Vegyük a tojást cukorral, adjunk hozzá túrót, megolvasztott margarint, szódat és alaposan keverjük össze.
2. Adj hozzá a szitált lisztet, keverje meg ismét.
3. Kenje meg a formákat növényi olajjal, tegye bele a tésztát, és kb. Fél órán keresztül jól melegített kemencében süsse.
4. Megszórjuk a kész muffinokat porcukorral.

Recept: Rum Woman

Mindannyian emlékezzünk erre a gyönyörű tortára gyermekkorából. A rum nők rendkívül ízlesek, és otthon is könnyedén elkészítheti őket.

Rum Woman alapanyagai:

1. tej - 100 gr,
2. élesztő - 100 gr,
3. cukor - 300 gr. és 1 evőkanál. l.,
4,8 tojás
5. krém - 100 gr,
6. liszt - 700 gr,
7. Margarin - 250 gr,
8. mazsola - 100 gr.

Impregnáláshoz:

1. cukor - 2 evőkanál. l.,
2. víz - 3 evőkanál. kanál,
3. desszertbor - 2 evőkanál. l.,
4. néhány csepp rum-esszencia

Csalódás:

1. porcukor - 100 g,
2. 1 tojásfehérje
3. néhány csepp rum esszencia.

A rum nők előállítási módszere:

1. Meleg tejben élesztőt szaporítunk 1 evőkanál hozzáadásával. egy kanál cukor.
2. Forraljon fel 100 gr forráspontot. tejet, öntsünk nekik 300 g. lisztet és jól dörzsölje meg.
3. Dörzsölje meg a sárgáját cukorral és fehér vaníliával.
4. Keverjük össze a tésztát és a lehűtött puding tésztát, adjuk hozzá a zúzott tojássárgáját, a tejszínt, a lisztet és gyúrjuk a tésztát.
5. Öntsen bele az olvasztott margarint és dagasztja mazsolával.
6. Ha a tészta megfelelő, tegye meg olajozott formába, töltse fel a magasságának 2/3-ával, és hagyja néhány percig bizonyulni, majd kb. Fél órát süsse.
7. A nők lehűlése után tegye félre őket 3 órára, majd impregnálásához engedje le őket a hideg szirupba, és töltse meg a régivel.

Szirup rum nők áztatásához:

1. A víz és a cukor összekeverésével forraljuk fel és lehűtjük.
2. Adjon hozzá 2 órát evőkanál desszertbor és néhány csepp rum-esszencia.

édes:

1. Csiszolja meg 1 tojásfehérjét porcukorral, amíg sima nem lesz.
2. Adjon hozzá néhány csepp rum-esszenciát.

Receptek: Karácsonyi Cupcake

Ennek a süteménynek a sajátossága az, hogy kb. Egy hónapig érlelni kell, hogy a szárított gyümölcsök ízét és nedvességét biztosítsák a tésztához. Ezért előzetesen meg kell sütni.

Karácsonyi Cupcake Hozzávalók:

A teszthez:

1. olaj - 200 gr,
2. barna cukor - 200 gr,
3,4 tojás
4. liszt - 250 gr,
5. őrölt mandula - 50 gr,
6. sütőpor - 1/2 teáskanál.
7. mandula - 100 gr.

Gyümölcskeverék esetén:

1. könnyű mazsola - 150 gr,
2. sötét mazsola - 150 gr,
3. kandírozott gyümölcs - 100 gr,
4. szárított cseresznye - 50 gr,
5. rum (brandy, konyak) - 50 gr.

A karácsonyi sütemény készítésének módja:

1. Izzson egy héttel a szárított gyümölcsök rumban történő sütése előtt.
2. Verte be a vajat cukorral, hozzáadva egyszerre egy tojást.
3. Szitáljuk ki a lisztet, keverjük össze sütőporral és őrölt mandulával, majd fokozatosan keverjük össze az olajjal.
4. Adjon hozzá szárított gyümölcsöket a tésztához, alaposan keverje össze.
5. Kenje meg a formát vajjal, és tegye bele a tésztát.
6. Dekorálja a cupcake tetejét mandulával.
7. Süsse a cupcake-t sütőben, 160 ° C-ra előmelegítve körülbelül egy órán keresztül.
8. Hagyja, hogy a sütemény lehűljön, tekerje rá a fóliába és karácsonyig elrejtse.