A tejkása régóta népszerű hazánkban.
Ez nem meglepő.
Végül is a tej állati zsírokat tartalmaz, amelyek lassabban bomlanak le, mint a fehérjék és szénhidrátok, hosszabb ideig energiát biztosítanak a test számára, és segítik a vitaminok jobb felszívódását.
Ezen felül a tej finoman hangsúlyozza a rizs ízét.
A finom és aromás kása ideális étel az étrend és a gyermekek táplálkozásához.
Kiváló reggelit, délutáni snacket vagy vacsorát szolgál fel.
A nap sikeres lesz-e nagymértékben attól, hogy a zabkása főtt-e.
A rizs egy csodálatos lassú szénhidrát, amely lassan engedi fel az energiát. Ezért az a személy, aki reggelivel ebédelte, sok óráig jó hangulatú és energia töltődik.
Rizs kása főzése a tejben - a főzés általános alapelvei
A kása elkészítéséhez kéznél két alapvető összetevőnek kell lennie: tej és rizs. Az összes többi terméket szükség szerint hozzáadjuk.
A tejnek frissnek kell lennie. Vásárolhatja mind a boltban, mind a piacon. Mielőtt elkezdené főzni a rizskását tejben, ellenőrizze, hogy megfelelő-e.
A kész étel íze közvetlenül függ a felhasznált rizstől. A legmegfelelőbb a kerek, keményítőben gazdag. Ha más típusú rizst használ, a kása íztelen és érdektelen lesz. Még a felnőttek sem csak a gyerekek nem akarják enni.
A rizst nem szabad mosni, különben nem zabkása, hanem két különálló összetevő jelenik meg egy serpenyőben. Nem kell félnie a kötéstől. Ez plusz ehhez az ételhez.
Célszerű először a gabonaféléket vízben forralni. Ha azonnal elkészíti a tejből, akkor a folyamat hosszabb ideig tart - a rizst főzni nehéz. A gabonaféléket fél órán át szobahőmérsékleten vízben áztathatja.
A zabkása gyorsabban felforrósodik, ha a tejet külön forralják, és közben elkészíti a fennmaradó összetevőket.
Cukrot és sót adunk az edényhez. Az édes összetevő negatív hatásának csökkentése érdekében a kész zabkást fahéjjal meghintjük. A méz sikeresen helyettesítheti a granulált cukrot. Hozzáadják egy már elkészített ételhez.
A szárított gyümölcsök, a csokoládé, a diófélék jól össze vannak keverve a rizs kása.
Sokkal jobb élvezni egy ételt közvetlenül a főzés után.
Hűtés után nagyon vastag lehet. A tejhűtött rizs kása szerelmeseinek is elegendőek.
1. Hogyan főzzük a rizs kása tejben sütőtökkel
Ez nem csak a tejkása, hanem egy eredeti és kissé mesés, ízben gazdag étel. Ha e recept szerint készít ételt, akkor még a legszeszélyesebb csecsemő sem fogja megtagadni egy tányér evését.
összetevők:
• Négy vagy öt evőkanál. kanál rizs.
• 0,5 kg tej.
• 0,2 kg tök.
• 10 g vaníliacukor.
• 30 g vaj
• 50 g méz.
• Konyhai só.
Főzési módszer:
Vágja a tököt szalagokra vagy reszelje le.
Egy külön serpenyőben forraljuk fel a tejet.
Dobj vajat egy serpenyőbe, olvassza meg. Ezután elaludj rizs. Amikor a gabona felszívja az egész vajot (olajozni fog), tegye rá főtt tejbe. Főzzen körülbelül tizenöt percig.
Ezután öntsünk reszelt tököt a buborékos tejbe, és főzzük ugyanazt a mennyiséget. A növényi darabok kissé feloldódnak a tejben, és a zabkása finoman rózsaszínű árnyalatot kap.
Öntsön bele vaníliacukor, és főzés előtt fűszerezze sóval.
Amikor a kása enyhén lehűl, öntsük a tányérra. Adj hozzá mézet.
2. Hogyan főzzük a rizs kása tejben szárított gyümölcsökkel
Illatos és egészséges zabkást szolgálnak fel az asztalon frissen készített és még melegben. Ezért ne főzze az ételt margóval.
összetevők:
• 0,600 liter tej.
• Egy csésze rizst.
• 50 gramm mazsola.
• 40 gramm szárított sárgabarack.
• Három evőkanál. evőkanál cukor.
• Art. egy kanál vaj.
• Fél liter víz.
• Konyhai só.
Főzési módszer:
Öntsön tiszta rizst enyhén sózott vízbe. Főzzük, amíg a gabonafélék fokozatosan felszívják az összes folyadékot. Folyamatosan keverjük, hogy elkerüljük a rizs égését.
A szárított barackokat és a mazsolát meleg vízben dobja el, hogy megnedvesedjenek és lágyak legyenek. Hagyja néhány percig.
Vágja az összes szárított barackot négy darabra.
Öntsön tejet egy serpenyőbe rizzsel és adjon hozzá cukrot. Forraljuk folyamatos keverés közben. Főzzen körülbelül tizenöt percig.
Adjunk hozzá szárított barackot és mazsolát. Keverjük. Főzzük körülbelül tíz percig.
Helyezze a vajat. Soha ne keverje össze! Maga az olaj lassan elterjed a rizskása felületén.
