A klasszikus nyugati, magas cukor- és zsírtartalmú étkezés idő előtt elhozza az embereket a sírhoz. Ilyen szomorú következtetést tett a Francia Nemzeti Orvosi Intézet kutatói csoport. A legveszélyesebb ételek az édességek, fehér kenyér, tejszín, piros hús, vaj.
A tudósok megállapodást kötöttek 5000 brit köztisztviselővel. A kísérlet szerzői gondosan elemezték azoknak az önkénteseknek az egészségi állapotát, akiknek rendszeres orvosi vizsgálaton estek át. „A korábbi tesztek az étrendnek a különféle betegségek előfordulásában játszott szerepére összpontosítottak. Senki sem vett részt a specifikumokban, azaz az étrendnek az idős emberek egészségére gyakorolt hatásainak tanulmányozásában ”- mondta Dr. Tasnime Akbaral.
A nyugati étrend rajongói közül mindössze 4% -uk őrizte meg korát példaértékű egészséggel. A megfigyelt esetek egyharmadában kisebb eltérések mutatkoztak, amelyek lehetővé tették, hogy egészségi állapotunkat normálisnak nevezzük. A kísérlet többi résztvevője különféle betegségekben szenvedett, ezek általában szívbetegségek voltak. A kutatók szerint a nyugati emberek nem tapasztalhatják meg a „tökéletes öregedés” örömeit azzal a kockázattal, hogy hamarabb meghalnak a szívbetegségből.
Korábban az angliai tudósok "egészséges gyorséttermet" találtak fel, amelyet nagyon gyorsan készítenek és nem káros az egészségre. Kezdje ebédjét szendvics - gabonapehely és füstölt lazac segítségével. Ezután jön zöldségsaláta olívaolajjal. A főétel csirkepörkölt zöldségekkel és lencsékkel, amely pantoténsavat tartalmaz, amely enyhíti a fáradtságot, valamint az izomtömeg növekedését elősegítő fehérjéket.
