Az egyik várható nyári bogyó, a szamóca nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is.
Az A, E, B, H, PP vitamin mellett nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek rendkívül hasznosak a test számára.
Csak 5-6 eper bogyó képes kielégíteni a szervezet napi szükségletét a C-vitaminra.
Eper allergia: okokat
Tulajdonságai szerint az eper jobb, mint a legtöbb zöldség, bogyó, valamint a citrusfélék. Hatalmas mennyiségű hasznos ásványi anyagot és anyagot tartalmaz, mint például rost, folsav, fluor, vas, cink, kalcium, kálium és mások. A szamóca jótékony hatással van az emésztőrendszerre, és szív- és érrendszeri betegségek kezelésére is hasznos.
Sajnos azonban a nyári bogyó jótékony tulajdonságai, vagy inkább a benne található vitaminok, flavonoidok, illóolajok és pektin gazdag tartalma valódi problémává válhat egy allergiás ember számára. Mindenki úgy gondolja, hogy a nyáron termesztett gyümölcsök és bogyók hatalmas egészségügyi előnyökkel járnak, és még azt sem gondoljuk, hogy árthatnak.
Eközben az eperrel szembeni allergia nagyon gyakori probléma, amely nem csak a felnőtteket, hanem a gyermekeket is érinti. És ennek okai a következők:
• A szamóca önmagában képes felhalmozni vegyi anyagokat, amelyeket a termesztéshez és tároláshoz használnak, és amelyek szintén allergének lehetnek;
• Az epergyümölcs, amelynek meglehetősen laza és porózus felépítése van, mint egy szivacs, elnyeli az összes növényi pollent, amelyek az érés idején virágzik. És amint tudod, a pollen maga is nagyon erős allergén, amelytől sok ember szenved. Lehetetlen teljesen eltávolítani a virágport a bogyókból;
• A szamóca növeli a hisztamin szintjét a szervezetben, ami növeli az allergiás reakció valószínűségét, ha az ember már hajlamos más allergiákra.
• Óvatosan szamómát kell enni azok számára, akik allergiás hajlamosak a családban, valamint azoknak, akiknek problémái vannak a gyomor-bélrendszerrel, különösen a gyomorhurut és fekélyekkel. Ezenkívül, annak érdekében, hogy ne provokálja a szamóca allergia rohamait, nem kombinálható tejtermékekkel. Bármely tejtermékben található tejfehérje maga is meglehetősen erős allergén.
Hogyan lehet felismerni az eper allergiákat
Az eperrel szembeni allergia fő tünetei megkülönböztethetők, ha a szamóca elfogyasztása után hamarosan duzzanat és viszketés jelentkezik a szájban, csiklandozás és bizsergés a torokban. Gyakran előfordul könnycsepp, súlyos szempír, orrfolyás, súlyos tüsszentés. A szamócára adott allergiát felismerheti a bőrkiütés, amely csalánkiütésnek tűnik, ugyanakkor nagyon viszkető.
Egyes esetekben a szamócára adott reakció annyira erős lehet, hogy az embernek anafilaxiás sokk alakul ki. Rendszerint az allergén termékkel történő másodlagos érintkezés során jelentkezik. Amikor egy allergén belép az emberi testbe, akkor a gyulladásos reakciókat kiváltó anyagok képződnek. Ennek eredményeként csökken a vérnyomás, az erek kibővülnek, a légutak szűkülnek, zihálás hallatszik a tüdőben, az erek könnyen átjutnak a vérplazmában és ödéma jelentkezik, a pulzus megsérül. Az a személy, aki már ilyen reakciót váltott ki, izgatott lesz, a szívverés gyakoribb és erős köhögés jelentkezik. Előfordulhat Quincke ödéma, amely elfedi az arcot, a torkot és fulladásveszélyt okoz. Az anafilaxiás sokk a test rendkívül veszélyes reakciója az allergénre, szó szerint 2 perc alatt stroke-ot okozhat. A sürgősségi orvosi ellátás ebben a helyzetben létfontosságú a beteg számára.
Eper allergia gyermekkorban: hogyan lehet elkerülni
A gyermekek kb. 10% -a szenved élelmiszer-allergiától. Ha a gyermek szülei allergiásak a fenti bogyóra, akkor valószínű, hogy a gyermek allergiás tünetei is megjelennek (orrfolyás, nehéz légzés, száj és torok duzzanat, viszketés, bőrkiütés). A szamóca allergia komolyabb megnyilvánulásait a gyermekek széklet, hányás, görcsök megsértésével fejezik ki. A felnőtteknél és gyermekeknél anafilaxiás sokk is lehet.
Ha fennáll annak a lehetősége, hogy egy gyermek allergiás, akkor semmiképpen sem javasoljuk, hogy az eper felvegye az 1 éves kor alatti gyermek étlapjára. Egy év után szó szerint egy bogyó adható egy gyermeknek, elfelejtve felejteni az eper allergia lehetséges tüneteit. Ha nincs tünet, fokozatosan növelheti az eper mennyiségét. Érdemes megjegyezni, hogy allergiás reakció fordulhat elő napközben.