3. Hogyan főzzük a rizs kása tejben "Gyors reggeli"
A reggeli jó lesz, de vacsorára a tejében lévő rizs kása is kedvtelheti rokonjait. De legyen az étkezés, nem ugyanazon a napon.
összetevők:
• 1,5 csésze tej.
• 0,25 kg kerek rizs.
• Két evőkanál. kanál granulált cukor.
• Só.
• Egy teáskanál fahéj.
• Vaj - ízlés szerint.
Főzési módszer:
Hagyja a rizst fél órán át szobahőmérsékleten vízben.
Forraljuk fel a tejet és öntsük a gabonaféléket. Keverjük. Adjunk hozzá sót és adjunk hozzá cukrot.
Főzzen kb. Húsz percig. Nem szükséges folyamatosan keverni, hanem időszakonként.
Ha a zabkása túl vastag, hígíthatja tejjel vagy öntsen vizet.
Egy perccel a főzés vége előtt öntsünk fahéjat, keverjük össze.
Fedjük le az edényt, és mielőtt leülnék enni, hagyjuk, hogy a kása egy ideig álljon.
Az olajat már fel lehet tenni egy tányérra rizs tejcsészével.
4. Hogyan főzzük a rizs kása tejben, dióval és csokoládéval
Finom és bársonyos zabkása még azok számára is vonzó, akik mindig elutasították az ilyen ételt. Ez nem sokkal bonyolultabb, mint általában. Az étel nem csak enni, hanem élvezni a csokoládé-dió ízét is.
összetevők:
• 600 ml tej.
• Egy teáskanál vaj.
• Két evőkanál. kanál granulált cukor.
• Egy marék dió (bármilyen).
• Fél bár sötét csokoládé.
• Két csipet mazsolát.
• Két evőkanál fekete tea.
• Konyhai só.
Főzési módszer:
Forraljon erős teát, hűvös. Öntsen egy kicsit egy tányérra mazsolával és hagyja tíz percig.
Olvasson egy darab vajat egy serpenyőben.
Öntsön tejet egy kanálba, adjunk hozzá cukrot és melegítsük.
Helyezze a rizst egy serpenyőbe olajjal. Jól melegítse, folyamatosan keverve. A rizsnek szinte átlátszóvá kell válnia.
Ellenőrizze, hogy a tejben lévő cukor teljesen feloldódott-e. Lassan öntsük egy serpenyőbe rizzsel. Adjon hozzá tejet részletekben, és ne öntse a következőt, amíg a rizs teljesen felszívja az előzőt. Adjunk hozzá sót.
Vágja a diót apróra. A csokoládét szeletekre osztja.
Miután a rizskása tejjel főzött körülbelül húsz percig, bele kell önteni mazsolát, és össze kell keverni.
Dobj darab csokoládét egy serpenyőbe. Gyorsan feloldódnak.
Öntse a kész edényt egy tányérra. Trump dió a tetején.
5. Hogyan főzzük a rizs kása tejben almával és túróval
összetevők:
• 0,35 liter tej.
• 0,15 kg rizs.
• Két evőkanál. evőkanál cukor.
• Egy csipet sót.
• Egy közepes alma.
• Három evőkanál. evőkanál közepes zsírtartalmú túró.
• 50 gramm vaj.
Főzési módszer:
Öntsön vizet a rizsre úgy, hogy körülbelül öt centiméterre befedje a dara dara. Fél órán át forraljuk. A rizsnek viszkózus állapotba kell kerülnie.
Hámozzuk meg és vágjuk az almát apró kockákra.
Dörzsölje át a túrót egy szitán.
Adjon hozzá tejet, cukrot és sót a rizsnek ízlés szerint. Keverjük.
Dobj bele a vajat, és ne hagyja abba az edény keverését.
Elalszunk almát és túrót. Az edényt további öt percig főzzük és álljuk meg, miután a rizskása teljesen tejre főtt, hagyja egy kicsit a fedél alatt állni.
Hogyan főzzük a rizs kása tejben - trükkök és tippek
A tejnek van egy olyan tulajdonsága, amelyet mindenki ismer: szereti "elmenekülni", és nagyon gyorsan és váratlanul csinálja. De ez nem lehet túlzott. A tej kiszivárgásának elkerülése érdekében a serpenyõ széleit, amelyben felforródik, vajjal meg kell zsírozni. Forráspont alatt megemelkedik, de nem tud repülni az olajcsík felett és elszaladni, és megtölti az egész kályhát.
A tej frissességét nemcsak az ízlésének ellenőrizheti. Öntsük egy kanálba, és forraljuk fel egy gázégővel.
A rizs és a tej ideális aránya az edényben 1: 4.
Mielőtt a zabkását főzni mogyoróval meg kell győződnie arról, hogy a családtagok nem allergiásak-e rájuk.
Ha fagyasztott formában tálaljuk lekvárral vagy bogyókkal, akkor ez sikeresen helyettesíti a desszertet.
Amikor a rizskását tejben főzik, nem kell, hogy elvonja magát más dolgoktól. Folyamatosan keverni kell az edényt, ügyelni kell arra, hogy ne égessen és ne ömljön ki. A rizst szereti folyamatosan keverni.
A szárított gyümölcsökkel elkészített zabkása további ízesítő ízeket fog kapni, ha a mazsolát és a szárított barackot nem vízben, hanem konyakban áztatják. A kész étel csak felnőtteknek kínálható.
