A "Tenderness" nevű salátának nincs egyértelmű receptje.
Előkészítéséhez hozzávalókat bármilyen felhasználhat.
Az egyetlen lényeg, hogy a kész étel legyen lágy és a szájban olvadó.
Ezért tálaljuk a salátát, csak előre megáztatva.
A saláta egyik lehetősége a "Tenderness" sonka hozzáadásával. Ez az étel sokkal gyorsabban készül, mint a csirke filé saláta.
A sonkát népszerű húskészítménynek tekintik, ezért gyakran a saláták alapja. Ez az összetevő hozzáadja a lelkesedést az ételhez, és még kielégítőbbé teszi.
Saláta "érzékenység" sonkával - a főzés általános alapelvei
• Válasszon egy lédús és gyengéd sonkát a főzéshez.
• A jó sonkának húsrostjai vannak a darabokon.
• Salátákhoz megfelelő sonka sertés vagy baromfi.
• Főzéshez főtt vagy füstölt sonkát használjon.
• Ne feledje, hogy a friss sonka szeleteléskor nem morzsolódik.
• Főzéshez jobb sonkát használjon ízesítők nélkül, és adjon hozzá színezékeket.
• A réteges saláta fiatalabbá válik.
• Ha szilvát tartalmaz a salátához, áztassa előzetesen forrásban lévő vízben.
• Ha salátával süt, akkor adjon hozzá minden fűszert ízlésének.
Saláta "érzékenység" sonkával
összetevők:
• 420 g sonka;
• öt csirketojás;
• só;
• 180 g kemény sajt;
• 370 g majonéz;
• két evőkanál ecetet;
• napraforgóolaj;
• egy íj;
• 330 g gomba.
Előkészítési módszer:
1. Mártsa a tojásokat egy serpenyőbe, adjon hozzá hideg vizet, sót és ecetet. Főzzük őket 14 percig közepes lángon. Miután készen állnak, húzza ki egy fénysugárral és hűtse le.
2. Távolítsa el a csomagolást a sonkából és vágja le szalagokra.
3. Hámozza meg a hagymát, és vágja le a gomba gyökereit. Öblítsük le, szárítsuk meg és helyezzük egy vágódeszkára.
4. Apróra vágja a hagymát, és szeletelje a gombát (lehetőleg vékonyra).
5. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és melegítse benne a napraforgóolajat. Ezután azonnal tegye a hagymát oda, és süsse meg, amíg lágy nem lesz. Ezután adjon hozzá sót és gombát a serpenyőbe. Sütjük az összetevőket 15 percig. Kész gombával, hagymával, szobahőmérsékletre hűlni.
6. Hámozza meg a tojásokat, mossa le és válassza ki a fehérjét a tojássárgájától.
7. Dörzsölje meg a tojások fehér részét egy nagy lyukakú reszelőn, és emlékezzen a sárga részre egy villával a morzsában.
8. Sajttal vágja le a felesleges héját és reszelje le.
9. A saláta kialakítása jobb egy lapos tányéron. Minden rétegben próbáljon meg zsírmajonézist.
10. Az első réteg a sonka fele. Ezután a hagymának fele gombával sült. Aztán jön a fehérje és a sajt fele.
11. Akkor minden megismétlődik. Ismét van a fennmaradó sonka fele. Ezután a maradék gombát hagymával. És tetejükre a fennmaradó fehérjét és sajtot.
12. Végül megszórjuk a már kialakult salátát tojássárgájával.
13. Húzza meg az edényt ragasztófóliával, és tegye három órán keresztül hűtőszekrénybe.
14. Ossza fel az elkészített salátát konyhai spatulával részekre, és tegye szeleteket háromszögekben, fehér kenyér szeletekre vágva.
Saláta "érzékenység" zöldségekkel és sonkával
összetevők:
• 280 g sonka;
• két burgonya;
• sárgarépa;
• só;
• 130 g kemény sajt;
• 365 g sampinyonval;
• majonéz;
• négy csirketojás.
Előkészítési módszer:
1. Helyezze a burgonyát és a sárgarépát egy tálba, és alaposan mossa le. Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe, adjon hozzá sót és vizet. Főzzük tűzön 40 percig. Ellenőrizze a készenlét késsel vagy villával, ezek könnyen átszúrhatják a sárgarépát.
2. Húzza ki a főtt zöldségeket a serpenyőből, és lehűtse. Ezután távolítsa el a bőrt tőlük.
3. Sorolja fel a gombákat és távolítsa el az összes barnulást. Hajtsa a gombát egy szűrőedénybe, és öblítse le. Tartsa egy kicsit a súlyon, hogy az összes vizet üvegesítse.
