A fűszerek nemcsak illatosabbá és ízletesebbé teszik az ételeket, hanem egészségükre is jótékony hatással lehetnek. Az orvosok azonban figyelmeztetnek arra, hogy ne szabad túl kedvelnie a fűszereket és a fűszereket, ezeket nagyon kis mennyiségben kell hozzáadni az ételhez.
A jólétet javító ízesítők közül a szakértők három azonosítottak. A besorolás megnyitja a babérlevelet. Hazánkban sajnos alábecsüljük hasznos tulajdonságait, és használatát elsősorban az első tanfolyamokra korlátozzuk. De ennek a növénynek számos hasznos tulajdonsága van a benne található flavonoidok, tanninok és illóolajok miatt.
Mint tudod, ezek az anyagok növelik az étvágyat és hozzájárulnak az élelmiszerek gyors emésztéséhez. A babér gyógyszerként alkalmazható például artritisz és neuralgia infúzió formájában. Cukorbetegek számára is ajánlott.
A második hely a kömény. Gazdag tanninokban, flavonoidokban és illóolajokban is. A kömény segít a székrekedésben, puffadásban, krónikus cholecistitisben, száraz köhögésben, fokozza az izzadást, fokozza a szoptatást, fájdalomcsillapító és vízhajtó hatással rendelkezik. Ez kiváló baktériumölő szer.
A harmadik helyet kapják a kapor. A kaprosban nemcsak illóolaj és flavonoid, hanem karotin, aszkorbinsav és folsav, kalcium, kálium, vas és foszfor is megtalálható. A kapor vízhajtó, hashajtó és köptető tulajdonságokkal rendelkezik. Zöldek adhatók még csecsemőknek is, hogy növeljék az étvágyukat és enyhítsék a kólikás fájdalmait.