Az élelmiszer-allergia kezelésének legjobb és leghatékonyabb módja az antihisztaminok szedése. Nemcsak megelőzik a súlyos következményeket, hanem eltávolítják a már meglévő tüneteket is. A helyes adag meghatározásához konzultálnia kell gyermekorvosával.
Ha gyermeke allergiás a szamócára, próbálja meg ellenőrizni az összes termék összetételét, beleértve a különféle italokat, kozmetikumokat és gyógyszereket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincsenek-e a babájára veszélyes allergének.
A legtöbb, 6 hónaposnál fiatalabb gyermekeknek szánt termék összetétele eperpüré. Annak ellenére, hogy a pasztőrözött bogyó csak nagyon ritka esetekben okozhat allergiás reakciót, óvatosan kell eljárni, és minden új terméket kis mennyiségben kell kipróbálnia.
A kutatások szerint ismert, hogy az allergén megtalálható a bogyók piros pigmentében. Ezért a gyermek táplálkozásához válassza a fehér eper fajtáit. Ne adjon gyermekének szamócát, ha a babának gastritis, fekély vagy gastroduodenitis van.
Mi a veszélyes eper allergia a terhesség alatt
Az eper nem a legjobb bogyó egy helyzetben lévő nő számára, de ez nem jelenti azt, hogy teljes mértékben ki kell zárni az étrendből. Ha ezeket a bogyókat fogyasztja a terhesség alatt, akkor tisztában kell lennie néhány árnyalattal.
A szamócára adott allergia a terhesség alatt nem csak a várandós anya számára, hanem még születendő baba számára is veszélyes. Rendkívül nem kívánatos ezeket a bogyókat fogyasztani a terhesség első heteiben, mivel az eper méh összehúzódást válthat ki, ami vetélés veszélyét, később pedig koraszülést okozhat.
A terhesség 22 hete után a magzati immunrendszer érzékenyebbé válik a terhes nő étrendjében található élelmiszerekre. A csecsemő eper allergia kockázatának csökkentése érdekében a jövőben és a diatézis kockázatának csökkentése érdekében a legjobb, ha a szamóca terhesség alatt kizárja étrendjét.
Hogyan kell kezelni és hogyan lehet elsősegélyt nyújtani a szamóca allergiájához
Hogyan lehet felismerni az eperrel szembeni allergiát és milyen tünetek már ismertek. Most fontolja meg, hogyan lehet az elsősegélyt nyújtani az áldozatnak.
1. Az allergénrel való érintkezés helyét (az egész szájüreget, a bőrt, az ajkakat) alaposan öblítse le meleg vízzel;
2. Ha allergiás bőrkiütés jelentkezik a bőrön, hideg kompressziót lehet közvetlenül alkalmazni a bőrkiütéses helyekre a viszkető érzés csökkentése érdekében;
3. Vegyen antiallergén gyógyszert (Suprastin, Zirtec, Fexofenadine, Claritin, stb.);
4. Ha a beteg állapota nem javul, konzultáljon orvosával vagy hívjon mentőszolgálatot.
Ha az eperrel szembeni allergia tünetei súlyosak, vagyis nehéz légzés, torok görcsök, hányinger, hasi fájdalom, szédülés, eszméletvesztés, szívdobogás stb. Szükségesek:
1. Hívjon egy mentõcsoportot;
2. Ha egy személy tudatában van, akkor antiallergén gyógyszert kell adni, ha ez nem lehetséges, akkor antihisztamin injekciót kell beadni. Antihisztaminokat használnak, ha az allergiás reakció gyors eltávolítására van szükség. Ha egy allergiás roham anafilaxiás sokkot okozott, akkor a lehető leghamarabb be kell injektálnia prednizolont vagy dexametazonot. Ezek a gyógyszerek sokkgátló hatásúak és segítenek növelni a nyomást és kiküszöbölni a duzzanatot, ami fojtogatást idézhet elő;
3. A beteget le kell fektetni és meg kell szabadítani a szűk ruhától (bontsa ki a gombokat, az övet) úgy, hogy az ne zavarja a szabad légzést;
4. Ha a beteg hányni kezdett, fordítsa oldalára. Ez csökkenti a hányás kockázatát a légutakban;
5. Ha szívmegállás áll le, és nincs légzés, újraélesztési intézkedéseket kell végrehajtani, például mesterséges légzést és közvetett szívmasszázst. Ezt az orvosok érkezése előtt vagy a tüdő és a szív működésének helyreállításáig kell megtenni.
Annak érdekében, hogy elkerülhető legyen az allergiás reakció okozta komplikációk a jövőben, még enyhe tünetekkel is, érdemes szakmai orvosi segítséget kérni, különösen, ha allergiás rohamok jelentkeztek egy gyermeken.
Súlyos allergiás reakciók esetén a beteget kórházba kell helyezni. Ebben a helyzetben nagyon veszélyes az öngyógyítás. A tapasztalt allergológus az optimális kezelési módot választja, amely valószínűleg magában foglal egy speciális hipoalergén étrendet, amely teljes mértékben kiküszöböli a termék allergénjét az étrendből.
A tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik hosszú ideig tartottak be hipoalergén étrendet, képesek voltak csökkenteni a test túlérzékenységét a provokatív termékekkel szemben.