4. Vágja az elkészített sampinyonkat vékony szeletekre. Ezután süssük őket növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz. A végén borssal és sóval.
5. Helyezze a tojásokat egy serpenyőbe, fedje le sima vízzel és főzze, amíg meredek nem lesznek. Helyezze az elkészített tojásokat jeges vízbe és tisztítsa meg.
6. Vegyünk egy megfelelő salátátálba, és rakja le a hámozott sonka első rétegét, és egy közepes reszelőre reszelje. Helyezze a sült gombát a második rétegbe.
7. Ezután dörzsölje a burgonyát, megszórja sóval, és fedje be majonézzel.
8. Rácsapja a sárgarépát a burgonyára. Sózzuk meg, és szórjuk majonézzel.
9. Ezután dörzsölje meg a tojásokat egy durva vagy közepes reszelőre, szórja be őket majonézzel és megszórja a tetejét reszelt sajttal.
10. Helyezze a salátát egy órára a hűtőszekrénybe.
11. Szolgálja az edényt, petrezselyemmel és kaporral díszítve. A szépség kedvéért a tetejére paradicsomhéjból készített rózsákat helyezhet.
Saláta "érzékenység" sonkával és palacsintával
összetevők:
• 390 g csirke sonka;
• majonéz;
• só;
• 25 gramm növényi olaj;
• 210 g hagyma;
• hét tojás.
Előkészítési módszer:
1. Távolítsa el a sonkát a filmből, és vágja vékony csíkokra.
2. Hámozza meg a hagymát, öblítse le és apróra vágja. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet a zöldség fölé, és hagyjuk 10 percig. Az idő után engedje le a vizet, öblítse le a hagymát, helyezze egy kis szűrőedénybe és szárítsa meg.
3. Törje a tojásokat egy üvegedénybe, adjon hozzá sót és habverővel habzzuk fel. Melegítse fel a vajat egy serpenyőben, és főzze, mindkét oldalán megsütve, néhány tojás palacsinta.
4. Hűtsük le a kész palacsintát és vágjuk szalagokra.
5. Helyezze a hagymát, sonkát, palacsintát egy salátás tálba, adjon hozzá majonézt és keverje össze.
6. Tálalja az ételt apróra vágott olajbogyóval díszítve.
7. Ha szükséges, adjon hozzá reszelt uborkát, szeletelt paradicsomot vagy sült gombát a salátához.
"Gyengéd" saláta sonkával és pácolt sampinyonval
összetevők:
• 340 gramm sonka;
• 140 g pácolt sampinyonval;
• só;
• 110 g zöld konzervborsó;
• három csirketojás;
• négy kanál majonéz;
• paprikakeverék;
• 25 g zöld hagyma.
Előkészítési módszer:
1. Óvatosan helyezze a csirketojást a serpenyőbe, öntsen rá vizet, hogy az összetevők belemerüljenek bele. Forraljuk a tojást 16 percig. Ezután hűtse le és tisztítsa meg. Vágja a tojásokat kockákra.
2. Egy korsó pácolt sampinyonval, nyissa ki és engedje le. Helyezze a gombát a táblára, és tetszőleges darabokra vágja.
3. Öblítse ki a zöld hagymát folyó víz alatt, és rázza meg. Ezután aprítsa körbe.
4. Nyisson ki egy üveget borsót, és engedje le a vizet.
5. Vegye ki a csomagolást a sonkából és vágja kockákra.
6. Egy tálban keverje össze a sonkát, a pácolt sampinyonval, tojást, majonézt, zöld hagymát és a borsót. Sózzuk az edényt, adjuk hozzá a paprikát és keverjük össze.
7. Nem szükséges ragaszkodni a salátához, azonnal tálaljuk az asztalra.
8. Díszítsük a "Finom" salátát tojásnegyedgel és zöldborsóval.
9. Szolgálja az edényt fokhagymás zsemlével.
Saláta "érzékenység" sonkával és banánnal
összetevők:
• 280 g csirke sonka;
• négy tojás;
• két érett banán;
• fél csésze dió;
• két íj;
• 85 g sajt;
• citrom;
• majonéz.
Előkészítési módszer:
1. Vágja a sonkát szalagokra.
2. Forraljuk a tojásokat, amíg gyengéd és lehűtjük. Külön edényben dörzsölje meg a fehéret és a sárgáját.
3. Hámozza meg a hagymát, öblítse le és olajjal serpenyőben pirossá váljon.
4. Az első réteg sült hagyma.
5. Tegyen rá sonkát, és készítsen majonézhálót felülről.
6. Ezután ossza meg a fehérjéket az egész felületen, és készítsen újra majonézhálót.
7. Vágjuk a banánt szeletekre, öntsük citromlével és tegyük a fehérje tetejére.
8. Ezután megszórjuk reszelt reszelt sajtot.
9. Rajzoljon ismét egy majonézhálót, és meghintje csirke tojássárgájával.
10. Dekorálja a tetejét reszelt dióval.
11. Helyezze egy ideig hűtőszekrénybe a salátát.
12. Ha szükséges, használjon kivit banán helyett.
Saláta "érzékenység" sonkával és konzerv ananásszal
összetevők:
• 270 g sajt;
• 260 g sonka;
• majonéz;
• pár fokhagyma-szegfűszeg;
• ananászbank;
• zöldek.
Előkészítési módszer:
1. Vegye ki az ananászokat az üvegedényből, és vágja kockákra. Tedd a gyümölcsöt egy tálba az első rétegben.
2. Készítse elő a tankolást. Tálban egyesítse a sajtolással átpréselt fokhagymát és az ananászlé felét. Adjon hozzá majonézt, és keverjen össze mindent.
3. Szétterítse a öntettel a saláta első rétegére.
4. Tisztítsa meg a sonkát a filmből és vágja közepes kockákra. Helyezze az összetevőt a második rétegbe, és ossza rá a kötszert.
5. Rácsavarja a reszelt sajtot kis lyukakkal, és tegye a salátára az utolsó réteggel.
6. A saláta közepén lévő szépség érdekében készítsen rozetta sajtcsíkokat és zöldek szirmait.
7. Távolítsa el az edényt, és áztassa a hűtőszekrénybe.
8. Tálaljuk a salátát a kovásztalan süteményekkel együtt.
Saláta "érzékenység" sonkával és almával
összetevők:
• 190 g sonka;
• 45 g tejföl;
• három tojás;
• 45 g majonéz;
• 155 g sajt;
• egy alma.
Előkészítési módszer:
1. A tojásokat előzetesen forraljuk vízben, amíg készen áll. Főzés után tegye hideg vízbe, majd húzza le a héját.
2. Az öntethez keverjük össze a majonézt és a tejfölt.
3. Helyezze az apróra vágott sonkát az első rétegbe, és szórja rá öntettel.
4. Hámozza meg az almát éles késsel, vegye le a középső részét és dörzsölje le a reszelőre. Helyezze a gyümölcsöt a következő rétegbe, és fedje le ismét az öntettel.
5. Dörzsölje meg a sajtot nagy lyukakú reszelőn, és tegyen egy harmadik réteget. Ne felejtsük el megkenni a benzinkútot.
6. Válassza le a sárga részt a fehér részről a tojásoktól. Először dörzsölje a sárgáját a negyedik réteggel, és az utolsó réteg fektesse a reszelt fehérjét.
7. Díszítsük a saláta tetejét az almahéjjal, virág formájába helyezve.
8. A saláta íze édes-savanyúvá válik, és hogy még salátabbá váljon, helyezzük pár órára hűtőszekrénybe.
"Érzékenység" saláta kukoricával és sonkával
összetevők:
• 410 g sonka;
• kukoricabank;
• 55 gramm sajt;
• 4 tojás;
• majonéz;
• ananászbank;
• hagyma.
Előkészítési módszer:
1. Forraljuk a tojást, és forró vízzel forrázjuk meg az apróra vágott hagymát.
2. Apróra vágja a hámozott tojást, és helyezze egy salátatálba.
3. Adja hozzá a kockára vágott sonkát és hagymát.
4. Tetszőlegesen vágott ananász és a kukorica hozzáadása ugyanabba a tálba.
5. Ízesítsük majonézzel és keverjük össze.
6. Töltse le a salátát, és díszítse a reszelt sajttal.
"Érzékenység" saláta sonkával - trükkök és tippek
• Annak érdekében, hogy a saláta gyengéd legyen, minden réteget zsíros majonézzel kenje meg.
• Ha szükséges, cserélje ki a majonézt tejfölre.
• Fűszerezze sózott pirospaprikával.
• Annak érdekében, hogy a saláta illatos legyen, megsütjük a sonkadarabokat a vajban a préselt fokhagymával.
• A házi majonézzel a saláták még szaftosabb és ízletesebbek.
